Büyüyen otlar eğlenceli ve kolay olabilir. Bir bitki bahçesine başlamanın birçok yolu vardır. Biraz özen ve sabırla, yakında yemeklerinizde kullanabileceğiniz sonsuz sayıda lezzetli şifalı bitki kaynağına sahip olacaksınız. Herhangi bir çocuğunuz varsa, onlara bahçecilik hakkında bilgi vermek için bunu bir öğrenme etkinliğine dönüştürmeyi düşünün.
adımlar
Yöntem 1/4: Tohumlardan Bitki Yetiştirme
Adım 1. Yemek yapmayı sevdiğiniz otları seçin
Tohum paketlerini bahçe dükkanlarında, fidanlıklarda ve iyi stoklanmış süpermarketlerde bulabilirsiniz. Otlarla yemek pişirmede yeniyseniz ve nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız, şu bitkilerden herhangi birini deneyin: fesleğen, frenk soğanı, kişniş, mercanköşk, kekik, maydanoz veya biberiye.
Adım 2. Her bitki için bir tane olmak üzere 6 inç (15,24 santimetre) genişliğinde bir saksı alın
Büyük bir tencerede bir demet bitki yetiştirmek güzel görünebilir, ancak bitkiler için gerçekten iyi değil. Büyümek için fazla alanları olmayacak ve her zaman birbirleriyle rekabet halinde olacaklar. Bitkileriniz kendi saksılarında büyüdüğünde çok daha sağlıklı olacaktır.
- Pişmiş toprak kaplar harika bir seçimdir. Bol havalandırma sağlarlar ve toprağın su birikmesini ve küflenmesini önlerler.
- Teneke kutular veya mason kavanozlar gibi diğer kapları kullanabilirsiniz, ancak onlara uygun drenaj sağlamanız gerekir.
Adım 3. Tencerenin alt kısmında tahliye delikleri olduğundan emin olun
Drenaj deliği olmayan bir tencere kullanmayın. Saksı uygun drenaja sahip olmalıdır, yoksa su oturacak ve köklerin çürümesine neden olacaktır.
Adım 4. Tencereyi yüksek kaliteli, organik saksı toprağı ile doldurun
Vermikülit veya perlit ile toprak almaya çalışın. Bu daha iyi boşalmasına yardımcı olacaktır. Bazı bahçıvanlar, bitkilerin daha büyük, daha sağlıklı yapraklar üretmesine yardımcı olduğu için, sebze yetiştirmek için toprak almanızı da önerir.
Fesleğen, biberiye veya kekik yetiştiriyorsanız, bir kaşık dolusu ufalanmış yumurta kabuğu eklemeyi düşünün. Bu, bu bitkilere, bu bitkilere fayda sağlayan toprak pH'ını yükseltmeye yardımcı olmak için fazladan kireç verecektir
Adım 5. Toprağa birkaç tohum serpin
Bir seferde birkaç tohum ekmek isteyeceksiniz, çünkü tüm tohumlar filizlenmeyecektir. Ayrıca, tüm tohumlar hayatta kalamaz. Otlarınızı her zaman daha sonra seyreltebilirsiniz.
Adım 6. Onları ince bir toprak tabakasıyla örtün
Katmanı çok kalın yapmayın. Yaklaşık ¼ inç (0,64 santimetre) yeterli olacaktır.
Adım 7. Tohumları sulayın ve tencereyi güneşli bir yere koyun
Toprağı nemli olacak, ancak ıslanmaması için yeterince sulayın. Ardından tencereyi pencere gibi bol güneş ışığı alacak bir yere koyun. Bitkilerinize nasıl daha fazla bakım yapacağınızı öğrenmek için buraya tıklayın.
Yöntem 2/4: Fidanlıklardan Bitki Yetiştirme
Adım 1. Yerel fidanlığınızdan biraz şifalı bitki satın alın
Fesleğen veya frenk soğanı gibi yemek yapmayı sevdiğiniz bitkileri seçmeye çalışın. Ayrıca, bazılarının başaramaması durumunda, her bitki türünden birden fazla satın almak isteyebilirsiniz.
Adım 2. Bitkinizin geldiği saksıdan iki ila üç kat daha büyük bir saksı seçin
Daha fazla büyütmeyin, yoksa genç bitki kök sistemini genişletmek için çok fazla enerji harcayacak ve lezzetli yapraklar yetiştirmek için daha az enerji harcayacaktır. Bir pişmiş toprak kap seçmeye çalışın. Toprağın su birikmesini ve küflenmesini önleyecektir.
Çoğu kreş bitkisi ucuz, plastik kaplarda gelecek. Bu kaplar geçicidir. Otlar (ve diğer bitkiler) bu saksılarda uzun süre büyümek için tasarlanmamıştır
Adım 3. Tencerenin altında drenaj delikleri olduğundan emin olun
Drenaj delikleri olmayan bir tencere kullanmayın. Bu önemli. Tencerenin drenajı uygun değilse su oturacak ve köklerin çürümesine neden olacaktır.
Adım 4. Tencereyi yüksek kaliteli, organik saksı toprağı ile doldurun
İdeal olarak, toprağın daha iyi akmasına yardımcı olmak için toprak ayrıca biraz vermikülit veya perlit içermelidir. Bazı bahçıvanlar, bitkilerin daha büyük, daha sağlıklı yapraklar üretmesine yardımcı olduğu için, sebze yetiştirmek için kullanılan toprağı da tavsiye eder.
Fesleğen, biberiye veya kekik satın aldıysanız, bir kaşık dolusu ufalanmış yumurta kabuğu eklemeyi düşünün. Bu, bu bitkilerin tercih ettiği toprak pH'ını yükseltmeye yardımcı olacaktır
Adım 5. Bitkiyi, geldiği toprakla birlikte saksısından çıkarın
Tencerenin kenarlarına hafifçe vurarak veya tencerenin kenarlarını sıkarak toprağı gevşetin. Bir tahliye deliği varsa, bitkiyi tencereden çıkarmak için yukarı doğru itmeyi deneyin. Bitkiyi yan çevirin ve dışarı kaymasına izin verin. Tüm bitki, kökler ve iyi bir toprak parçası çıkmalıdır.
Adım 6. Bitkiyi bir tencereye koyun ve sulayın
Köklerin sığabileceği kadar toprakta bir delik kazın. Bitkiyi dikkatlice deliğe kaydırın. Bitkinin etrafındaki toprağı patlatın. İşiniz bittiğinde, otu toprak nemli olana kadar sulayın, ancak ıslanmadan.
Adım 7. Bitkiyi daha güneşli bir yere taşımadan önce ilk birkaç gün gölgeli bir yerde tutun
İlk başta yapraklar sarkarsa endişelenmeyin. Bu sadece bitkinin yeni evine uyum sağlamasıdır. Bitkilerinize nasıl daha fazla bakım yapacağınızı öğrenmek için buraya tıklayın.
Yöntem 3/4: Kesimlerden Bitki Yetiştirme
Adım 1. Doğru bitkileri seçin
Tüm otlar kesimlerden iyi büyümez. Aşağıdaki otlar, kesimlerden diğerlerinden daha iyi büyüme eğilimindedir: melisa, nane, kekik, biberiye ve kekik.
Adım 2. Seçtiğiniz ondan üç ila dört inç (7,62 ila 10,16 santimetre) uzunluğunda bir parça kesin
Uçtan başlayarak üç ila dört inç (7,62 ila 10,16 santimetre) ölçün. Bir çift keskin makas kullanarak otu kesin. Bitkiler büyümeye başladığında, kesimlerinizi ilkbaharda yapın, çünkü aktif olarak büyüyen bitki gövdeleri en iyi şekilde köklenir.
Kestiğiniz bitkinin sağlıklı olduğundan emin olun. Yapraklar solmuş veya sararmış olmamalıdır
Adım 3. Alt inçten (2,54 santimetre) herhangi bir yaprağı çekin
Kesimi suya koyacaksınız. Dipteki herhangi bir kök çürüyebilir. Ayrıca köklerin oluşmasını da önleyebilirler.
Adım 4. Bitkiyi bir bardak suya koyun ve güneşli bir yerde bırakın
Suyun yapraklardan daha yüksek olmadığından emin olun. Ayrıca, kesime zarar verebileceğinden doğrudan güneş ışığından kaçınmaya dikkat edin.
Kesimi hemen dikmek istiyorsanız, toprağa ekildikten sonra gövdenin kök oluşturmasına yardımcı olacak kök hormonu kullanın. Kesilen ucu kök hormonuna batırın, ardından toprağa ekin. Hormon yerine öğütülmüş tarçın da kullanabilirsiniz. Bu, çürümeye veya küflenmeye yol açabilecek bakterileri öldürür. Ayrıca köklere bir "destek" verecektir
Adım 5. Kökler oluşana kadar suyu günlük olarak değiştirin
Kestiğiniz bitkinin türüne bağlı olarak, 2 gün kadar kısa bir sürede köklerin oluştuğunu görebilirsiniz. Ayrıca 2 hafta kadar sürebilir. Suyu değiştirmek çok önemlidir. Su taze değilse, bakteri gelişebilir ve bitkinin köklerinin büyümesini engelleyebilir.
Adım 6. Kökler ¼ ila ½ inç (0.64 ila 1.27 santimetre) uzunluğundayken, kesimi toprağa dikin
6 inç (15,24 santimetre) genişliğindeki bir tencereyi kaliteli saksı toprağı ile doldurun. Toprağa bir delik açın ve kesimi kökler kaplanana kadar kaydırın. Kesimin etrafındaki toprağı patlatın ve sulayın.
Adım 7. Toprağı nemli olana kadar sulayın ve tencereyi güneşli bir yere koyun
Bitkilerinize nasıl daha fazla bakım yapacağınızı öğrenmek için buraya tıklayın.
Yöntem 4/4: Bahçenizin Bakımı
Adım 1. Sadece toprağın üst tabakası kuru olduğunda sulayın
Tencerenin altındaki tahliye deliğinden su sızana kadar sulamaya devam edin. Bitkilerinizi haftada bir veya iki defadan fazla sulamanız gerekmemelidir.
Çok sık sularsanız toprak sulanır. Bu, bitkilerinizi öldürebilecek kök çürümesine yol açabilir
Adım 2. Bitkilerinizin yeterince güneş ışığı aldığından emin olun
Her bitki farklıdır, bu nedenle tohum paketini veya bitkinizle birlikte gelen etiketi okumak isteyebilirsiniz. Bununla birlikte, genel olarak, çoğu bitki türü her gün 6 ila 8 saat güneş ışığına ihtiyaç duyar. Aydınlık, güneşli bir pencere ideal olacaktır. Çok az güneş ışığı alan bir yerde yaşıyorsanız, şifalı otlarınız için bir UV lambası almayı düşünün.
Her 4 ila 5 günde bir tencereleri döndürmeyi düşünün. Bu, bitkilerin yana eğilmek yerine düz büyümesine yardımcı olacaktır
Adım 3. Otlarınızı beslemeyi unutmayın
Su, güneş ışığı ve saksı toprağı sağlıklı otlar yetiştirmek için yeterli değildir. Arada bir onları gübrelemeniz gerekecek. Bir gübre satın alırken, güzel çiçekler yerine sağlıklı yaprakları destekleyen bir şey aldığınızdan emin olun. Sonuçta, çiçeklerini değil, otların yapraklarını yersiniz.
Adım 4. Otlarınızı budamayı ve hasat etmeyi unutmayın
Bu, daha fazla yaprak üretmelerine yardımcı olacaktır. Hasat yaparken, bitki üzerinde birkaç inç sap bıraktığınızdan emin olun. Bu, bitkinin büyümeye devam etmesini sağlayacaktır. Ayrıca büyük yaprakları almaktan kaçınmak istersiniz. Bu yapraklar en fazla güneş ışığını yakalar ve bitkinin fotosentez yapmasına yardımcı olur.
- Birçok bitki çiçek üretecek. Bitkinin güzel çiçeklerden ziyade lezzetli yapraklar üretmeye odaklanabilmesi için bunları çimdiklemek isteyeceksiniz. Bunun tek istisnası papatyadır; çiçeğin kendisi bitkidir.
- Fesleğen gibi yapraklı otları sapın hemen üstünde toplayın.
- Kişniş ve maydanoz gibi narin bitkileri sapın tabanına yakın bir yerde kesin.
- Biberiye gibi odunsu bitkileri makasla veya bahçe makasıyla budayın.
İpuçları
- Yemek yapmayı sevdiğiniz otları seçin. Fesleğen, frenk soğanı, kişniş, mercanköşk, kekik, maydanoz ve biberiye iç mekanlarda harikadır.
- Otlar dağınık olabilir. Tezgahınızı veya masanızı temiz tutmak için tencerelerinizin altına küçük bir tabak koyun.
- Bir kediniz varsa, biraz kedi kıstırıcısı dikmeyi düşünün. Bunu gerçekten takdir edecek.
- Çok fazla bitki kullanmayı sevmiyorsanız, ancak çiçekleri seviyorsanız papatya deneyin. Bu otlar size minik papatyalar gibi görünen güzel beyaz çiçekler verecek.
- Kokulu bir şey isterseniz lavanta veya biberiye deneyin. Birçok ev ilacı, doğal bir böcek kovucu olarak lavanta kullanır.
