Kendi elma ağacınızı yetiştirmek, ailenize (ve komşularınıza) yıllarca yerel meyve sağlamanın harika bir yoludur. Yaşadığınız yerde gelişecek bir çeşit seçerek başlayın, böylece daha sonra hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Ağacınızın olgunlaşması ve meyve vermeye başlaması biraz zaman alacaktır, ancak kendi ağacınızdan o ilk tatlı ekşi elmayı ısırdığınızda, beklemeye değdiğini anlayacaksınız.
adımlar
Yöntem 1/4: Bir Elma Ağacı Seçme
Adım 1. Büyüyen bölgenizi bulun
Her biri belirli bir büyüme bölgesinde en iyi performansı gösteren yüzlerce elma ağacı çeşidi mevcuttur. Büyüme bölgenizde geliştiği bilinen bir ağaç dikmek, size başarılı, meyve veren bir ağaç yetiştirmek için en iyi şansı verecektir. USDA web sitesi, farklı büyüme bölgelerinin nerede başladığını ve bittiğini gösteren bir harita sağlar.
- Bu özellikle elma ağaçları için önemlidir, çünkü elma çeşitlerinin her birinin meyve üretmeye başlaması için belirli bir sayıda "soğutma saatine" ihtiyacı vardır. Soğuma zamanı, sıcaklığın 32 ila 45 derece F arasında olduğu zamandır. Bazı çeşitler, kışların uzun ve soğuk olduğu kuzeyde en iyisini yapar, diğerleri ise daha az soğuk saate ihtiyaç duyar ve güneydeki büyüme bölgelerinde iyi sonuç verir.
- Büyüyen bölgenizi ve tipik olarak kaç soğuk saat sağladığını bilmenin yanı sıra, diğer iklim faktörlerini de hesaba katmanız gerekebilir. Nem seviyeleri, yıllık yağış, yükseklik ve yerel mikro ikliminiz gibi diğer faktörler elma ağaçlarının ne kadar iyi büyüdüğünü etkileyebilir.
Adım 2. İkliminizde gelişen çeşitleri araştırın
Mülkünüzde en iyi şekilde büyüyecek çeşidi (bir çeşit olarak da adlandırılır) seçmek için, size uygun olanlar hakkında kapsamlı bir araştırma yapın. Çiftlik katalogları, web siteleri, yerel fidanlıklar ve çiftlik mağazaları, seçim yapmanız için ihtiyaç duyduğunuz bilgileri size sağlayabilecek harika kaynaklardır.
- Büyüyen bölgeler 3 ve 4 için Honeycrisp, Sweet Sixteen veya Macoun'u deneyin.
- 5 ila 9 arasındaki bölgeler için Pink Lady, Akane veya Ashmead's Kernel'i deneyin.
- 10 veya daha sıcak için Granny Smith veya Cinnamon Spice'ı deneyin.
Adım 3. Bölgenizde hangi ağaçların tozlaşacağını öğrenin
Ağaçların meyve vermesi için genellikle çapraz tozlaşma gereklidir. Birçok elma ağacı kendilerini veya aynı çeşitteki diğer ağaçları tozlaştırmaz, bu nedenle tozlaşmalarını sağlamak için aynı alana iki farklı elma çeşidi dikmeniz gerekebilir.
- Bölgenizde hangi çeşitlerin tozlaşacağını öğrenmek için yerel bir bahçıvan veya fidanlığa danışın.
- Golden Delicious, Red Delicious, Grimes Golden ve Winter Banana, tozlaştıkları bilindiği için genellikle iyi seçimlerdir.
Adım 4. Büyümek için bir ağaç çeşidi seçin
Büyüyen bölgenizde hangi çeşitlerin çapraz tozlaşacağını öğrendikten sonra, kişisel tercihlerinize göre listenizi daraltabilirsiniz. Bir elma ağacını büyütmek için harcayacağınız zaman ve çabanın, yemekten zevk aldığınız meyvelerle sonuçlanacağından emin olmak için, birkaç farklı çeşidin tat testini yapmayı düşünün.
- En sevdiğiniz elma türünü üretmese bile hastalığa dayanıklı bir çeşit almayı da düşünebilirsiniz. Elma ağaçları hastalığa eğilimlidir ve sizinkinin ekimden iki veya üç yıl sonra ölmesi çok yazık olur.
- Hastalığa dayanıklı ağaçlar, hastalanmalarını önlemek için çok fazla kimyasal kullanmak zorunda kalmayacağınız için organik meyve yetiştirmenize olanak tanır. Bazı tedaviler yine de gerekli olacaktır, ancak dayanıklı olmayan ağaçlar için gerekenden daha az olacaktır.
Adım 5. Aşılı bir fidan ağacı satın alın
Elma ağaçlarının çoğu, gelişmiş kök sistemlerine sahip, hareketsiz, aşılı fidan ağaçlarından yetiştirilir. Bu ağaçlar bir anaç, ağacın temeli ve ağacın meyve veren üst kısmı olan bir filizden oluşur. Anaç ve kalem, güvenilir bir şekilde büyüyen ve belirli bir tür meyve üreten ağaçlar oluşturmak için birlikte aşılanır. Ağacınızı satın aldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede dikmeyi planlayın. Kökler kuruysa, ekimden önce 24 saat bekletin.
- Bir ağaç siparişi verirken, otuz metreye kadar büyüyen tam boy bir ağaç üretecek bir fide anaç seçebilirsiniz; veya arka bahçede hasat için daha uygun daha küçük bir ağaç üreten bir cüce anaç. Tam boy ağaçlar daha fazla meyve verir, ancak meyve vermeye başlaması için fazladan birkaç yıl geçmesi gerekir.
- Ağaçlar bir katalogdan sipariş edilebilir veya yerel bir fidanlıktan satın alınabilir.
- Bazı insanlar elma ağaçlarını tohumdan dikmeyi denemekten hoşlanırken, çıplak köklü bir ağaç satın almak çok daha güvenilir sonuçlar verir. Bir tohum ekersen, ondan geldiği gibi bir elma üretmesi gerekmez. Elma ağaçları aşılandığından, tohum temelde yenmeyen meyveli bir ağaç üretebilecek bir jokerdir.
Yöntem 2/4: Yer Seçimi ve Dikim
Adım 1. Ağaçlarınızı ilkbaharda dikin
Uyuyan bir çıplak kök ağacı, derin bir çukur kazmak için toprak yeterince çözüldükten sonra ilkbaharda ekilir. Bu özellikle soğuk bölgelerde önemlidir. Ağaçların köklerinin gelecek kıştan önce tutunması için bir şansa ihtiyacı var, yoksa dondan zarar görecekler. Kışları ılıman geçen bir yerde yaşıyorsanız, elma ağaçlarının dondan ölmelerinden endişe etmeden sonbaharda dikebilirsiniz.
Adım 2. Toprağı test edin
Toprağınızın pH'ını ayarlamanız gerekip gerekmediğini öğrenmek için bir toprak test kiti satın alın. Farklı elma ağaçlarının iyi olması için farklı toprak türlerine ihtiyacı vardır, bu nedenle yetiştirdiğiniz elma çeşidi için hangi pH'ın doğru olduğunu öğrenmek için yerel bir bahçıvanla, yerel fidanlığınızdaki bir uzmanla veya County Extension Center'ınızla konuşun. İlçe Uzatma Ofisiniz ayrıca toprak örneğinizi test etmenize yardımcı olabilir. Gerekirse, ekimden önce pH seviyesini ayarlamak için toprağı değiştirin.
- Besin eksikliklerini hesaba katmak için toprağı da ayarlamalısınız. Yine, ektiğiniz çeşitlilik için toprağın ne kadar zengin veya fakir olması gerektiğini öğrenmek için araştırma yapın.
- Ağacın köklerinin sağlıklı toprağa dönüşmesi için toprağı ekim deliğinin (45,7 cm) altında 18 inç (45,7 cm) derinliğe kadar değiştirin.
Adım 3. İyi akan güneşli bir yer seçin
Elma ağaçlarının tam güneşe ihtiyacı vardır, bu nedenle günde en az altı saat alan bir yer seçin. Nemli ama sırılsıklam olmayan toprağı severler. Toprağınız killiyse veya çabuk drene olmuyorsa, daha iyi drenaj sağlamak için saman, kompost veya başka bir organik malzemede çalışarak toprağı değiştirin. Organik bir malzeme kullanmak, zamanla ayrıştığı için ağaca besin de sağlayacaktır.
Adım 4. Ağaçları boyutlarına göre yerleştirin
Yaklaşık otuz fit boyunda tam boy ağaçlara dönüşecek fideler ekiyorsanız, on beş ila on sekiz fit arayla dikilmelidirler. Cüce anaç ekiyorsanız, onları dört ila sekiz fit aralıklarla dikin.
- Cüce ağaçlar, yoğun bir elma sifonunun ağırlığı altında düşme eğilimindedir, bu nedenle onları bir çit gibi sağlam bir şeyin yanına dikmek iyi bir fikirdir. Herhangi bir çit yoksa, onları desteklemek için bir kafes kurabilirsiniz.
- Mülkünüz engebeli veya eğimliyse, ağaçları daha yüksek alanlara dikin. Kış aylarında soğuk hava alt bölgelere yerleşir ve bu "don cepleri" ağaçlara zarar verebilir.
Adım 5. Bir delik kazın
Çapı yaklaşık dört fit olan bir daire içindeki tüm otları, yabani otları ve taşları çıkarmak için bir kürek kullanın. Kök sisteminin çapının iki katı bir delik kazın. Yeterince derin olmalıdır, böylece köklerin uçları deliğin altını sıyırır ve aşı birliği (filin anaçla birleştiği yer) toprak hattının iki inç üzerindedir.
- Gevşek toprağın bir kısmını deliğe geri koyun, böylece kökleri çevreler.
- Deliğin dibindeki ve yanlarındaki toprağı gevşetin, böylece köklerin büyüdükçe nüfuz etmesi kolaylaşır.
Adım 6. Ağacı dikin
Deliğin ortasına yerleştirin. Kökleri, delikte sıkışmamaları veya kıvrılmamaları için yayın. Deliği doldurmak için köklerin etrafındaki toprağı değiştirin. Birkaç santim toprağı değiştirdikten sonra, köklerin etrafındaki toprağı sıkıştırmak için yumruklarınızı kullanın, böylece köklerin etrafında hava cepleri oluşmaz. Delik tamamen dolana kadar devam edin.
- Çalışırken, gövdenin yere doksan derecelik bir açıyla dik durduğundan emin olmak için ağacı kontrol edin. Ağacı eğri ekersen, eğri büyür.
- Deliğe gübre eklemeyin. Ağacın iyi büyümesi için yeterince besleyici olması için toprağın önceden değiştirilmiş olması gerekirdi. Gübre kökleri yakabilir.
- Greft birliğinin gömülü olmadığından emin olun; toprağın üstünde olmalıdır.
- Ağacı iyi sulayın. Bu, hava ceplerini ortadan kaldırır ve köklerin ve toprağın sağlam bir temas kurmasına yardımcı olur.
Yöntem 3/4: Bakım, Budama ve Haşere Direnci
Adım 1. Toprağı eşit derecede nemli tutun
Elma ağaçlarını sağlıklı tutmanın en iyi yolu toprağı derinlemesine fakat seyrek olarak sulamaktır. İlk iki büyüme mevsimi boyunca, ağacı haftada iki kez derinlemesine sulamayı planlayın. Ağacı yağmurdan sonra sulamayın, çünkü bu onun su birikmesine ve köklerin etrafında çürümeye neden olabilir.
- Yapraklar büyüme mevsimi boyunca kuru ve solmuş görünüyorsa, sulamayı artırmanız gerekebilir. Yılın en sıcak zamanlarında kuraklık belirtileri olup olmadığını kontrol edin.
- Ağaç yaşlandıkça, kökler aşağıya doğru değil dışa doğru büyüdüğü için dalların çevresinin kenarlarına yakın su.
Adım 2. Ağacın tabanını malçlayın
Malç, ağacın tabanının etrafındaki sıcaklığı düzenlemeye yardımcı olur ve çok sıcak veya çok soğuk olmasını engeller. Ayrıca, ayrıştığı ve yabani otların büyümesini engellediği için besin sağlar. Malç olarak birkaç inç saman, talaş veya kompost kullanın.
- Malçı, ağacın tabanı etrafında geniş bir daireye yerleştirin.
- Ağacın tabanının etrafına "volkan" şeklinde malç yığmayın; bunun yerine, malçın ağacın kabuğunu kaplamasını önlemek için bir "çörek" şekli olmalıdır. Malç, fareleri çekebilecek ve ağaca zarar verebilecek kabuğu çürütür.
Adım 3. Ağaç iyice yerleşene kadar çok fazla budamayın
Genç bir ağacın ağır budanması gerekmez. Kamçı olarak da adlandırılan dalsız ağaçlar için ekimden sonra 2-3 metre geriye doğru budama yapabilirsiniz. Diğer ağaçlar için gerekirse ölü dalları çıkarın. Ardından, ekimden sonraki yıl ağaçları şekillendirmeye başlayın. Büyümeyi birkaç sağlıklı dala yönlendirmek için birkaç teknik kullanabilirsiniz:
- Düşük büyüyen tomurcukları, tam boyutlu dallara dönüşmeyecek şekilde ovalayın.
- Büyümeyi yavaşlatmak ve meyve vermeyi teşvik etmek istiyorsanız, bir dalı yatay olarak bükün (kırmadan) ve birkaç hafta boyunca yerdeki bir kazığa bağlayın.
- Ağaçlar, çapraz veya ölü dalları çıkarmak ve iyi dolaşımı teşvik etmek için düzenli budama gerektirecektir. Ağaçta yükselen dik gövdeleri kesin ve zayıf veya sarkık gövdeleri çıkarın.
Adım 4. Zararlıları ağaca zarar vermekten caydırın
Elma ağacınıza geyik, fare, tavşan ve böcekler çekilebilir. Ağacınızı aşağıdaki şekillerde koruyarak güvende tutun:
- Mülkünüzün etrafındaki çitlerle geyikleri uzak tutun
- Ağacın tabanına tel örgü takarak fareleri ve tavşanları uzak tutun. Kemirgenleri caydırmak için gövdenin dibine malç koymaktan da kaçınabilirsiniz.
- Yaz boyunca "dolaşma tuzağı" adı verilen bir maddeyle kaplanmış asılı toplarla onları yakalayarak kurtçukları meyvelerden uzak tutun.
- Zararlıları çekmemek için yaprakları ve düşen elmaları temiz tutun
Yöntem 4/4: Elmaları Hasat Etme
Adım 1. Mahsul ağır olduğunda meyveyi inceltin
Meyvelerin bir kısmının çıkarılması, kalan meyvenin daha iri ve lezzetli kalmasına yardımcı olacağı gibi, dalın ağırlığın altına düşmesini de engelleyecektir. Meyve çıkmaya başladığında, en küçük meyveleri çıkarın ve saklamak istediğiniz sağlıklı meyveler arasında yaklaşık dört inç bırakın.
Adım 2. Elmaları zirvede toplayın
Farklı çeşitler, Ağustos ve Ekim ayları arasında farklı zamanlarda zirve yapar. Elma çeşidinizin zirvede nasıl görünmesi ve tadına bakması gerektiğini öğrenin. Elmalar ağaçtan kolayca koparılabilir olmalıdır; onları olgunlaştıklarında çekmelerine gerek yok.
- Genel olarak, elmaların arka plan rengi artık yeşil olmamalıdır (yeşil bir çeşit yetiştirmiyorsanız).
- En ufak bir rüzgarda ağaçtan düşen elmalar olgunlaşabilir, acele edin!
Adım 3. Elmaları serin ve karanlık bir yerde saklayın
32 ila 45 derece F arasındaki bir sıcaklıkta en iyi şekilde kalırlar. Bu sıcaklıkta altı aya kadar taze kalırlar. Elma kutusunu sık sık kontrol edin ve çürük elmaları atın. Elmalar, elma reçeli, elma yağı veya elma sosu yapılarak da korunabilir.
