Parmak limonları, özellikle mutfak çevrelerinde popülerlik kazanıyor. Turta narenciye, tatlılarda, içeceklerde ve soslarda kullanılır. Parmak misket limonunun eti havyar kıvamındadır ve rengi yeşilden pembeye ve şampanyaya kadar değişir. Bir parmak ıhlamur ağacını düzgün bir şekilde dikmeyi, gübrelemeyi, budamayı ve hasat etmeyi öğrenmek, bu "kireç havyarı" için kendi kaynağınızı büyütmenize yardımcı olacaktır.
adımlar
Bölüm 1/3: Kireç Ağacınızı Dikmek
Adım 1. Gelecek sezon meyve toplamak için yerel bir fidanlıktan bir parmak ıhlamur ağacı satın alın
Küçük bir ağaç yaklaşık 70 dolara mal olacak. Küçük başlasa bile, ağacınız ne zaman ekebileceğinize bağlı olarak 1 ila 2 yıl içinde meyve verecektir.
- Yerel fidanlığınız parmak ıhlamur ağaçları taşımıyorsa, büyük olasılıkla sizin için bir tane sipariş etmekten mutlu olacaklardır. Tek yapman gereken sormak!
- Yerel olarak bir ıhlamur ağacı alamıyorsanız, çevrimiçi bir fidanlıktan sipariş verebilirsiniz.
Adım 2. Ağacınızın kök küflenmesini önlemek için iyi drene olan toprak kullanın
Çoğu zaman, kum içeren bir toprak iyi drene olur. Parmak kireci çok çeşitli topraklarda büyüyebilir - en önemli şey durgun suda oturmamasını sağlamaktır.
Parmak kireci için pH değeri 5-7 olan toprak tavsiye edilir. Toprak satın aldığınızda, çanta pH seviyesinin ne olduğunu gösterecektir. Emin değilseniz, yerel kreşinizden tavsiye için birine danışın
Adım 3. Büyüme modellerini incelemekle ilgileniyorsanız, tohum ekin
Kireç tohumlarını yerel fidanlığınızdan veya çevrimiçi olarak sipariş edebilirsiniz, ancak çoğu ağacın meyve üretme noktasına kadar olgunlaşmasının 15 yıl sürdüğünü unutmayın.
- Tohum ekmeyi tercih ederseniz, taze olanları kullandığınızdan emin olun. Taze tohumlarla bile, parmak ıhlamur ağacının büyümesi yavaştır ve fidelerin başarı oranı düşüktür.
- Tohumları, toprakta yaklaşık 2 inç (51 mm) derinliğinde drenajları olan bir hücre tepsisine ekin. Deliği yapmak için parmağınızı kullanın, ardından içine bir tohum bırakın. Tekrar toprakla örtün. Parlak güneşte (veya güneş lambasının altında) tutun ve toprağı nemli tutarak 3-4 günde bir sulayın. Tohumlar filizlenmeye başladığında, onları ayrı saksılara tekrar dikebilirsiniz. Fideleri büyüdükçe daha büyük ve daha büyük saksılara taşımaya devam edin.
Adım 4. Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız ağacınızı açık havada dikin
Kaliforniya ve Avustralya gibi yerler (kirecin anavatanı), dış mekan narenciye bitkileri için 60-90 °F (16-32 °C) aralığında yıl boyu iyi iklimlere sahiptir. Bu ağaç, doğrudan güneş ışığına kısmi gölgede iyi gelir.
- Ağacın kökleri için yeterince derin bir çukur kazın. Ağacı deliğe yerleştirin ve kalan alanı ilave toprakla doldurun. Ağacın kendi başına ayakta durabilmesini istiyorsun.
- Parmak ıhlamur ağacı iyi bir çit oluşturur ve yapraklar bir duvara veya kafese karşı düz büyür.
- Ağacınızı dikerken rüzgarlı yerlerden kaçının. Ağacın parmak kirecinin derisini kolayca delebilen keskin dikenleri vardır. Meyvenin hala kullanılabilir olması gerektiğinden, bu kozmetik bir sorundur; sadece morarır ve haşereleri çekebilecek meyve suyu sızdırabilir.
Adım 5. Kışın soğuyan bir bölgede yaşıyorsanız ıhlamur ağacınızı saksılayın
Parmak kireci hafif dona dayanabilirken, 30–40 °F (−1–4 °C) aralığındaki sıcaklıklarda dışarıda bırakılırsa donar ve ölür. Bir saksıya dikmek, havalar soğuduğunda içeride hareket ettirmenizi sağlayacaktır.
- Parmak ıhlamur ağacınız için 5 US galonluk (19 L) bir tencere kullanın. Bu, yıllar geçtikçe kök salması ve büyümesi için yer verecektir. Altta drenaj için bir delik olduğundan emin olun.
- Tencerenizi toprakla doldurun ve ardından ağacınızın köklerini gömmek için ortadaki kiri yanlara doğru itin. Tencere dolana kadar bitkinizin tabanına daha fazla toprak ekleyin. Toprak saksıyı doldurmalı, ancak paketlenmemelidir. Ağaç, desteksiz olarak kendi başına sağlam bir şekilde ayakta durabilmelidir. Olmazsa, yeterince derine dikmemişsinizdir.
Bölüm 2/3: Yeni Büyümeyi Önemseme ve Teşvik Etme
Adım 1. Ağacı her 3-4 günde bir sulayın
En sıcak aylarda, toprak dokunulamayacak kadar kuruysa veya ufalanıyorsa daha sık sulamanız gerekebilir.
Kışın, iklim topraktan çok fazla nem çekmeyeceğinden daha az sıklıkta sulayabilirsiniz
Adım 2. Büyüme mevsimine hazırlamak için ağacınızı Mart'tan Mayıs'a kadar gübreleyin
Yerel fidanlığınızdan kompost, hayvan gübresi veya bir torba gübre kullanın. Yeterli çiçeklenmeyi teşvik etmek için Temmuz'dan Ekim'e kadar ayda bir gübreleme.
- Gübreyi ağacın gövdesine doğru koymaktan kaçının, çünkü bu, yaka çürümesine neden olabilir.
- Normalde bir narenciye bitkisi için kullanacağınız gübre miktarının dörtte biri, ıhlamur ağacı için yeterli olacaktır. Gübreyi ağacınızın tabanına, toprağı yaklaşık 1 inç (25 mm) kalınlığında kaplayacak şekilde yayın.
Adım 3. Yeni dikimler için her 2 haftada bir toprak düzenleyici uygulayın
Saç kremini yaymak için bahçe eldivenleri giyin veya bir kürek kullanın. Bunun Temmuz'dan Aralık'a kadar yapılması gerekecek. Deniz yosunu emülsiyonu veya solucan dökümü iyi seçeneklerdir ve çoğu yerel fidanlıkta bulunabilir.
Ağacı çevreleyen toprağın yüzeyini hafifçe kaplayacak kadar saç kremi kullanın. Orijinal toprak, koşullandırıcı aracılığıyla hala görünür olmalıdır. Saç kremini uyguladıktan sonra ağacı sulayın
Adım 4. Yaprakları, dalları ve koyu lekeli meyveleri çıkarın ve atın
Koyu lekeler bir mantar hastalığını gösterir ve derhal ele alınması gerekir. Koyu kahverengi veya siyah noktalar görebileceğiniz yaprakları, dalları ve meyveleri budayın.
- Lekeler oluşmaya devam ediyorsa ağacınızı hareket ettirmeyi düşünün. Mantar, su veya yağmur yoluyla bir bitkiden diğerine geçebilir ve bitkinin yerini değiştirmek, mantarlı diğer bitkilere maruz kalmasını azaltabilir.
- Enfekte olmuş yaprakları kompost kutusuna atmak yerine yakın. Kompostun geri kalanını enfekte edecekler.
Adım 5. Et böceği gibi zararlıları fark ederseniz bir pestisit uygulayın
Mealybugs, gövde ve dallardan özsu çekerek parmak ıhlamur ağacınızı yiyecekler. Doğal pestisitleri kullanabilir veya yerel fidanlığınızdan bir şişe satın alabilirsiniz.
Kimyasal bir pestisit satın alırken, çevre dostu bir pestisit bulmaya çalışın. Parmak ıhlamur ağacının narin, ince dalları vardır ve sert kimyasallar tarafından kolayca öldürülür
Bölüm 3/3: Meyveyi Hasat Etme, Budama ve Saklama
Adım 1. Aralık'tan Mayıs'a kadar olgun meyveleri ağaçtan çekin
Parmak limonları daldan kolayca düştüklerinde olgunlaşır. Bir meyveyi çekerseniz ve çıkmaya direnirse, tekrar kontrol etmeden önce bir hafta daha bırakın.
- Daha sonra yaz ve sonbaharda küçük beyaz veya soluk pembe çiçekler göreceksiniz. Bunlar parmak limonuna dönüşecek. Onları seçmeyin, yoksa gelecekteki meyveleri öldürürsünüz.
- Olgun meyveler ağaçtan düşmeyecek, bu yüzden onları dallardan çekmeniz gerekecek.
- Olgun meyveler, 1-5 inç (25-127 mm) uzunluğunda herhangi bir yerde olacaktır. Boyut mutlaka olgunluğu göstermez, bu nedenle meyveleriniz çok uzamıyorsa endişelenmeyin!
Adım 2. Meyveyi hasat ettikten sonra dalları budayın
Tekrar çiçeklenmeye başlamadan önce Nisan'dan Haziran'a kadar budama yapın. 4 ila 6 dallı açık bir şekil yetiştirin. Çok fazla dal, meyve toplamanızı zorlaştıracaktır.
- Ellerinizi dikenlerden korumak için temiz budama makası kullanın ve eldiven giyin. Fazla dalları gövdede başladıkları yere kadar kesin.
- Ağacın kalan her sürgününü uzunluğunun yarısından daha az olacak şekilde kesin. Kesimi bir yaprağın hemen üstünde yapın. Bu, ağacın hantallaşmasını önleyecektir.
Adım 3. Limonları 3 hafta içinde kullanmak için soğutun
10–20 °C (50–68 °F) arasındaki sıcaklıklar parmak kireci taze tutacaktır. Kabuk hasarı riskini azaltmak için buzdolabına koymadan önce kuru olduklarından emin olun.
Adım 4. Hızlı kullanmayacaksanız, limonlu meyvelerinizi bütün olarak dondurun
Bu, aynı zamanda, tüm yıl boyunca kullanılabilecek parmak limonlarına sahip olmanın harika bir yoludur. Bunları dondurucuda güvenli, yeniden kapatılabilir bir torbaya koyun. Dondurulmuş meyveniz 6 ay boyunca iyi olmalıdır.
İpuçları
- Pişirirken kullanabileceğiniz bir baharat oluşturmak için parmak kirecinin kabuğunu kurutun ve ezin.
- Meyveyi çapraz kesip kristalleri sıktığınızda, meyveye acı bir tat vereceğinden, kabuğundaki yağdan kaçının.
- Yeni bir bitkiniz varsa, ilk yıl fazla meyve alamazsanız üzülmeyin! Kireç ağacının bol miktarda meyve üretmesi birkaç yıl alabilir.
- Bir parmak kirecinin yaprakları, hindistancevizi köri gibi biraz baharatlı bir tada sahiptir.
