Yemek masanızı kurmanın birçok farklı yolu vardır. Sofranızı nasıl kurduğunuz kişiliğinizi yansıtabilir ve misafirleriniz üzerinde kalıcı bir izlenim bırakabilir. Bu eğitim, beş çeşit yemek için resmi bir sofra düzeninin nasıl düzenleneceğini gösterecektir. Bir yemek masasının nasıl kurulacağını öğrenerek izleniminizi geliştirebilecek ve organizasyon becerilerinizi geliştirebileceksiniz.
adımlar
Yöntem 1/4: Gerekli Malzemeler
Adım 1. Neye ihtiyacınız olduğunu öğrenin
Aşağıda yemek masanızı kurmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve kullanılacak mutfak eşyalarının kısa bir açıklaması listelenmiştir.
- Masa: Tüm misafirlerin oturabileceği büyüklükte olmalı veya birden fazla masa kullanılabilir.
- Masa örtüsü (isteğe bağlı)
- bez peçete
- Yemek Tabağı: Çapı yaklaşık 10 ila 12 inç (25,4 ila 30,5 cm), bu, kurulumunuz için kullanacağınız tabakların en büyüğüdür.
- Salata Tabağı: Bu, kullanacağınız ikinci en büyük tabaktır, yaklaşık 7 ila 9 inç (17,8 ila 22,9 cm) çapındadır.
- Tatlı Tabağı: Bu tabak benzersiz bir tasarıma ve 7 ile 9 inç arasında bir çapa sahiptir.
- Ekmek tabağı: Çapı 6 ile 7 inç arasında olan, kullanacağınız tabakların en küçüğüdür.
- Çorba Kasesi: Bu kaseyi çorba için kullanacaksınız.
- Çorba Kaşığı: Bu kaşığın yuvarlak bir kasesi vardır.
- Tatlı Kaşığı: Bu en küçük kaşıktır.
- Yemek Çatalı: Çataldaki çatalların hepsi eşit büyüklüktedir.
- Salata çatalı: Bu çatalın boyutu daha küçüktür ve çatalları yemek çatalından daha geniştir.
- Tatlı çatalı: Bu kullanılacak en küçük çataldır.
- Masa bıçağı: Bu en büyük bıçaktır.
- Salata Bıçağı: Bu bıçak sofra bıçağından daha küçüktür.
- Tereyağı/Ekmek Bıçağı: Bu bıçağın geniş, yuvarlak bir ucu vardır.
- Su kadehi: Daha kısa saplı kadehlerin en büyüğüdür.
- Kırmızı Şarap Kadehi: Büyük, yuvarlak bir kaseye sahiptir.
- Beyaz Şarap Kadehi: Kırmızı şarap bardağından daha ince bir kaseye sahiptir.
Yöntem 2/4: Başlarken
Adım 1. Herkesin yemek yiyeceği bir masa bulun
Adım 2. Bir yemek tabağını masanın kenarından bir inç uzağa ve her koltuğun önüne ortalayarak yerleştirin
Adım 3. Yemek tabağının üzerine bir salata tabağı yerleştirin
Adım 4. Bir çorba kasesini doğrudan salata tabağınızın üzerine yerleştirin
Yöntem 3/4: Ana Gümüş Eşyayı Ayarlama
Adım 1. Yemek tabağının yaklaşık yarım inç sağına bir sofra bıçağı yerleştirin
Bıçak plakaya bakmalıdır.
Adım 2. Salata bıçağını sofra bıçağının sağına yerleştirin
Adım 3. Salata bıçağının sağına bir çorba kaşığı yerleştirin
Adım 4. Yemek çatalını yemek tabağının soluna yerleştirin
Adım 5. Yemek çatalının soluna bir salata çatalı yerleştirin
Balık servis etmeyi düşünmüyorsanız 6. adımı atlayın.
Adım 6. Salata çatalınızın soluna bir balık çatalı koyun
Adım 7. Salata çatalının soluna bir peçete koyun
Yöntem 4/4: Son Bölümü Bitirme
Adım 1. Bir ekmek tabağını masanın ortasına doğru çatalların yaklaşık ve inç arkasına yerleştirin
Adım 2. Ekmek tabağının üzerine bir tereyağı bıçağı yerleştirin
Adım 3. Yemek tabağının yaklaşık bir inç arkasına bir tatlı çatalı yerleştirin
Çatalın uçları masanın sağ tarafını göstermelidir.
Adım 4. Tatlı çatalının arkasına bir tatlı kaşığı koyun
Kaşık kasesi masanın sol tarafına bakmalıdır.
Adım 5. Bir su kadehi, kırmızı şarap kadehi ve beyaz şarap kadehini bıçaklarınızın ve kaşığın yaklaşık 1-2 inç (2,5-5,1 cm) arkasına çapraz bir düzende yerleştirin
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- Günün sonunda, tüm gümüş eşyalarınız “dengeli” olmalıdır. Bu nedenle tatlı kaşığı ve çatal zıt yönlerde yerleştirilir.
- Masada çatal bıçak takımı kullanırken, temel kural dışarıdan içeriye çalışmaktır.
- Mekan ayarları arasındaki mesafe, konukların yeterli dirsek mesafesine sahip olmaları için yeterince geniş olmalıdır.
- Tüm kapların eşit aralıklarla yerleştirildiğinden emin olun.
- Bıçak bıçakları her zaman kesici kenar plakanın ortasına gelecek şekilde yerleştirilir.
- Gümüşleri kararmalarını ve renklerinin solmasını önlemek için her yemekten sonra uygun şekilde yıkayın.
