Fesleğen, çeşitli mutfak kullanımlarına sahip popüler, hoş kokulu bir bitkidir. İtalyan fesleğeninden Tay baharatlı fesleğenine kadar hepsi biraz farklı tatlara sahip 100'den fazla fesleğen çeşidi vardır. Fesleğen bitkilerinin çoğu açık hava bahçelerinde kolayca yetişir ve birkaç küçük değişiklikle fesleğenleri çok fazla güçlük çekmeden iç mekanlarda da yetiştirebilirsiniz. Yeterli miktarda güneş ve su, fesleğeni nereye ekersen diksin gelişmek için temel bileşenlerdir.
adımlar
Bölüm 1/3: Tohumdan Başlamak
Adım 1. Fesleğen tohumlarını güvenilir bir kaynaktan satın alın
Dikmek istediğiniz fesleğen tohumlarını seçmek için yerel fidanlığınızı veya bahçe mağazanızı ziyaret edin veya bunları internetten satın alabilirsiniz. Genellikle 100'den fazla tohum içeren bir paketi çok düşük bir fiyata satın alabilirsiniz.
Tohumları çevrimiçi satın alıyorsanız, hangi web sitelerinin en iyi tohumlara sahip olduğunu bulmak için biraz araştırma yapın
Adım 2. Tohumları dikmek için kaba, iyi drene olan toprak kullanın
Fesleğen, sağlıklı bir bitkiye dönüşmesi için suyu kolayca tahliye edebilen besin açısından zengin toprağa ihtiyaç duyar. İyi drene olan saksı toprağını bir bahçe mağazasında ve çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.
Adım 3. Bir kabın ¾'ünü toprakla doldurun
Kap yeterli drenaj sağlamalıdır ve kil, plastik, taş veya betondan yapılabilir. Konteynırı tamamen doldurmamak için toprakla doldurmadan önce toprağa biraz nem vermek için suyla dolu bir sprey şişesi kullanın.
- Malzemeden bağımsız olarak altta drenaj delikleri arayın. Bunlar iyi drenaj ve sağlıklı bir bitki sağlamak için çok önemlidir. Deliklerden suyun çıkıp her tarafa sızmasını önlemek için tencerenizin altına bir tepsi kullandığınızdan emin olun.
- Normal bir toprak kap, popüler bir seçenek veya plastikten yapılmış fide tepsileridir.
Adım 4. Tohumları toprak kabına dağıtın
Küçük fide tepsileri kullanıyorsanız, her tepsiye yaklaşık 3 tohum yerleştirmeye çalışın. Daha büyük bir saksı kullanıyorsanız, toprağın üzerine 5-7 tane tohum dağıtın ve bunları birbirinden eşit şekilde yerleştirin.
- Bazılarının filizlenmemesi ihtimaline karşı her tepsiye 1'den fazla tohum ekmek önemlidir.
- Tohumları birbirinden yaklaşık 2,5 cm uzağa yaymayı hedefleyin.
- Tohumları toprağa bastırmanıza gerek yok.
Adım 5. Tohumları bir tutam kuru toprakla örtün
Sadece ektiğiniz tohumları kaplayacak kadar kalın bir katman eklemeniz gerekmez - kabaca 0,25 inç (0,64 cm) bir katman. Bu, tohumları korumak ve büyümelerine yardımcı olmak için yeterince kalın olacaktır.
Toprağı konteynere yerleştirdikten sonra paketlemekten kaçının
Adım 6. Bir sprey şişesi kullanarak toprağa ilave nem ekleyin
Toprağa biraz daha fazla nem, özellikle de eklenen üst tabakaya püskürtmek için suyla dolu bir sprey şişesi kullanın. Sprey şişeniz yoksa, ellerinizi bir musluğun altından geçirin veya bir bardak suya daldırın ve suyu parmaklarınızla toprağın üzerine serpin.
- Sızan suyu toplamak için tencereyi veya kabı bir tepsinin üzerine yerleştirin.
- Nemi hapsetmek için kabın veya kabın üzerine bir parça plastik koyabilirsiniz.
Adım 7. Kabı içeride güneşli bir yere koyun
Fesleğen tam güneşte büyür, ancak düzgün bir şekilde büyümesi için her gün en az 6 saat güneş ışığına ihtiyacı vardır. Fesleğen bitkinizi kurmak için en iyi yer, iyi aydınlatılmış, sıcak bir pencerenin yakınında olacaktır.
- Fesleğeni doğrudan pencere pervazına yerleştiriyorsanız dikkatli olun. Cam pencere, fesleğen bitkisinin normalden daha çabuk çok ısınmasına veya çok soğumasına neden olabilir.
- Kuzey yarım küredeyseniz, güneye bakan bir pencere genellikle en iyi sonucu verir. Evinizde günde en az 6 saat güneş alan bir alanınız yoksa, ek bir ışık kaynağı kullanmayı düşünün.
Adım 8. Fesleğen tohumlarının 5-10 gün sonra filizlenmesini izleyin
Tohumlarınızın filizlenmesi için geçen tam süre, aldıkları güneş ışığı miktarına, toprak sıcaklığına ve mevcut neme bağlı olacaktır. Sabırlı olun ve tohumları nemli ve sıcak tutmaya devam edin.
Bölüm 2/3: Fesleğen Bakımı
Adım 1. Fesleğeni iyi nemli tutmak için haftada iki kez tabanından sulayın
Suyu doğrudan bitkinin yapraklarına ve gövdesine dökmek yerine, doğrudan toprak hattına dökün. Bu sayede kökler tabandan suyu emebilir ve ıslak yaprakların damlamasını önlersiniz.
Parmağınızı yaklaşık 1 inç (2,5 cm) derinliğinde toprağa yapıştırarak nemi test edin. Toprak bu derinlikte bile kuru hissediyorsa, bitkiyi hafifçe sulayın
Adım 2. Ek bakım sağlamak için yapay bir ışık kaynağı kullanın
Fesleğeniniz için yeterince doğal güneş ışığı sağlayamıyorsanız, bunun yerine floresan yetiştirme lambaları veya özel olarak tasarlanmış yüksek yoğunluklu ışıklar kullanın. Doğal ışık almayan fesleğen bitkileri 10 ila 12 saat yapay ışık almalıdır.
- Standart floresan lambaları bitkilerinizin tepelerinden yaklaşık 2 inç (5,1 cm) uzakta tutun ve yüksek çıkışlı ve kompakt floresan lambaları bitkilerin 1 fit (30 cm) üzerinde tutun.
- Yüksek yoğunluklu ışıklar, bitkilerin 2–4 fit (0,61–1,22 m) üzerinde olmalıdır.
Adım 3. Ayda bir bitkinin pH seviyelerini kontrol edin
İyi bir pH seviyesi genellikle 6.0 ile 7.5 arasındadır. Yerel bahçe mağazanızda veya çevrimiçi olarak bulunan organik gübreyi kullanarak bu pH'ı koruyabilirsiniz. Organik gübreyi toprağa karıştırın ve pH şeritleri kullanarak toprağı test edin.
Fesleğen esas olarak mutfak amaçlı kullanıldığından, organik olmayan birçok gübre potansiyel bir risk oluşturabilir
Adım 4. Bir fan çalıştırarak doğal bir yaşam ortamını simüle edin
Günde en az 2 saat boyunca yaprakları hışırdatmasına izin vererek bitkiye elektrikli bir fan yönlendirin. Bunu yapmak, bitkinin etrafındaki havanın fazla durgunlaşmasını önler ve açık hava esintisi gibi çalışır.
Fanı en düşük ayara getirin
Adım 5. Fidelerin 2 çift yaprağı olduğunda bitkilerinizi inceltin
Büyüme için yeterli alan sağlamak için bitkiler 6–12 inç (15–30 cm) aralıklı olmalıdır. Fesleğeni toprak seviyesinden keserek veya fesleğeni kökünden ayırarak inceltebilirsiniz.
- Toprağı bir fide tabanından uzağa dikkatlice kazmak için parmaklarınızı veya tahta bir buzlu çubuk veya dil bastırıcı kullanın.
- Dil bastırıcıyı gelişmekte olan köklerin altına kaydırın veya açığa çıktıktan sonra fideyi, kökleri ve hepsini topraktan parmaklarınızla dikkatlice "kıpırdatın".
- Çıkarılan fideyi, istenirse, başka bir fideden 6–12 inç (15–30 cm) uzakta başka bir saksıya veya aynı saksıya yeniden dikin.
Adım 6. Fideler 15 cm yüksekliğe ulaştığında üst kısımlarını sıkıştırın
Bitkinizin 3 takım yaprağı olduğunda, budamaya hazırdır. Yaprak setinin hemen üstünü kesmek için keskin makas kullanabilirsiniz.
- Üst kısımları sıkıştırmak, daha iyi yaprak büyümesini teşvik edecek ve fesleğenin "uzun bacaklı" olmasını önleyecektir.
- Fesleğeni birkaç haftada bir kuru erik. Zayıf, bodur veya başka şekilde hasar görmüş yaprakları çıkarmaya odaklanın. Fesleğen bitkinizden budadığınız yapraklar hala yemek için iyidir.
Adım 7. Fesleğen bitkinizi solmaya başlarsa sulayın
Solma genellikle fesleğen bitkinizin susadığının bir işaretidir, bu nedenle toprağı sulayın ve daha fazla eklemeden önce suyun ıslanmasına izin verin. Solduktan sonra yeniden şarj olurken bitkiyi birkaç saat güneş ışığından uzaklaştırmak da iyi bir fikirdir.
- Bitkiyi suladıktan ve güneşten çıkardıktan sonra yaklaşık 4 saat sonra daha sağlıklı görünmeye başladığını görmelisiniz.
- Gerekirse, ölü yaprakları temiz budama makası ile kesin.
Bölüm 3/3: Yaprakları Hasat Etme
Adım 1. Fesleğeni çiçek açmadan önce hasat edin
Bu size çalışmak için en taze, en büyük yaprakları verir. Fesleğen bitkiniz çiçek açmaya başladıysa, enerjiyi büyüyen fesleğen yapraklarına yönlendirmeye yardımcı olmak için çiçekleri sıkın.
Çiçekler görünür olacak ve bitki çiçeklenmeye başladığında fark edilmesini kolaylaştıracak
Adım 2. Az miktarda fesleğen ihtiyacınız olduğunda yaprakları toplayın
Yaprakları koparmak için parmaklarınızı kullanabilir veya kesmek için keskin makas kullanabilirsiniz. Birkaç yaprak koparmak bitkiye hiçbir şekilde zarar vermez.
- Hepsini hasat etmeyi planlamıyorsanız, bitkinin üzerindeki yaprakların üçte birinden fazlasını çıkarmamaya çalışın. Bu, bitkinizin büyümeye devam etmek için yeterli enerjiye sahip olmasını sağlamaya yardımcı olur.
- Yeni büyümeyi teşvik etmek ve fesleğen bitkinizi gür ve yoğun tutmak için bitkinin tepesinden yeni yaprakları sıkıştırın.
Adım 3. Daha büyük miktarlar için 2 büyük yaprağın birleştiği yerin hemen üzerinden kesin
Bu size bir sap değerinde fesleğen yaprağı verecektir. Yaprakları kesmek, fesleğen bitkinizi daha uzun süre koruyacak olan yeni büyümenin devam etmesine izin verir.
Sapları bir çift yaprağın hemen altından kesmek, sapın daha fazla büyümesini engelleyebilir
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- Bitkiler büyüdükçe, bir yöne eğilmelerini önlemek için kapları döndürün.
- Dikimden hemen sonra toprağın üzerine plastik koyarsanız, topraktan fidelerin çıktığını gördüğünüzde çıkarın.
