Patlamış mısır, normal mısırdan biraz farklıdır, en önemlisi, bir patlamış mısır patlatıcısında veya başka bir kapta ısıtıldığında kurutulduktan sonra çıkmasıdır. Ayrıca ekim ve yetiştirme için biraz farklı gereksinimleri vardır. Biraz bilgi ile patlamış mısır ekebilir, büyütebilir ve bakımını yapabilirsiniz. Kısa sürede, pişirip tadını çıkarabileceğiniz bir patlamış mısır hasadına sahip olacaksınız.
adımlar
Bölüm 1/3: Patlamış Mısır Dikmek
Adım 1. Bazı verimli patlamış mısır tohumları satın alın
Bir poşetten sade patlamış mısır kullanabilirsiniz, ancak önce doğurganlık testi yapmak isteyeceksiniz. Patlamış mısırın paketlenip satılmadan önce geçtiği ısıtma ve sterilizasyon süreçleri nedeniyle mağazadan satın alınan tüm patlamış mısırlar verimli olmayacaktır. Patlamış mısır tohumlarını bir tohum şirketinden veya bir çiftçiden de satın alabilirsiniz.
Mağazadan satın alınan patlamış mısırın doğurganlığını test etmek için: 20 tohum, su ekin ve bekleyin. Mısır yaklaşık bir hafta içinde büyürse, verimli tohumlarınız olur. 2 hafta geçerse ve hala filizlenme görmüyorsanız, kısır tohumlarınız var demektir. Büyümek için tohumların verimli olması gerekir
Adım 2. Mısır tanelerini 12 saat ılık suda bekletin
Bu onları nemlendirmeye yardımcı olur, böylece daha hızlı çimlenirler.
Adım 3. Doğru noktayı seçin
Spotun bol güneş ışığı alacağından ve toprağın kolayca aktığından emin olun. Mısır yetiştirmek için çok fazla alana ihtiyacınız olacak.
Diğer mısır türlerinin 100 fit (30.48 metre) yakınına ekmeyin, aksi takdirde çapraz tozlaşma alabilirsiniz. Bu, melezlerle sonuçlanabilir ve tadı etkileyebilir
Adım 4. Çekirdekleri don tehlikesi geçtikten sonra ekin
Nerede yaşadığınıza bağlı olarak bu, Mart ayının ilk haftası ile Mayıs ayının ortası arasında olacaktır. Toprak 50 ila 55°F (10 ila 12.7°C) arasında olmalıdır. Fidelerin 3 ila 12 gün içinde ortaya çıkmasını bekleyin.
- Uzay tohumları birbirinden 8 ila 10 inç (20,32 ila 25,4 santimetre) uzakta. Sıralar halinde ekiyorsanız, sıralar arasında 18 ila 24 inç (45,72 ila 60,96 santimetre) boşluk bırakın.
- Mısırı ½ inç (1.27 santimetre) derinliğe ilkbaharda ekin. Mısırı yazın 2 inç (5,08 santimetre) derinliğe dikin.
- Her deliğe 2 tohum koyun. Tohumların sadece %75'i çimlenir.
Adım 5. Fideleri 4 inç (10.16 santimetre) boyundayken inceltin
Tüm fideler hayatta kalmayacağından, onları daha erken inceltmeyin. Aralarında 10 ila 15 inç (25.4 ila 38.1 santimetre) olana kadar inceltin.
Bölüm 2/3: Patlamış Mısır Yetiştirme ve Bakımı
Adım 1. Mısırı sık sık sulayın
Patlamış mısır susuz bir bitkidir. Hasat edilmeye hazır olana kadar her hafta (toprak durumuna bağlı olarak) yaklaşık 2 inç (5,08 santimetre) suya ihtiyacı olacaktır. Bu yaklaşık 100 gün sürecektir.
Adım 2. Mısırın büyümesine yardımcı olmak için ara sıra azot içeriği yüksek bir gübre (12-12-12 gübre) kullanın
Gübreyi sıralar arasına yayın. Toprağa almak için sulayın. Sık sık gübreleme yapmanıza gerek yoktur. Sadece iki veya üç kez. Gübre kullandığınız zaman:
- Mısır yaklaşık diz boyu olduğunda veya 8 ila 10 yaprak aldığında: 100 fit kare (9.29 metrekare) için ½ pound (226.80 gram) gübre kullanın.
- Kulaklar ipek oluşturduğunda: Kulaklar ipek oluşturduğunda her 100 fit kare (9,29 metrekare) için ¼ pound (113.4 gram) gübre kullanın.
- Aşağıdaki durumlarda daha fazla gübre ekleyin: Özellikle ipek aldıktan sonra yapraklar sararır veya solgunlaşırsa.
Adım 3. Yabani otlara karşı dikkatli olun
Yabani otlar, mısırın hayatta kalması için ihtiyaç duyduğu tüm suyu ve besinleri kullanarak patlamış mısıra zarar verebilir. Yabani otlardan kurtulmak için mısırın etrafındaki toprağı işlemeniz gerekecek. Köklere zarar vermemek için dikkatli olun.
Adım 4. Kargaları korkutup uzaklaştırın
Mısırınız filizlenmeye başladığı andan itibaren - hatta muhtemelen daha önce - uyanık olmak isteyeceksiniz. İşte o tüylü hırsızları mahsulünüzden uzak tutmanın bazı yolları:
- Mısırınızın etrafına malç koyun. Fideler yetiştiğinde kargalar artık onlarla ilgilenmeyecek.
- Bir korkuluk dikin.
- Her fide sırasının üzerine bir tünel tavuk teli yerleştirin.
Adım 5. Rakunları kovalayın
Rakunlar, kulaklar oluştuğunda ve olgunlaşmaya başladığında mısırın peşinden gidecektir. Neyse ki, mahsulünüzü bu tüylü haydutlardan korumanın birkaç yolu var:
- Tarlanızın etrafına elektrikli bir çit kurun
- İpek üzerine biraz acı biber koyun.
- Bir projektör takın ve mısırın üzerinde eğitin.
- Mısırın etrafında portatif radyolar kullanın.
- Mısırın etrafına balkabağı eken Kızılderili hilesini deneyin. Pek çok teori olmasına rağmen, bunun neden işe yaradığından kimse tam olarak emin değil.
Adım 6. Delicilere karşı dikkatli olun
Esas olarak saplara saldırırlar. Arkalarında tozla dolu küçük delikler bırakırlar. Onları öldürmenin en kolay yolu sapı sıkmaktır. En etkili yol, rotenon veya Bacillus thuringiensis (BT) gibi pestisitlerin uygulanmasıdır.
Adım 7. Kulak solucanlarına karşı tetikte olun
İsimlerine uygun olarak, kulak kurtları, ipek oluşturmaya başlarken kulaklara saldırır. Kulak solucanlarını ele almanın iki yolu vardır:
- İpek kahverengileşmeden önce, her kulağın ucuna, örneğin: Bacillus thuringiensis (BT), piretrin veya rotenon gibi bir pestisit serpin.
- İpek kahverengiye döndükten sonra her kulağın ucuna bir damla mineral yağ damlatın.
Adım 8. Sapları destekleyin
Saplar büyümeye başladığında daha fazla desteğe ihtiyaçları olacak. Ayağa kalkmalarına yardımcı olmak için tabanlarının etrafına biraz toprak koyun.
Bölüm 3/3: Patlamış Mısır Hasadı ve Kullanımı
Adım 1. Mısırın 85 ila 120 gün sonra olgunlaşmasını bekleyin
Mısırı ne zaman ektiğinize bağlı olarak, bu Ekim ayı civarında olacaktır. Aynı zamanda mısırın türüne de bağlıdır; bazı türler diğerlerinden daha erken hasat için hazırdır.
Adım 2. Mısırın saplarda kurumasını bekleyin
Yaşadığınız sonbaharlar kuru ise mısırları hemen saplarında kurumaya bırakabilirsiniz. Sonbahar yağmur yağmaya başlarsa, mısırı hasat edin ve kurutmayı bitirmek için içeri alın.
Adım 3. Mısırı hazır olduğunda hasat edin
Kabuklar kuru ve çekirdekler sert olmalıdır. Önce mısırları saplarından ayırın, ardından kabuklarını soyun.
Adım 4. Mısırı kürlenirken sonraki iki ay boyunca uygun şekilde saklayın
Kabuklu kulakları file torbalara koyun. Torbaları kuru, sıcak ve iyi havalandırılan bir alanda teslim edin. Bunun yerine naylon çorap da kullanabilirsiniz.
Adım 5. İsterseniz patlamış mısırı fırında kurutun
Fırınınızı önceden 300 derece Fahrenheit'e ısıtın. Ardından patlamış mısırı büyük bir fırın tepsisine düz bir şekilde yerleştirin, ısıtılmış fırına koyun ve ısıyı hemen en düşük ayara indirin. Patlamış mısırı beş saat boyunca fırında kuruturken ara sıra karıştırın. Ardından fırını kapatın, patlamış mısırı çıkarın ve gece boyunca soğumaya bırakın.
Adım 6. Mısırın hazır olup olmadığını görmek için pop testi yapın
Sadece birkaç tane çekirdeği koçanından bükün ve onları sıcak bir tavaya koyun. Normalde yaptığınız gibi biraz yağda ısıtın. Mısır patlarsa, hazırdır. Tavaya yapışırsa hazır değildir ve daha uzun süre kuruması/kürlenmesi gerekir.
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- Yeterince uzun bir büyüme mevsiminiz olduğundan emin olun, yoksa patlamış mısırın olgunlaşmak için yeterli zamanı olmaz.
- Kurutulmuş çekirdekleri hava geçirmez bir kapta kuru bir yerde saklayın.
- Daha zayıf bitkileri seçin. Mısır üretecek ve hatta tozlaşacak kadar güçlü olmayacaklar.
- Toprağı nemli tutun.
- Mısırları sıra yerine bloklar halinde ekmeyi düşünün. Birçok çiftçi bunun tozlaşmaya yardımcı olduğunu görüyor.
- Farklı patlamış mısır türleri ekmeyi deneyin. Her türlü renkte gelirler. Hepsinin tadı aynı olacak, ancak farklı dokulara sahip olacaklar.
