Her sabah kahvaltı sofrasını kuramayabilirsiniz ama fırsat bulduğunuzda güne gerçekten güzel bir başlangıç yapar! Masanızı istediğiniz kadar süslü veya rahat hale getirin. Temel bir ayar için tabaklara, kaselere, çatal bıçaklara, kupalara ve meyve suyu bardaklarına ihtiyacınız olacak. Daha karmaşık sofralar için bez peçeteler, farklı yemekler için ekstra kaplar ve lezzetli içeceklerle dolu sürahiler kullanın. Hatta çok sayıda misafiriniz olduğunda kahvaltı büfesi bile hazırlayabilirsiniz. Kararlarınızın çoğu, ne kadar büyük bir masanız olduğuna bağlı olacaktır, ancak sınırlı odanız olsa bile, yine de güzel bir masa sunabilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/4: Temel Bir Kahvaltı Masası Ayarlama
Adım 1. Ne servis ettiğinize bağlı olarak misafirler için tabaklar veya kaseler sağlayın
Krep veya yumurta ve tost gibi bir yemek için her konuğa bir yemek tabağı sağlanmalıdır. Yulaf ezmesi veya mısır gevreği sunuyorsanız, herkese bir kase verin. Her iki kahvaltı çeşidini de yapıyorsanız, her yere bir tabak koyun ve tabağın üzerine bir kase koyun.
- Resmi bir yer ayarı için "BMW" kısaltmasını düşünün - ekmek tabağı sol üstte, yemek tabağı ortada ve su bardağı sağ üstte.
- Günlük kahvaltınız için basit bir sofra hazırlamanın hiç de uzun sürmesine gerek yok. Sadece ne yapmayı planladığınızı önceden düşünün ve ihtiyaç duyacağınız bulaşıkları hazırladığınızdan emin olun.
Adım 2. Her bir yer ayarında gümüş eşyaları yerleştirin
Daha rahat bir sofra düzeni için çatal, tereyağı bıçağı ve küçük bir kaşık yeterli olmalıdır. Çatalı tabağın sol tarafına, tereyağı bıçağı ve kaşığını sağ tarafına koyun.
- Mutfak eşyalarının hangi tarafta olduğunu hatırlamanın kolay bir yolu, her kelimedeki harfleri düşünmektir. "Çatal" 4 harften oluşur ve "sol" kelimesi de öyle. "Bıçak" ve "kaşık" her ikisinde de 5 harf vardır - "sağ" kelimesindekiyle aynı.
- Bıçağı her zaman bıçağı plakaya bakacak şekilde yerleştirin. Kaşık dışarıdan gitmeli.
- Ayrıca sofradaki bir sepete çatal bıçak koyabilir ve misafirlerinizin yemek için ihtiyaç duyduklarını almasına izin verebilirsiniz. Bazı insanlar bir bıçağa veya kaşığa ihtiyaç duymayabilir ve bu, daha sonra temizlemeniz gereken bulaşıkları azaltabilir.
Adım 3. Her konuğa sabah içeceği için bir kupa veya meyve suyu verin
Her kişiye bir kupa ve bardak koymak yerine, her konuğa ne içmek istediğini sorun ve yerini uygun içecek takımıyla ayarlayın. Meyve suyu bardakları su, meyve suyu veya kanlı mary gibi içecekler için kullanılabilir. Kupalar kahve, çay veya [sıcak çikolata] için mükemmeldir. Bardağı tabağın üzerine, tabak ve mutfak eşyalarının arasına yerleştirin.
Mimoza veya başka bir tür toplu içecek servisi yapıyorsanız, konukların kendilerine yardımcı olabilmeleri için içecekten bir sürahi ve sürahinin yanına uygun bardaklar sağlayın
Adım 4. Her yer ayarına bir peçete koyun
Tercih ettiğiniz buysa bez peçete kullanın veya kolay temizlik için herkese kağıt peçete verin. Peçeteyi tabağın sol tarafındaki çatalın altına koyabilir veya peçeteyi tabağın üstüne koyabilirsiniz.
Normalde masanızda peçetelik kullanıyorsanız, her ayara bir masa yerleştirmek yerine bunu da ayarlamanız sorun değil
Yöntem 2/4: Resmi Ayarları Yerleştirme
Adım 1. Her sandalyenin karşısına bir tabak koyun
Ne servis ettiğinize ve masanızın büyüklüğüne bağlı olarak, ana ayar için bir yemek tabağı veya salata tabağı kullanın. Masanın kenarı ile plakanın altı arasında yaklaşık 2 inç (5,1 cm) boşluk bırakın.
- Bir masa örtüsü kullanmayı planlıyorsanız, masaya herhangi bir tabak koymadan önce örtün.
- Bir yemek tabağı kullanırsanız, ekmek veya kekler için bir salata tabağı da sağlayın. Salata tabağını yemek tabağının sol üst köşesine yerleştirin.
- Bulaşıklarınızın hepsi uyuşmuyorsa sorun değil! Uyumsuz plakalar, güzel bir şekilde sunulduğunda belirli bir çekicilik taşır.
Adım 2. Bir kaseyi ya plakanın üstüne ya da doğrudan plakanın üzerine yerleştirin
Sıcak mısır gevreği, soğuk mısır gevreği veya yoğurt servis ediyorsanız kaseler sağlayın. Bu seçeneklerden herhangi birine hizmet etmiyorsanız, bir kase ayarlamanıza gerek yoktur.
Varsa, kahvaltıda daha küçük kaseler kullanın. Derin bir çorba kasesi kahvaltı masanızda hantal görünebilir
Adım 3. Gümüş eşyaları plakanın etrafına yerleştirin
Her kişi için 1 çatal, 1 tereyağı bıçağı ve 2 kaşık sağlayın. Çatalı tabağın sol tarafına yerleştirin. Sağ tarafta, önce tereyağı bıçağını, kesici kenarı içeri doğru plakaya bakacak şekilde yerleştirin. Bıçağın yanına bir çorba kaşığı ve ardından bir çay kaşığı koyun. Mısır gevreği veya yoğurt servis etmiyorsanız çorba kaşığını çıkarmanıza gerek yok.
Çorba kaşığı mısır gevreği veya yoğurt içindir ve çay kaşığı sıcak içecekleri karıştırmak içindir
Adım 4. Bir meyve suyu bardağını doğrudan bıçağın ve kaşıkların üzerine yerleştirin
Elinizde varsa meyve suyu bardağı kullanın, yoksa normal su bardağı yeterlidir. Bazı insanlar içecekler için mason kavanozları bile kullanır.
- İkinci el mağazalarında genellikle güzel, benzersiz cam eşyalar bulabilirsiniz.
- Mimoza veya kanlı mary gibi alkollü bir içecek sunuyorsanız, içecek için uygun bardakları sağlayın. Şampanya flütleri mimozalar için harikadır ve yüksek top bardakları genellikle kanlı marylar için kullanılır.
Adım 5. Bardağın sağına sıcak içecekler için bir fincan ve tabak koyun
Tabaklarınız yoksa, kendi başına bir kupa veya çay fincanı kullanmanızda bir sakınca yoktur. Tabak hoş bir ektir, bu nedenle insanların içeceklerini karıştırdıktan sonra çay kaşığı koyacakları bir yeri vardır.
Eklektik bir görünüm için, her bir yer ayarı için uyumsuz fincan ve tabaklar kullanın
Adım 6. Bir peçeteyi katlayın ve çatalın soluna yerleştirin
Bez peçeteleriniz varsa, bunları kullanmak için harika bir zaman. Bez peçeteniz yoksa kağıt peçeteler de uygundur. Masanızda fazla yer yoksa, yerden tasarruf etmek için peçeteleri çatalın altına koyun.
Dilerseniz peçeteyi katlayarak süslü bir şekil verebilirsiniz
Yöntem 3/4: Büfe Tarzı Ayar Düzenleme
Adım 1. Büfeniz için uzun bir tezgah veya yan sehpa gibi bir yer seçin
Yiyecekleri, tabakları ve diğer kahvaltı aksesuarlarını barındıracak kadar büyük bir yere ihtiyacınız var. Büfeyi kolayca erişilebilecek bir yere koymak isteyeceksiniz, ancak bir yere oturup yemek yemeye çalışan insanların önüne geçmeyecek.
- Örneğin, bir yemek odanız varsa, mutfakta büfeyi kurmayı deneyin. Bu şekilde insanlar mutfakta toplanıp yiyeceklerini toplayabilir ve sonra oturmak için yemek odasına giderken yoldan çekilebilir.
- Tek kullanımlık tabaklar ve kaseler kullanıyorsanız, insanların kullanılmış tabaklarını koymaları için bir çöp kutusu çıkarmayı unutmayın.
Adım 2. Tabakları ve kaseleri büfe masasının önüne koyun
Yemek tabakları, küçük tabaklar ve küçük kaseler, konukların yiyeceklerini toplamak için ihtiyaç duydukları şeyleri alabilmeleri için masanın en başına yerleştirilmelidir. Tüm misafirleriniz için yeterli veya normal sofra takımınız olmayacağını düşünüyorsanız, tek kullanımlık tabaklar kullanmayı düşünün.
Tabakların yanına çatal-bıçak takımı veya peçete koymayın, çünkü bu konukların yiyeceklerini almaya çalışırken bir şeylerle uğraşmasını zorlaştırabilir
Adım 3. Yiyecekleri servis kaselerine ve büyük tabaklara koyun
Konukların tüm seçenekler arasında boğulmaması için her tür yemeği diğerlerinden ayrı tutun. Örneğin, tost, simit ve kek servis ediyorsanız, insanların tüm seçeneklerini bir kerede görebilmeleri için hepsini büyük bir tabağa koyun. Veya krep veya waffle servis ediyorsanız, şurubu, tereyağı ve diğer malzemeleri hemen yanına koyun.
- Her yemeğin önüne koymak için etiketler veya işaretler oluşturmayı düşünün. Bu, özellikle diyet kısıtlamaları olan misafirleriniz varsa yararlıdır - bir yemeğin glütensiz, süt ürünleri içermeyen veya vegan olup olmadığını belirtebilirsiniz.
- Bazı harika kahvaltı büfesi yiyecekleri şunlardır: mini kişler, yulaf ezmesi istasyonu, meyve salatası ve fırınlanmış güveç. Mutfakta veya ocakta olmanızı gerektirmeyecek eşyaları düşünün.
Adım 4. Büfe masasının en ucuna çatal-bıçak takımı ve peçete koyun
Konukların ihtiyaç duyduklarını seçebilmeleri için çatal bıçak takımlarını bölmelere ayrılmış bir sepete koyun. Veya her peçeteye bir bıçak, kaşık ve çatal da sarabilirsiniz, böylece misafirler kolayca bir demet alıp yola çıkabilirler.
Bu, gümüş eşyalarını almayı unutan veya almak için boş eli olmayan insanlar için de yararlıdır. Büfenin akışını bozmadan ihtiyaç duyduklarını almak için masanın sonuna kadar gidebilirler
Adım 5. İçecekleri yiyeceklerden farklı bir masaya yerleştirin
İnsanlar daha fazla yiyecek almak yerine bardaklarını daha sık doldurmak isteyebilirler ve içecekleri yiyeceklerden ayrı tutmak her şeyin yolunda gitmesini sağlayacaktır. İçecek alanınız için şunları ekleyin:
- Sıcak içecekler için kupalar
- Meyve suyu ve su için bardaklar
- Şeker, şeker ikameleri ve krema
- Çay kaşığı veya plastik karıştırıcılar
- peçeteler
- Su, meyve suyu veya diğer içeceklerin sürahileri
- Sıcak su ve kahve sürahileri
Yöntem 4/4: Özel Dokunuşlar Ekleme
Adım 1. İçecekleri daha erişilebilir hale getirmek için içecek sürahileri sağlayın
İnsanların kahvelerini veya meyve sularını her doldurmak istediklerinde masadan kalkmalarını sağlamak yerine, masada kalabilmeleri için sunulan içecek(ler)den bir sürahi sağlayın. Kahve, sıcak su, soğuk su, meyve suyu ve kanlı mary karışımı, sürahiye koyabileceğiniz olası kahvaltı içecekleridir.
- Sürahi, içecekleri servis etmek için kullanılan büyük bir sürahidir. Sıcak veya soğuk içecekler için izolasyonlu veya izolasyonsuz, üstü açık veya kapaklı olabilir. Soğuk sıvılar için kullanılan sürahiler genellikle açıkken, kahve veya sıcak su genellikle kapaklı bir sürahi içinde servis edilir.
- Sıcak sıvılar için yalıtımlı bir karaf ve soğuk sıvılar için bir cam karaf kullanın.
Adım 2. İnsanların sıcak içeceklerini değiştirmeleri için krema ve şeker hazırlayın
Bir kaşıkla küçük bir kapta şekeri servis edin ve minyatür bir sürahiye biraz krema dökün. Bu öğelerin her birini kendi kaplarına koymak, masanızın bir karton krema veya bir torba şeker koyduğunuzdan daha güzel görünmesini sağlar.
Çay, yulaf ezmesi ve kekler için de bal koyabilirsiniz
Adım 3. Tost ve kekler için kendi bıçağıyla bir tereyağı tabağı çıkarın
Konuklardan tereyağı yaymak için kendi çatal bıçaklarını kullanmalarını istemek yerine, sadece tereyağı tabağı için ayrılmış ayrı bir bıçak ayarlayın. Yeterince tereyağ kaldığından ve tereyağının iyi durumda olduğundan (kırıntılarla kaplı veya herhangi bir yerde sertleşmemiş) emin olmak için, çıkarmadan önce tereyağını kontrol edin.
Tost ve kek servis etmiyorsanız, büyük olasılıkla tereyağını koymanız gerekmez
Adım 4. Misafirlerinize yaymaları için çeşitli reçeller ve jöleler verin
Mümkünse her reçeli ve jöleyi kaşıklarla kendi küçük kaselerine koyun. Bu, sunumun biraz daha güzel görünmesini sağlar.
Birden fazla seçenek sunuyorsanız, konukların hangi seçeneği tercih ettiklerini kolayca bilmeleri için her bir kaba koymak için sevimli etiketler bile oluşturabilirsiniz
Adım 5. Krep ve waffle için şurup dolu bir sürahiyi ısıtın
Kapaklı bir sürahi kullanın veya açık bir sürahi kullanın. Elinizde ne varsa iyidir! Kabın mikrodalgaya uygun olduğundan emin olun, şurupla doldurun ve ardından 30 ila 60 saniye ısıtın.
Belirli bir şurup sürahiniz yoksa, benzer bir görünüm için bir sos teknesi veya krema sürahisi de kullanabilirsiniz
Adım 6. İnsanların yemeklerini baharatlayabilmeleri için tuzluk ve biberlik yerleştirin
Daha şık bir masa için her kişinin yer ayarının önüne minyatür tuzluk ve biberlik koyun. Bu yeteneğe sahip değilseniz, konukların ihtiyaç duyduklarında kullanmaları için masanın ortasına her baharattan bir çalkalayıcı koyun.
Güzel bir etki için tuz ve karabiber kaseleri veya küçük kaşıklı kutular da kullanabilirsiniz
İpuçları
- Elinizde ne tür sofra takımı, gümüş eşya, içecek takımı ve kavanoz olduğunu görmek için dolaplarınıza bakmak için biraz zaman ayırın. Masaya koymak istediklerinizin bir listesini yapın ve her şeyi önceden nasıl sunacağınızı planlayın.
- Taze çiçekler bir kahvaltı masası ayarını gerçekten yükseltebilir. Masanın ortasına bir buket ekleyin veya her kişinin yer ayarının önüne küçük bir vazo ve tek bir çiçek koyun.
