Patlıcanlar, bahçenize harika bir katkı sağlayabilecek lezzetli, doyurucu sebzelerdir. Sağlıklı büyümelerini sağlamak için patlıcanları sıcak ve sulu tuttuğunuzdan emin olun. Bitkiler birkaç fit yüksekliğinde büyüyecek ve büyüme sürecinin başlarında destek için istiflenmelidir. Patlıcanı hasat ettikten sonra, patlıcan parmesan ve musakka dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde çeşitli yemeklerde yiyebilirsiniz.
adımlar
Bölüm 1/4: Patlıcan Tohumlarına Başlamak
Adım 1. Patlıcan tohumlarını, son dondan 6-9 hafta önce içeride başlatın
Patlıcanların sıcaklığa ihtiyacı vardır, bu nedenle onları içeride başlatmak ve hava yeterince ısındığında nakletmek en iyisidir. Tohumları yılın son donunun tahmin edilmesinden 6-9 hafta önce çimlendirmeyi hedefleyin. Patlıcanlar, sıcaklık en az 70 °F (21 °C) olana kadar açık havada yeniden dikilmemelidir.
Bu şekilde önceden planlamak istemiyorsanız, patlıcan fidelerini doğrudan bir bahçe merkezinden veya fidanlıktan satın alabilirsiniz
UZMAN İPUCU
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Ev ve Bahçe Uzmanı
Bir tepede yaşamak son donun tarihini etkileyebilir.
Grow it Organically ekibine göre:"
Adım 2. Tohumları çimlenmeden önce bir gece bekletin
Patlıcan tohumları, ekimden önce iyice ıslatılırsa büyüme şansı daha yüksektir. Tohumları küçük bir kaba koyun ve tamamen suyla kaplayın. Tohumları bir gece bekletin, ardından suyu boşaltın.
- Patlıcan fideleri, kök büyümesini sağlayan büyük tohum kaplarına sahip 72 ve 128 hücreli tepsilerde en iyi şekilde büyür.
- Tohum tepsilerini bahçe merkezlerinden veya çevrimiçi olarak satın alın.
Adım 3. Tohum tepsilerini ince, gevşek bir yetiştirme ortamı ile doldurun
En iyi sonuçlar için, patlıcan tohumlarını topraksız yetiştirme ortamında çimlendirin. Tohum tepsilerini 3/4 oranında seçtiğiniz yetiştirme ortamıyla doldurun. Vermikülit, perlit, hindistancevizi kabuğu ve kompost iyi seçeneklerdir.
Adım 4. Tohumları 0,25 inç (0,64 cm) derinliğe ekin ve ortamı nemlendirin
Parmaklarınızı kullanarak, her bir tohum kabındaki yetiştirme ortamına 1-2 patlıcan tohumu itin. Tohumların, yetiştirme ortamının yüzeyinin yaklaşık 0,25 inç (0,64 cm) altında olduğundan emin olun. Tohumların üzerini örtün ve yüzeye buğulayın veya su serpin.
Adım 5. Tohumların 5-14 gün çimlenmesine izin verin
Patlıcan tohumları, tutuldukları sıcaklığa bağlı olarak 5 gün kadar kısa sürede veya 2 hafta kadar uzun bir sürede büyüyecektir. Daha yüksek sıcaklıklar daha hızlı bir çimlenme periyoduna neden olur. Patlıcan tohumlarınız çimlenirken en az 18 °C'lik bir sıcaklığı korumaya çalışın.
Adım 6. Fideleri 7,6 cm boyuna ulaştıklarında saksılara nakledin
Fideler yeterince büyük olduğunda, kendi saksıları verilmelidir. Küçük kapları, tohumları başlatmak için kullandığınız yetiştirme ortamıyla doldurun ve fideleri yerleştirmek için küçük delikler açın. Her fideyi yetiştirme tepsisinden yavaşça çıkarın ve yeni saksılarına tekrar dikin.
Saksıdaki fideler, dış ortam sıcaklığı en az 21 °C'ye ulaşana kadar içeride tutulmalıdır
Bölüm 2/4: Dikim Yerinin Hazırlanması
Adım 1. Bahçenizde tam güneş ışığı alan bir yer seçin
Patlıcanlar bir bahçede büyümek ve gelişmek için çok yüksek sıcaklıklar gerektirir. İdeal olarak, patlıcanlarınızı dikmek için günde 6 saatten fazla güneş alan bir yer seçin. Bu mümkün değilse, patlıcanları sadece kısmi gölge alan bir yere dikin.
Adım 2. Toprağınızın iyi drene olup olmadığını görmek için bir test yapın
Patlıcan en iyi sağlıklı, iyi drene edilmiş toprakta yetişir. Yaklaşık 12–18 inç (30–46 cm) derinliğinde ve 12–18 inç (30–46 cm) genişliğinde bir delik kazarak toprağınızın hangi durumda olduğunu öğrenin, ardından deliği suyla doldurun. Su birikirse ve ıslanması bir saatten uzun sürerse, toprağınız yetersiz drene edilmiştir.
Adım 3. Yetersiz drene edilmiş toprağı bir organik toprak değişikliği ekleyerek düzeltin
Toprağınızın üst kısmını (20 cm) gevşetmek için bir bahçe tırmığı kullanın. Toprağın üstüne 2 inç (5,1 cm) organik toprak ıslahı katmanı dökün. Toprağa eşit şekilde karıştırmak için tırmığı kullanın.
Yerel bir bahçe merkezinden veya hırdavatçıdan kum, vermikülit, perlit veya kompost gibi organik toprak iyileştirme malzemeleri satın alın
Bölüm 3/4: Patlıcan Fidelerinin Dikimi
Adım 1. Fideleri 24–30 inç (61–76 cm) aralıklarla, kök derinliğine kadar dikin
Patlıcanlar, yayılmak ve büyümek için yerleri olduğunda en iyisini yapar. Her yöne 24–30 inç (61–76 cm) aralıklarla fidelerinizin köklerinden biraz daha büyük delikler kazın. Fideleri deliklere nazikçe yerleştirin ve köklerinin etrafındaki boşluğu toprakla doldurun.
Adım 2. Malç malzemesini bitkilerinizin tabanına yerleştirin
Malçlama, yabani otların büyümesini önlemeye ve bitkilerinizi sıcak tutmaya yardımcı olacaktır. Saman, kompost ve çim kırpma, doğal malç malzemeleri için iyi seçimlerdir. Patlıcan fidelerinizin tabanına kalın bir tabaka halinde dağıtın.
- Kimyasallar ve gübreler bitkilerinize zarar verebileceğinden, işlenmemiş çimlerden çim kırpmayı kullandığınızdan emin olun.
- Bitkilerinizi korumak için en az 1 inç (2,5 cm) malç koyun.
Adım 3. Büyüdükçe onları ayakta tutmak için bitkilerinizi kazıyın
Bitkilerinizi tutmak için bambu çubukları veya diğer uygun kazıkları kullanın. Kazıkları her bir fideden yaklaşık 1–2 inç (2,5–5,1 cm) uzağa toprağa yerleştirin. Bitkiler büyüdükçe kazıklara yaslanacaklar ve çevredeki bitkileri rahatsız etmeyecekler.
Daha sonra toprağı rahatsız etmemek için fidelerinizi diktikten hemen sonra kazıkları yerleştirin
Bölüm 4/4: Büyürken Patlıcanın Bakımı
Adım 1. Patlıcanları haftada bir kez iyice sulayın
Patlıcanın gelişmek için haftada en az 1 inç (2,5 cm) suya ihtiyacı vardır. Birden fazla kısa sulama seansı yerine haftada bir yoğun sulama yapmayı hedefleyin. Sık sulama, patlıcanlarınızın dayanıklılığını tehlikeye atabilecek sığ kökleri teşvik eder.
Adım 2. Bitkilerin yapraklarında bulduğunuz pire böceklerini çıkarın
Pire böcekleri, bitki yapraklarıyla beslenen ve patlıcan mahsullerine zarar verebilecek küçük siyah böceklerdir. Patlıcanlarınızın üst ve alt yapraklarını bu böcekler için kontrol edin ve elinizle çıkarın. Geri dönmelerini veya üremelerini önlemek için böcekleri yok edin.
Büyüme mevsimi boyunca pire böcekleriyle boğulursanız, bitkilerinizi yok edin ve orada kalabilecek larvaları yok etmek için ilkbaharda toprağı işleyin
Adım 3. Patlıcanlarınızı korumak için sıra örtüleri kullanın
Sıra örtüleri patlıcanları soğuktan, hastalıktan ve böceklerden korumak için mükemmeldir. Sıra örtüleri, bitkileri kaplayan ve onlara koruma sağlayan uzun ağ malzemesi parçalarıdır. Patlıcanlarınızın üzerine sıra sıra örtün ve kenarlarını her iki taraftan katlayın. Sabitlemek için bahçe mandallarını malzemenin katlanmış kenarlarından geçirmek için lastik bir çekiç kullanın.
- Patlıcanlarınızı sulamak için sıra örtülerini kaldırın ve hasat zamanı geldiğinde onları tamamen çıkarın.
- Bahçe merkezlerinden veya çevrimiçi olarak sıra örtüleri satın alın.
Adım 4. Patlıcanları ekimden 16-24 hafta sonra kabukları parlakken hasat edin
Patlıcan tohumlarınızı ilk ektiğiniz günden itibaren ekim programınızı takip edin. 16. hafta sonunda, hasat için hazır olup olmadıklarını görmek için patlıcan ekinlerinizi kontrol etmeye başlayın. Kabuk parlak olduğunda, keskin budama makası ile patlıcanları sapının yanından kesin.
Patlıcanları buzdolabında saklarsanız 2 hafta saklayabilirsiniz
İpuçları
- Patlıcan yetiştirmek için bahçe alanınız yoksa, 5 galonluk bir tencerede tek bir bitki yetiştirmeyi deneyin.
- Daha serin bir iklimde yaşıyorsanız, ilkbaharda toprağın daha hızlı ısınacağı yükseltilmiş bir bahçe yatağına patlıcan ekmeyi deneyin.
