Fesleğen dünyada en yaygın kullanılan bitkilerden biridir, ancak her aşçı taze fesleğenin kuru fesleğenden çok daha lezzetli olduğunu bilir. Fesleğen de evde yetiştirmek çok kolay olur. Sadece bir yıl yaşayan bir bitkidir, ancak bu kısa sürede 12 fincan (241.2 g) yaprak üretebilir. Çok fazla bakım gerektirmeyen dayanıklı, sıcak havalarda bir bitkidir. Ayrıca tohumlardan fesleğen yetiştirebilir veya evinize hem renk hem de fayda katan bir şey için yetiştirilmiş bir bitki elde edebilirsiniz.
adımlar
Bölüm 1 / 2: Fesleğen Tohumlarının Ekilmesi
Adım 1. Fesleğen tohumlarını kış sonlarında veya ilkbahar başlarında ekin
Fesleğen tohumları ılık toprağı ve ılık havayı tercih eder. Tohum ekmek için en iyi zaman, dünyanın kuzey yarısındaysanız mayıs sonu, güney yarısındaysanız Kasım ayıdır. Tohumlar ayrıca bundan önce veya sonra ekilebilir, ancak soğuk havaya maruz kalmamaları için zamanlamaya çalışın.
- Fesleğen bitkilerinizi dışarıda tutmayı planlıyorsanız bile, onları soğuktan korumak için iç mekanda başlatabilirsiniz. Onları kış sonlarında veya ilkbahar başlarında 6 ila 8 hafta önceden ekmeyi deneyin.
- Fesleğen yılın herhangi bir zamanında yetiştirilebilse de, kış aylarında zayıf ve hastalıklı olma eğilimindedir.
- Tohumlar, saksı ve toprakla birlikte çevrimiçi olarak ve çoğu bahçe merkezinde mevcuttur. Fesleğen tohumu paketleri, 5 yıla kadar iyi kalan 100 veya daha fazla tohum içerir. Her yıl ne kadar fesleğen hasat etmek istediğinize göre ekin.
Adım 2. Altta drenaj delikleri olan 3 inç (7,6 cm) bir tencere seçin
Fesleğen tohumları yetiştirmeye başlamak için büyük bir tencereye sahip olmanıza gerek yok. Tencerenin türü de gerçekten önemli değil, bu yüzden beğendiğiniz bir stil seçin. Önemli olan, toprağın fazla ıslanmaması için iyi drene etmesidir. Ayrıca, toprağı her suladığınızda büyük bir karışıklık yaşamamak için tencerenin altına bir bitki tabağı koyun.
- Daha büyük kaplar da iyidir. Her bir fesleğen filizini daha sonra yeniden dikmekle uğraşmak istemiyorsanız kullanışlıdırlar. Bunları ayırmak daha iyi olsa da, genellikle birkaç küçük fesleğen bitkisini birlikte yetiştirebilirsiniz.
- Tohumları başlatmak için küçük, plastik yetiştirme tepsileri bile kullanabilirsiniz.
Adım 3. Tohumlar için iyi drene olan bir saksı karışımı seçin
Yerel bahçe merkezinizden kaliteli bir saksı toprağı satın alın. Fesleğen tohumları için çok ağır olabileceğinden, dış mekan tipi bir toprak olmadığından emin olun. Topraksız ve tohumla başlayan karışımlar da iyi sonuç verir. Mümkünse, tohumlarınızı bakteri ve diğer kirleticilerden korumak için sterilize edilmiş bir karışım alın.
- Toprağın pH seviyesi 6,5 ila 7 olmalıdır. Mağazadan satın alınan toprakların çoğu nötr 7'dir, ancak bunu test etmek için yerel donanım mağazanızdan bir pH test kiti kullanabilirsiniz.
- Kendi toprak bazlı karışımınızı yapmak için eşit miktarda sterilize edilmiş balçık, turba kumu ve perlit, vermikülit veya kaba kum gibi bir takviyeyi birleştirin.
- Ayrıca ekimi kolaylaştırmak için kendi topraksız saksı karışımınızı da yapabilirsiniz. Örneğin, 2 kısım turba yosununu 2 kısım perlit veya vermikülit ile birleştirmeyi deneyin.
Adım 4. Tencereyi ¾ oranında nemli toprakla doldurun
Tencereye toprak dökün, ardından hafifçe sulamak için bir sulama kabı kullanın. Alt kısımdaki drenaj deliklerinden su çıkışına dikkat edin. Toprağın yeni fesleğen bahçeniz için mükemmel kıvamda olduğundan emin olmak için bir mala alın ve tutarlı olduğundan emin olana kadar toprağı hafifçe karıştırın.
Bir kaşıkla biraz toplayarak toprağın kıvamını test edin. Parmaklarınızın arasında sıkıştırın. İlk aldığınızda serin, nemli bir yığın olmalı, ancak sıktığınızda dağılmalıdır
Adım 5. Tohumları en az 1 inç (2,5 cm) aralıklarla yayın
Fesleğen tohumlarının filizlenmeye başlaması için çok fazla alana ihtiyacı yoktur, bu nedenle aynı kapta birden fazla tohum başlatabilirsiniz. Birkaç tanesini tencerenin üzerine elinizle dağıtın. Şimdilik onları toprağın üstünde bırakın.
- Yetiştirilen bitkilerle ne yapmayı planladığınızı aklınızda bulundurun. Bazılarını bir arada tutmayı düşünüyorsanız, aralarında 6 ila 12 inç (15 ila 30 cm) boşluk bırakın. Onları daha sonra kazmaya istekli olmadıkça, ek tohumlar koymayın.
- Tohumları ne kadar dağıtırsanız saçın hepsi filizlenmeyebilir. Filizlenmek için çok fazla alana ihtiyaçları yoktur, bu yüzden onları birbirinden uzağa yerleştirmek hepsinin büyüyeceğini garanti etmez.
Adım 6. Serpin 1⁄4 (0.64 cm) toprağa gömmek için tohumların üzerine.
Tohumların büyümesini engelleyebileceğinden kalın bir toprak tabakasına ihtiyacınız olmayacak. Bunun yerine, onları kaplayacak kadar ekleyin. Tohumları bastırmadan toprağı etrafa dağıtın.
- Fesleğeninize bir destek vermek istiyorsanız, daha fazla toprak yerine organik bir kompost kullanın. Örneğin, balçık bazlı bir kompost karışımı veya hatta bir vermikülit tabakası kullanmayı deneyin.
- Toprağı sıkıştırmak tohumları gömebilir veya başka şekilde zarar verebilir, bu nedenle fesleğen tohumlarını toplarken nazik olun. Toprağı hiç bastırmanıza gerek yok.
Adım 7. Üst katman nemli olana kadar toprağı hafifçe buğulayın
Küçük bir sprey şişesini oda sıcaklığında suyla doldurun, ardından toprağı eşit şekilde püskürtün. Boyunca nemli olduğundan emin olun. Doğru kıvama geldiğinde koyu bir renge dönüşecek ve bir kısmını aldığınızda topaklanacaktır. Toprak doğru kıvamda olduğu sürece arkanıza yaslanıp tohumların filizlenmesi için 8 ila 14 gün bekleyebilirsiniz.
- Bir tohum çoğaltıcınız varsa, nemi kilitlemek için saksıdaki tohumları oraya taşıyabilirsiniz. Diğer bir seçenek de tencerenin üzerine bir dondurucu poşeti koyup lastik bantlarla sabitlemek.
- Çok fazla su tohumların çürümesine neden olur, bu nedenle toprağı nemli tutmak, ancak ıslak olmamak için hafif bir dokunuş kullanın.
Adım 8. Fesleğeni günde 6 saat güneş ışığı alan bir yere koyun
Fesleğen güneş ışığında ve ılık toprakta iyi yetişir. Örneğin bitkilerinizi güneşli bir pencere kenarında tutmayı deneyin. Sıcaklık artışlarından ve nem sızıntılarından korunduklarından emin olun. Onları klimalardan ve diğer soğuk hava akımı kaynaklarından uzak tutun.
- Fesleğeniniz büyümeye başladığında saksıları aynı sıcak yerde bırakabilirsiniz. Bunları dışarıya taşıyorsanız, en az 6 saat güneş ışığı alan benzer bir nokta seçin.
- Evinizin hangi bölgelerinin bol güneş ışığı aldığını anlamak için güneşli bir günde etrafı kontrol edin. Gün geçtikçe hangi noktaların gölgeli olduğuna dikkat edin.
Bölüm 2/2: Yaşlı Fesleğen Bitkilerinin Kullanımı
Adım 1. Yetişkin fesleğen bitkileri için 8 inç (20 cm) saksı seçin
Yaklaşık 8 inç (20 cm) derinliğinde ve yaklaşık 9 ABD galonu (34 L) tutan saksılar almayı deneyin. Yetiştirilen fesleğen, fidelerden daha fazla alan gerektirir. Yetiştirdiğiniz her fesleğen bitkisi için bir saksı alabiliyorsanız, hepsini ayrı ayrı dikin, böylece yayılacak çok yer olur. Köklerinin yayılmak için çok daha fazla yeri olacak.
- Başka bir seçenek de 12 inç (30 cm) bir saksı almak ve 3 fesleğen bitkisini 6 inç (15 cm) aralıklarla yerleştirmektir.
- Küçük fesleğen bitkileri de 3 inç (7,6 cm) saksılarda bir süre hayatta kalabilir, ancak bunları aşarsa daha büyük bir şeye aktarmaya hazır olun.
Adım 2. Fideleri 2 yaprak çıktıktan sonra kendi saksılarına aktarın
Küçük, kürek şeklindeki tohum yapraklarına değil, gerçek fesleğen yapraklarına dikkat edin. Önce tohum yaprakları, ardından lezzetli bitki yaprakları belirir. Bitkinizde bu gerçek yapraklardan 2 ila 5 tane olduğunda, köklerini büyütmek için bolca alana sahip olacağı daha büyük bir tencereye aktarmaya hazırlanın.
- Gerçek yapraklar, tamamen büyümüş bir bitkide olgun fesleğen yapraklarına benzer. Onlar yeşil ve dolgun. Normal fesleğen yaprakları yuvarlak bir şekle sahiptir, ancak tatlı fesleğen yaprakları daha sivridir.
- Fesleğen büyümeye devam ettikçe tohum yaprakları düşecek.
Adım 3. Etrafında bir delik kazın 1⁄3 (0.85 cm) bitki boyu.
Tencerenin ortasındaki toprağı bir kenara itmek için bahçe eldivenleri giyin. Deliğin bitkinin genişliğiyle kabaca aynı boyutta olduğundan emin olun. En dıştaki yaprakların uçları arasındaki mesafeyi ölçerek genişliği ölçebilirsiniz. Fesleğen filizleri henüz küçükken yeniden ekilir, bu nedenle onlara rahat bir yeni yuva vermek için çok fazla kazmak zorunda kalmazsınız.
- Daha eski bir fesleğen bitkisi ile uğraşıyorsanız, aynı adımları izleyin. Deliğin bitkinin kök topunu tutacak kadar geniş ve derin olduğundan emin olun.
- Eski bir bitkiyi naklederseniz, saksısını yeni saksının içine koyun. Mükemmel boyutta bir delik açmak için eski tencerenin etrafına kiri koyun.
Adım 4. Fesleğeni orijinal kabından çıkarın
Kiri bir kenara kaydırmak için bir mala kullanın. Yanlışlıkla kökleri kesmemek için yaprakların kenarlarında kalın. Fesleğeni çıkarmaya hazır olduğunuzda, sapı en alttaki yaprakların altından hafifçe tutun. Diğer elinizi kaba koyun, ardından bitkiyi dışarı kaydırın.
- Fesleğen bir tencerede varsa, fesleğenin çıkarılmasını biraz kolaylaştırmak için tencereyi ters çevirin.
- Tohumla yetiştirilen fesleğen için yakındaki filizlerin köklerine çarpmamaya dikkat edin. Ayrıca, fesleğeni yapışmış hissediyorsa çıkarmaya çalışmayın.
Adım 5. Fesleğeni yeni saksıya alt yapraklarına kadar gömün
Fesleğen kökünü kazdığınız deliğe önce yerleştirin. En alttaki yaprakların tencerenin kenarının hemen üzerinde olup olmadığını kontrol edin. İyi görünüyorsa, toprağın bir kısmını elle veya mala ile gövdeye doğru itin. Fesleğenin güçlü ve sağlıklı büyümesi için kökleri kapalı ve sapı açıkta tutun.
Topraktaki yapraklar çürür, bu yüzden onları gömmeyin. Toprağa dokunurlarsa, bakteriyel bir hastalığa da yakalanabilirler
Adım 6. Fesleğeni dışarıya taşımadan önce havanın 60 °F (16 °C) üzerine çıkmasını bekleyin
Saksı fesleğeni dışarıda tutmak istiyorsanız, mevsimin son donunun geçmesini bekleyin. 60 ila 70 °F (16 ila 21 °C) civarında kaldığından emin olmak için birkaç gün boyunca sıcaklığa dikkat edin. 40 °F'nin (4 °C) altına düşecek gibi görünüyorsa, bitkilerinizin başı belada olacaktır. Fesleğen havalar sıcak kaldığı sürece çok iyi yetişir.
- Son don genellikle kuzey yarım kürede Mayıs ayı sonlarında, güney yarım kürede ise Kasım ayıdır, ancak yaşadığınız yere bağlı olarak çok fazla değişiklik gösterebilir.
- Toprağı çam samanı veya başka bir malç türüyle kaplayarak dış mekan bitkilerini ani bir sıcaklık düşüşünden korumaya yardımcı olabilirsiniz. Bununla birlikte, saksı fesleğeni iç mekanlara geri taşımak genellikle daha kolaydır.
İpuçları
- Fesleğen yaz ve sonbaharda çiçek açar ve çiçekleri yenilebilir. Bitkinizin daha iyi yapraklar üretmesini istiyorsanız, çiçekleri ortaya çıktıkça sıkıştırın. Gelecek yıl için biraz tohum almak istiyorsanız bırakın büyümelerine izin verin.
- Fesleğen bitkiniz ilk büyümeye başladığında, kalan yaprakların daha güçlü bir tada sahip olması için zayıf yaprakları ve yanları sıkıştırmayı düşünün. Yaklaşık 15 cm boyunda olduğunda budamaya başlayabilirsiniz.
- Fesleğen büyümek için gerçekten gübreye ihtiyaç duymaz, ancak büyümesini teşvik etmek için biraz gübre ekleyebilirsiniz. Sıvı gübreyi üreticinin tavsiye ettiği dozun ¼'üne kadar seyreltin, ardından bitkinizi sularken ayda bir kez ekleyin.
