Batı Amerika Birleşik Devletleri, çeşitli manzara ve iklimlerden oluşur. Kuzeybatı Pasifik serin ve yağışlı, Güneybatı ise sıcak ve kuru. Dağ Batı'da iklim, bulunduğunuz yüksekliğe bağlıdır. Batı'nın neresinde olursanız olun, gelişecek ve lezzetli yiyecekler üretecek bir sebze bahçesi dikmek mümkündür. Batı'da başarılı bir sebze bahçesinin anahtarı, bölgeniz için doğru sebzeleri seçmek, gerekli toprak değişikliklerini yapmak ve sebzelerinize doğru miktarda su vermektir.
adımlar
Yöntem 1/3: Kuzeybatı Pasifik'te Büyüyen
Adım 1. Soğuk havalarda iyi sonuç veren sebzeler yetiştirin
Kuzeybatı Pasifik serin ve kısa yazlara sahip olduğundan, patlıcan ve biber gibi sıcak hava sebzelerini dikmekten kaçının. Bunun yerine, soğuk sıcaklıklara ve minimum güneş ışığına tahammül edebilen sebzeler isteyeceksiniz. Büyümeyi deneyebileceğiniz bazı iyi sebzeler şunlardır:
- Marul
- Havuçlar
- Brokoli
- Ispanak
Adım 2. Sebzelerinizi ilkbaharda ekin
Bazı sebzelerin erken ilkbaharda ekilmesi gerekirken, diğerleri onları mevsimin sonlarında ekersen daha iyi olur. Her şey sebze türüne bağlıdır. Sebzeleriniz için önerilen ekim tarihlerinin ne olduğunu görmek için tohum paketlerine bakın.
- Havuçları Mart ayı sonlarında veya Nisan ayı başlarında ekin.
- Nisan ortasında marul, brokoli ve ıspanak ekin.
Adım 3. Toprağınız çok kumluysa organik kompost ekleyin
Kuzeybatı Pasifik'te kumlu toprak yaygındır. Suyu iyi tutmaz, bu nedenle sebze yetiştirmek için ideal değildir. Kumlu toprağınız varsa, içine 2 inç (5,1 cm) organik kompost koyun.
Toprağınızın kumlu olup olmadığını anlamak için elinizle biraz nemli toprak alın ve iyice sıkın. Toprak parçalanırsa, çok kumludur
Adım 4. Toprağınız çok kil gibiyse üst toprakla örtün
Kuzeybatı Pasifik'te kil benzeri toprak da yaygındır. Kumlu toprak yeterince su tutmazken, kil benzeri toprak aslında çok fazla su tutar. Kil benzeri toprağınız varsa, onu 6–8 inç (15–20 cm) sebze bahçesi üst toprağı ile örtün.
Toprağınızın kil gibi olup olmadığını anlamak için biraz nemli toprak alın ve elinize sıkın. Ardından, toprakta bir delik açmayı deneyin. Sıktıktan ve dürttükten sonra toprak şeklini koruyorsa, fazla kil gibi demektir
Adım 5. Toprak kuruduğunda sebzelerinizi sulayın
Bölgeniz çok yağmur alıyorsa, sebze bahçenizi sulamak için endişelenmenize gerek kalmayacak. Bununla birlikte, bir kuraklık yaşıyorsanız, toprağınızı günlük olarak kontrol etmeniz ve sebzelerinizi kuru hissettiğinde sulamanız gerekir.
Kuzeybatı Pasifik'te yağmurlu hava yaygındır, bu nedenle bitkilerinizi aşırı sulamamaya dikkat etmek isteyeceksiniz
Adım 6. Sebzelerinizi yaz boyunca hasat edin
Sebzelerinizi hasat etmek için doğru zaman, onları ne zaman ektiğinize ve ne tür sebzeler olduklarına bağlıdır.
- Marul, tam boyuta ulaştığında ve yapraklar yumuşadığında hasat edilmelidir.
- Havuçları kullanılabilir boyuta ulaştıklarında veya yaklaşık 2 buçuk ay sonra hasat edin.
- Tomurcuklar sertleştikten sonra brokoli hasat edilebilir. Brokoliyi başları çiçek açmadan hasat ettiğinizden emin olun.
- Yapraklar kullanılabilir bir boyuta ulaştığında ıspanağı hasat edin. Çok fazla büyümelerine izin vermeyin yoksa acı bir tat geliştirirler.
Yöntem 2/3: Güneybatıda Bahçecilik
Adım 1. Sıcak hava sebzelerini Şubat ve Mayıs ayları arasında ekin
Şubat ve Mayıs arasındaki dönem, Güneybatı'daki ilk büyüme mevsimi olarak kabul edilir. İlk büyüme mevsimi boyunca, sıcak ve kuru bir iklimde gelişen sebzeler yetiştirmek isteyeceksiniz. Dikmeyi deneyebileceğiniz bazı sebzeler şunlardır:
- Patlıcan
- Biberler
- Salatalık
- Mısır
- Yaz kabağı
Adım 2. Soğuk hava sebzelerini Eylül ve Aralık ayları arasında ekin
Eylül ve Aralık arasındaki zaman, Güneybatı'daki serin büyüme mevsimidir. Bahçenizde yetiştirebileceğiniz bazı serin hava sebzeleri şunlardır:
- Karnabahar
- Brüksel lahanası
- Kale
- isviçre pazı
- Brokoli
Adım 3. Çok kil gibiyse, toprağınıza bir kat taze üst toprak ekleyin
Güneybatıda kil benzeri toprak yaygındır ve çok fazla nem tuttuğu için sebze bahçeciliği için iyi değildir. Bu sorunu çözmenin bir yolu, toprağınızı 6–8 inç (15–20 cm) sebze bahçesi üst toprağı tabakasıyla kaplamaktır.
Toprağınızın kil gibi olup olmadığını biraz nemli toprak alıp elinizle sıkarak anlayabilirsiniz. Ardından, toprağa bir delik açın - sıktıktan ve dürttükten sonra şeklini koruyorsa, fazla kil gibi demektir
Adım 4. Sabahları sebzelerinizi çok ısınmadan iyice sulayın
Sabahları sebzelerinizi sulamak, suyu buharlaşmadan önce emmeleri için onlara zaman tanıyacaktır. Güneybatıda ne kadar kuru ve sıcak olduğu için toprağın ıslanması için sebzelerinizi derinden sulamak isteyeceksiniz.
- Suyun buharlaşmaması için sebzelerinizi sulamak için bir yeraltı sulama sistemi de kurabilirsiniz.
- Daha sıcak olduğu için ilk büyüme mevsiminde sebzelerinizi daha fazla sulamanız gerekebilir.
- Büyüme mevsimi ne olursa olsun, toprak kuruduğunda sebzelerinizi sulamak isteyeceksiniz.
Adım 5. Doğrudan güneş ışığı alan sebzelerinizi korumak için bir gölgelik örtün
Güneybatıda bazen güneş sebzeler için fazla gelebilir. Sebzeleriniz sürekli doğrudan güneş ışığı alan bir yerdeyse, bir gölgelik onları hasar ve kuruluktan koruyabilir.
Bir gölge bezini çevrimiçi olarak veya yerel bahçe merkezinizde bulabilirsiniz
Adım 6. Sebzelerinizi büyüme mevsiminin sonuna doğru hasat edin
Sebzelerinizi hasat etmeniz gereken tam zaman, ne tür sebzeler olduklarına ve onları ne zaman ektiğinize bağlıdır. Genel olarak, sıcak hava ve soğuk hava sebzeleri, ilgili büyüme mevsiminin sonunda hasat için hazır olacaktır.
- Patlıcan parlak ve kırışıksız bir cilt geliştirdiğinde hasat edin.
- Biberler kullanılabilir boyuta ulaştığında hasat edilebilir.
- Brüksel lahanası yaklaşık 1 inç (2,5 cm) çapında olduğunda hasat edilir.
- Tek tek yapraklar elinizin büyüklüğünde olduğunda lahana hasat edin.
Yöntem 3/3: Dağ Batısında Yetiştirme
Adım 1. Yüksek bir rakımda yaşıyorsanız, serin hava sebzeleri yetiştirin
Yüksek rakımlar, 7.500 fit (2.300 m) üzerindeki yüksekliklerdir. Yüksek rakımlar daha soğuk ve daha kısa yazlara sahip olduğundan, soğuğa tahammül edebilen bitkiler kullanmak isteyeceksiniz. Yüksek bir rakımda yetiştirebileceğiniz bazı iyi bitkiler şunlardır:
- Marul
- Ispanak
- Havuçlar
- Pancar
- Brokoli
Adım 2. Alçak bir rakımda yaşıyorsanız, sıcak havalarda sebze yetiştirmeyi deneyin
2.300 m yükseklikte bir yerde yaşıyorsanız, sıcak hava sebzeleri yetiştirebilirsiniz. Rakımınız ne kadar düşükse, bahçenizde sıcak hava sebzeleri o kadar iyi gelişir. Yetiştirmeyi deneyebileceğiniz bazı sebzeler şunlardır:
- Domates
- Mısır
- Fasulye
- Salatalık
- Patlıcan
Adım 3. Soğuk hava sebzelerini, beklenen son dondan 4 hafta önce ekin
Serin havalarda yetişen sebzeler soğuğa daha dayanıklı olduklarından, ilkbaharda hava biraz soğuk olsa bile doğrudan toprağa ekebilirsiniz.
Beklenen son donun ne zaman olduğundan emin değilseniz, bölgeniz için çevrimiçi olarak ortalama son donma tarihine bakın
Adım 4. Sıcak hava bitkilerini, beklenen son dondan 4 hafta önce iç mekanlarda başlatın
Sıcak hava bitkileri soğuğa daha duyarlı olduğundan, tohumları önce kaplara dikmek ve iç mekanlarda tutmak isteyeceksiniz. Beklenen son dondan sonra, sıcak hava sebzelerinizi açık havada bahçenize nakledebilirsiniz.
Bölgeniz için ortalama son donma tarihini çevrimiçi olarak bulabilirsiniz
Adım 5. Dağ toprağına ekim yapıyorsanız toprağınızı kompost veya gübre ile değiştirin
Dağ toprağı genellikle sebzelerin büyümesi için yeterli organik maddeye sahip değildir. Toprağınızdaki organik madde seviyelerini artırmak için, her 4 inç (10 cm) toprak için 1 inç (2,5 cm) kompost veya gübre ekleyin.
Toprağınızı tam olarak neyle değiştirmeniz gerektiğini öğrenmek için yerel uzantı ofisiniz tarafından test edilen bir toprak örneğini de alabilirsiniz
Adım 6. Üstteki 2 inç (5,1 cm) toprak kuruduğunda sebzelerinizi sulayın
Toprağın ne kadar kuru olduğunu test etmek için parmaklarınızı kullanın. Üst 2 inç (5,1 cm) dokunulduğunda kuru geliyorsa, sebzelerinizi iyice sulayın.
Mountain West'te nerede yaşadığınıza bağlı olarak, sebzelerinizi günlük, hatta günde iki kez sulamanız gerekebilir
Adım 7. Sebzelerinizi olgunluğa ulaştıklarında hasat edin
Kesin hasat süreleri, sebzelerin türüne ve onları ne zaman ektiğinize bağlı olacaktır. Sebzelerinize bir göz atın, böylece ne zaman hasat etmeye hazır olduklarını bilirsiniz.
- Marul tam boyuta ulaştıktan ve yaprakları yumuşadıktan sonra hasat edin.
- Havuçlar kullanılabilir boyuta geldiklerinde veya yaklaşık 2 buçuk ay sonra hasat edilebilir.
- Pancarları ekimden 50-70 gün sonra hasat edin. Yeşiller 6 inçten (15 cm) daha uzun büyümeden önce onları hasat ettiğinizden emin olun.
- Domatesler sert ve koyu kırmızı renkte olduklarında hasat edilmelidir.
- Baklalar sert ve tam boy olduğunda fasulyeleri hasat edin.
İpuçları
- Kuzeybatı Pasifik, Oregon, Washington ve Kuzey Kaliforniya'dan oluşur.
- Güneybatı Arizona, New Mexico, Utah, Nevada ve Güney Kaliforniya'dan oluşur.
- Dağ Batı Colorado, Montana, Wyoming ve Idaho'dan oluşur.
