Mikrodalga fırınlar doğru aletlerle harikalar yaratabilir. Yiyecekleri yeniden ısıtmak veya hazır yiyecekleri pişirmek için bütün bir fırına veya en azından bir set üstü tavaya ihtiyaç duyulurken, bir mikrodalga işi birkaç dakika içinde yapabilir. Mikrodalgalar yiyecekleri yeniden ısıtmak için kullanışlı olsa da, yiyecekleri kızartmak biraz daha zor olabilir. Yemeğinizi kızartmak için, bir kızartma kabı veya önceden yemek hazırlamak gibi birkaç seçeneğiniz vardır. Bu stratejilerden herhangi biri, yemeklerinize hoş, gevrek bir katman oluşturmak için kullanılabilir.
adımlar
Yöntem 1/2: Bir Kızartma Tabağı Kullanma
Adım 1. Mikrodalga kızartma için özel bir tabak satın alın
Kızartma tabakları tipik olarak tabağın altında küçük ayaklara sahiptir, cam veya seramikten yapılır ve altta ızgara benzeri bir desene sahiptir. Bu elementler, mikrodalganın ısıyı ızgarada yoğunlaştırmasını ve yemeğinizin kızarmasını mümkün kılar.
Güvenilir bir marka seçin. Marka dışı veya bilinmeyen bir marka kullanabilseniz de talimatları bulmak, müşteri desteği aramak ve yedek parça bulmak daha zor olabilir
Adım 2. Boş kabı mikrodalgaya yerleştirin
Mikrodalgada kızartma, özel pişirme bileşenleri gerektirdiğinden (tipik olarak tabağın alt kısmındaki bir metal kafes şeridi), yemeğinizi mikrodalgaya yerleştirmeden önce bu bileşenleri ısıtmanız gerekir.
Tencereyi ısıtmak için gereken süre, yemeğinize bağlı olacaktır. Yemeğin ne kadar ısınması gerektiğini belirlemek için üreticinin notlarına bakın
Adım 3. Yemeğinizi kızaran tarafı aşağı gelecek şekilde tabağa yerleştirin
Yemeğin kızarmasını istediğiniz tarafı tabağa koyun. Bu, yiyeceği doğrudan pişirme malzemesinin üzerine yerleştirecek ve mikrodalga ısısının o noktaya odaklanmasını teşvik edecektir.
Tamamen kahverengi istiyorsanız, bu adımları bir tarafta tamamlayın, ardından diğer tarafta tekrarlayın
Adım 4. Mikrodalga ayarlarını yükseğe ayarlayın
Mikrodalgada kızarmak için makineniz “yüksek” olarak ayarlanmalıdır. Daha düşük ayarlar yeterli ısıyı yoğunlaştırmaz. Genellikle ön ayarları kullanıyorsanız, ön ayarların da yüksek ısı sağladığından emin olun.
Adım 5. El kitabınızda önerilen süre kadar pişirin
Pişirme süreniz, pişirdiğiniz yiyeceğin türüne, kullandığınız yemeğe ve pişirdiğiniz mikrodalgaya bağlı olacaktır. Pişirmek için gereken süreyi belirlemek için kullanıcı el kitabınıza bakın - her ikisi de kızartmanız için kullanıcı el kitabıdır. alet ve mikrodalga fırınınız.
El kitabınız yoksa, genel bir pişirme süresi fikri için yiyecekleri çevrimiçi olarak arayabilir ve talimatlar için mikrodalga fırınınızın üreticisiyle iletişime geçebilirsiniz
Adım 6. Kızarmayı kontrol edin
El kitabınızda ayarlanan sürenin sonunda, yemeğinizin kızardığını kontrol edin. Kızartmadıysa, kızarana kadar iki veya üç dakika gibi daha küçük artışlarla pişirmeye devam edin.
Adım 7. Isıdan çıkarın
Yemeğinizin pişmesi bittiğinde, yemeği mikrodalgadan çıkarın ve pişmeye devam etmesini önlemek için yemeği hemen kızartma kabından çıkarın. Yemek çok sıcak olacağından, servis yapmadan önce yemeği birkaç dakika soğumaya bırakın.
Yemeği kabın içinde bırakmak yemeğinizin pişmeye devam edeceği anlamına gelebilir. Hemen ısıdan çıkarmak, aradığınız sıcaklığı ve dokuyu koruyacaktır
Yöntem 2/2: Özel Bir Tabak Olmadan Esmerleştirme
Adım 1. Yiyecekleri önce sonuna kadar pişirin
Yiyecekleri özel bir kızartma kabı olmadan mikrodalgada kızartmak için önce yiyecekleri sonuna kadar pişirmeniz gerekir. Mikrodalgada kızartma, pişirme sırasında değil, pişirme sonrasında tamamlanır.
Mikrodalgalar aşırı ısıtılmış moleküller kullanarak içten dışa doğru piştiğinden, çiğ veya pişmemiş yiyecekleri kızartmak mümkün değildir
Adım 2. Yerleşik bir mikrodalga raf özelliği kullanın
Mikrodalga fırınınız bir ızgara rafı ile donatılmışsa, yiyeceklerinizi yerleştirmek için bunu kullanın. Değilse, yemeğinizi yüzü aşağı bakacak şekilde mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun.
Bir ızgara idealdir, çünkü yemeğiniz için güzel sararma izleri sağlar ve havanın bir tabaktan daha özgürce dolaşmasına izin vererek daha eşit bir pişirme deneyimi sağlar
Adım 3. “Izgara” ayarını seçin
Mikrodalga fırınınızın ızgarasını kullanın, çünkü ızgara ayarı ısıyı ızgaranın metal kısmına da yoğunlaştırır ve kızarma etkisi yaratabilir. Mikrodalga fırınınızın “ızgara” özelliği yoksa, bir ızgarayı simüle etmek için bir cam veya seramik pişirme kabının altına az miktarda folyo yerleştirebilirsiniz.
Adım 4. Yüksekte pişirin
Mikrodalganızı en yüksek ayarına getirerek ve her zamanki gibi pişirerek bitirin. Bir fırın kadar iyice kızarmayacak olsa da, az miktarda metalin yardımına başvurmak, ısıyı yemeğinizin dışında yoğunlaştıracaktır.
Tarife göre pişirin. Daha gevrek, daha kahverengi bir doku istiyorsanız, mikrodalgada yüksek derecede pişirebilir, ardından yemeğinizi tavada kızartarak veya standart bir fırında kızartarak bitirebilirsiniz
İpuçları
- Tüm mikrodalga fırın ve yemek talimatlarını harfi harfine uygulayın.
- Arkadaşlarınızla veya ailenizle bir yemek gibi yüksek profilli bir yemek için kullanmadan önce yiyecekleri mikrodalgada kızartma alıştırması yapın.
