Yeşil chiles, birçok yemekte kullanılabilecek lezzetli hafif biberlerdir. Kendi biberlerinizi yetiştirmeyi umuyorsanız, biraz biber tohumu satın alın veya biraz olgun kırmızı biberden hasat edin. Biber bitkinize tam güneş ışığı, su, toprak ve dikkat vererek, birkaç ay içinde taze biberlerin tadını çıkaracaksınız.
adımlar
Bölüm 1/4: Tohumların Ekilmesi
Adım 1. Bir paket tohum satın alın veya olgunlaşmış bir biberden tohum kullanın
Yerel fidanlık veya bahçe mağazanızın yanı sıra çevrimiçi ortamda bir paket biber tohumu arayın. Evde zaten chilis varsa, olgunlaşmalarını bekleyin ve tohumları çıkarmak için ikiye bölün. Bu tohumlar kuruduktan sonra toprağa ekebilirsiniz.
- Olgunlaşmış bir biber kırmızı olacak ve biraz buruşmaya başlayacak.
- Henüz olgunlaşmamış bir biberden alınan tohumlar, tohumlar olgunlaşmadığı için filizlenmeyebilir.
- Tohumları birkaç saat boyunca bir kağıt havlu üzerine koyarak kurutun.
Adım 2. En iyi sonucu almak için tohumları kış sonunda ekin
Çoğu insan tohumlarına Mart ayının sonunda, havalar ısınmaya başladığından ya da Nisan ayına kadar bekleyebilirsiniz. Tohumların iç mekanda başlaması en iyisidir, böylece siz onu dış mekana dikmeden önce bitkiye avantaj sağlar.
- Şililer donda iyi performans göstermezler, bu yüzden onları dışarı dikmeden önce mevsim boyunca don tehdidinin tamamen geçmesini beklemek önemlidir.
- Tohumların büyümesi ve meyve vermesi 2-4 ay sürer, bu nedenle erken başlamak önemlidir.
Adım 3. Bir fide tepsisini verimli saksı toprağı ile doldurun
Yerel bahçe mağazanızdan besin açısından zengin bir saksı toprağı seçin ve bir fide tepsisinin her hücresini toprakla doldurun. Hücreleri kabaca dörtte üçü toprakla doldurun ve hücrelerin drenaj için altlarında delikler olduğundan emin olun.
- Fide tepsileri, her 1 inç (2,5 cm) hücreyi ayrı tohumlarla doldurabileceğiniz ve büyümelerini kolayca izleyebileceğiniz için tohum ekmek için mükemmeldir.
- İstenirse, bir tohum başlatıcı toprak karışımı arayın.
Adım 4. Her tepsi hücresine 3 tohum koyun ve bunları birbirinden ayırın
Her hücreye yalnızca 1 tohum koymayı tercih edebilirsiniz, ancak diğerlerinin filizlenmemesi durumunda 3 koymak en iyisidir. Tohumların her birini, büyümek için yerlerinin olması için her hücrede biraz aralıklı olacak şekilde yavaşça toprağa yatırın.
- Tohumları toprağa bastırmanıza gerek yok.
- Her bir tohumu toprağa yerleştirmek için parmaklarınızı kullanın.
Adım 5. Tohumları ince bir saksı toprağı tabakasıyla örtün
Tohum tepsisine doldurduğunuz aynı saksı toprağını kullanın ve tohumların üzerine ince bir tabaka serpin. Bu katman, tohumların kolayca büyümesine izin verirken, tohumları rüzgara veya suya karşı koruma sağlayacak kadar kalın olmalıdır.
Tohumları suladığınızda, üstteki ince toprak tabakası, suyun tohumların yerini değiştirmesini önlemelidir. Yine de tohumları bir sprey şişesi veya sulama kabı ile hafifçe sulayın, böylece başlarken bozulmalarını önleyin
Adım 6. Tohum tepsisini iç mekanda dolaylı güneş ışığına ayarlayın
Tohum tepsisini diktikten hemen sonra doğrudan güneş ışığına maruz bırakmaktan kaçının ve bunun yerine tohum tepsinizi bir pencere pervazına veya dolaylı güneş ışığı alan bir masaya koyun. Yer bazen gölgeliyse sorun değil, ancak tohumların çimlenebilmesi için yer sıcak kalmalıdır.
- Tohumların günde en az 6 saat dolaylı güneş ışığı aldığından emin olun. İç mekan koşullarınız yeterince sıcak veya yeterince parlak değilse, çoğu bahçe mağazasında bulabileceğiniz bir tohum ısıtma matı ve bir yetiştirme ışığı kullanın.
- Tohumların çimlenebilmesi için ısıyı hapsetmek için kapalı bir plastik sera kullanmayı düşünün.
Adım 7. Nemli olduğundan emin olmak için toprağı her gün kontrol ederek tohumları sulayın
Tohumları diktikten hemen sonra güzelce sulayın ve ardından hala nemli olduğundan emin olmak için her gün toprağı kontrol edin. Biber bitkileri aşırı miktarda suyu sevmediğinden toprağı aşırı sulamamaya dikkat edin.
Toprağa basarsanız ve hala hafif ve havadar ancak ıslaksa, bu mükemmel; toprağa basarsanız ve parmağınız içine batarsa ve nem sıkarsa, çok ıslaktır
Adım 8. Tohumların çimlenmesi için 6-8 gün bekleyin
Toprağın nemli olduğundan ve yeterince güneş ışığı aldığından emin olmak için tohumları kontrol etmeye devam edin. 6-8 gün sonra, topraktan tohumlarınızın çimlendiğini gösteren küçük yeşil filizler görmelisiniz.
Bölüm 2/4: Fidelerin Nakli
Adım 1. Tohumlar çimlendikten sonra bitkiyi daha güneşli bir yere taşıyın
Tohumlar filizlendiğinde, bitkiyi daha doğrudan ışık alan daha güneşli bir yere taşımak güvenlidir. Bitkinin artık daha sıcak bir yerde kurumayacağından emin olmak için toprağı kontrol etmeye devam edin.
Daha sıcak bir yer, güneşlenme odasında veya güneşli bir pencerenin hemen önünde olabilir
Adım 2. Fideler 4 cm (1,6 inç) boyunda olduğunda bitkiyi daha büyük bir tencereye aktarın
8–10 inç (20–25 cm) bir saksı en iyi sonucu verir, ancak biraz daha küçük olanı kullanabilir ve gerekirse bitkiyi daha sonra tekrar aktarabilirsiniz. Bitkiyi daha büyük bir tencereye taşıdığınızda, biraz taze toprak ekleyin ve işiniz bittiğinde toprağı iyice sulayın.
- Fidelerin dikilecek kadar boylanması yaklaşık 1 ay sürmelidir.
- Bu tencereyi evin içine koymak yerine dışarıya koymaktan çekinmeyin.
Adım 3. İyi drene olan, verimli bir toprak kullanın
Besin açısından zengin toprakları bir bahçede veya kreşte bulabilirsiniz. İsterseniz, biber bitkinizi sağlıklı ve mutlu tutacak toprağa biraz organik kompost ekleyin.
Toprağa ne kadar ekleyeceğinizi öğrenmek için kompostunuzdaki talimatları kontrol edin
Adım 4. Tencerenin mükemmel drenaja sahip olduğundan emin olun
Suyun iyi akmasını sağlamanın bir yolu, tencerenin dibine iri çakıl serpmektir. Bu, suyun tahliye edilmesini kolaylaştırır ve tencerenin drenaj delikleri toprakla kolayca tıkanmaz. Boşaltma için yeterli deliklere sahip olduğundan emin olmak için her zaman tencerenizi kontrol edin.
Bitkiyi içeride bir masa veya pencere pervazına kuruyorsanız, fazla suyu toplamak için tencerenin altına bir tabak veya tepsi yerleştirin
Adım 5. Bitkiyi aktarırken köklere zarar vermekten kaçının
Bitkiyi hücre tepsisinden çekmemeye çok dikkat edin ve bunun yerine kökleri topraktan gevşetmek için küçük bir kürek kullanarak hafifçe kazın. Tüm kök topunu yeni toprağa ve tencereye taşıyın, kökleri tekrar örtecek şekilde toprakla kaplayın.
Kürekle köklere zarar vermekten endişeleniyorsanız, toprağı hafifçe hareket ettirmek için bir kaşık kullanın
Bölüm 3/4: Bitkilerinizin Bakımı
Adım 1. Biber bitkisinin günde en az 6 saat güneş ışığı almasını sağlayın
Bitkiyi pencere kenarı gibi sıcak ve korunaklı bir yerde tutun. Günde 6 saat güneş ışığı, büyümeleri için gereken minimum ışık miktarıdır, ancak daha fazla güneş ışığı daha iyidir.
- Biber bitkinizi nereye koyarsanız koyun, sıcaklığın 15 °C'nin (59 °F) altına düşmediğinden emin olun.
- Biber yetiştirmek için tam güneş ışığı gerekir, bu nedenle onları mümkün olduğunca uzun süre dışarıda tutmak istersiniz.
Adım 2. Bitkiyi haftada 2-3 kez sulayın
Biber bitkileri biraz kurumayı sevdiğinden, bitki sulama günleri arasında biraz kurursa sorun olmaz. Toprağı suladığınızda, güzel ve kapsamlı bir sulama yapın ve işiniz bittiğinde toprağın hala nemli olduğundan emin olun.
Toprak lapa lapaysa veya saksıdan sürekli su akıyorsa, bu bitkiyi fazla suladığınızın bir işaretidir
Adım 3. Bitki meyve vermeye başladığında sıvı gübre verin
Bitkinizin büyümesine yardımcı olmak istiyorsanız, bir bahçe mağazasından veya internetten organik gübre satın alın. Bitkiyi her 3 haftada bir beslemek için gübre üzerindeki talimatları izleyin, bitkiden biberlerin büyümeye başladığını gördüğünüzde.
- Sıvı gübre bitkiye daha da fazla besin verecektir.
- Meyve üretimine yönelik bir gübre arayın.
Bölüm 4/4: Yeşil Şili Hasadı
Adım 1. Meyve yeşil olduğunda biberleri hasat edin
Yaklaşık 2-3 ay sonra bitkiden yeşil biber büyümeye başlayacaktır. Biberlerin büyüklüğünden memnun kaldığınızda, onları hasat etme zamanı. Yeşil biber istiyorsanız, kırmızıya dönmeden önce onları kesmeyi unutmayın.
- Chiles, bitki üzerinde kaldıkça kırmızıya dönecek ve zamanla baharatları da artacaktır.
- Yeşil biberler tamamen büyüdükten birkaç hafta sonra kırmızıya dönmeye başlayacaklar.
Adım 2. Biberlerin bitkiden kolayca çıkıp çıkmadığına bakın
Bu, olgun olduklarının bir işaretidir. Acı biberi koparırsanız ve bitkiden çıkarmak çok zorsa, büyümeye ve olgunlaşmaya devam etmesi için daha uzun süre beklemek en iyisidir.
Bitkiye zarar vermemek için hafifçe çekin
Adım 3. Biberleri hasat etmek için bahçe makası veya bıçak kullanın
Bıçağı veya bahçe makasını alın ve acı biberin hemen üstünde, yeşil sapından kesin. Bunu hasat etmeyi planladığınız tüm chiles'e yapın.
Hastalıkların yayılmasını önlemek için bitki ıslakken değil kuruyken biberleri kesin
Adım 4. Biberlerle uğraşırken ellerinizi korumayı düşünün
Biberlerdeki yağlar cildinizi ve özellikle gözlerinizi tahriş edebilir. Acı biber yağlarının elinize bulaşmasını önlemek için onları korumak için bahçe eldivenleri giyin.
Yeşil biberlere dokunduktan hemen sonra ellerinizi yıkamak da iyi bir fikirdir
Örnek Tarifler
Yeşil Biber Tarifleri
Destek wikiHow ve tüm örneklerin kilidini aç.
İpuçları
- Hasat ettiğiniz fazla biberleri dondurucuda kapalı bir torbaya koyarak saklayın, ancak dokularını değiştirebileceğini unutmayın.
- Hava soğuksa saksı bitkinizi içeriye getirin.
