Şişe kabak bitkilerinin (lagenaria siceraria) çoğu ev bahçesinde yetiştirilmesi kolaydır ve yiyecek, alet veya dekorasyon için kullanılabilecek büyük kabak meyveleri (su kabakları) üretir. Bu makale, su kabaklarının nereye ekileceği ve su kabaklarının nasıl hasat edileceği gibi, büyüyen su kabakları hakkında sahip olabileceğiniz birçok önemli soruyu yanıtlamaktadır. Gelecek büyüme mevsiminde bahçenize su kabakları eklemeyi düşünüyorsanız okumaya devam edin!
adımlar
Soru 1 / 9: Onları ev bahçemde yetiştirebilir miyim?
Adım 1. Büyük olasılıkla, onlar için yeterli yeriniz varsa
Şişe su kabakları çoğu iklimde iyi yetişir - bitişik Amerika Birleşik Devletleri'nin tamamını kapsayan USDA bitki sertlik bölgeleri 2-11 için uygundurlar. Ana sınırlamalar, büyüme mevsiminizin uzunluğudur - olgun su kabakları yetiştirmek için en az 120 güne ihtiyacınız vardır - ve yetiştirme alanınızın büyüklüğü. Şişe su kabakları, zemin boyunca veya destekleyici bir yapı üzerinde 16 ft (4,9 m) uzunluğa kolayca büyüyebilir. Bu, bahçenizi hızla doldurabilecekleri anlamına gelir!
Şişe su kabakları, tam veya kısmi güneşi işleyebilir ve toprak koşulları konusunda çok seçici değildir. Sabit fakat aşırı miktarda suya ihtiyaçları yoktur. Gündüz sıcaklıkları düzenli olarak 65 °F'yi (18 °C) aştığında en iyi şekilde büyürler
Soru 2/9: Meyve vermeleri ne kadar sürer?
Adım 1. Su kabakları yaklaşık 45 günde ortaya çıkar ve 120-180 günde tamamen olgunlaşır
Hızlı sonuç arıyorsanız, su kabakları size göre olmayabilir! Ekimden sonra en az 45 gün boyunca herhangi bir kabak meyvesinin (kabak olarak da adlandırılır) ortaya çıkmasını beklemeyin. Bitkilerin yenilebilir bir aşamaya ulaşması 60-90 gün, tam olgunluklarına ulaşmaları ise 120-180 gün olabilir (bu noktada artık yenilebilir değiller, ancak kuş evleri gibi şeyler yapmak için kullanılabilirler).
Soru 3/9: İç mekanlarda nasıl başlamalıyım?
Adım 1. Onları 4-6 hafta boyunca ayrı kaplarda büyütün
Büyüme mevsiminiz en az 120 gün sürmüyorsa veya sadece bir şeylere erken başlamak istiyorsanız, şişe su kabaklarınızı yaşadığınız yerdeki ortalama son don tarihinden yaklaşık 4-6 hafta önce kapalı bir yere dikin. Aşağıdakileri yapın:
- Tohumları gece boyunca ılık suda bekletin.
- 1 inç (2,5 cm) derinliğe ekilmiş, saksı ortamıyla dolu her tencereye 1 tohum (sivri tarafı aşağı) koyun. Nakli kolaylaştırmak için biyolojik olarak parçalanabilen kaplar kullanın.
- Dolu kapları gazetelerle kaplı bir tepsiye koyun ve bol miktarda ancak dolaylı güneş ışığı alan bir yere koyun. Sıcaklık 65 °F (18 °C) veya üzerinde kalmalıdır.
- Saksı ortamını nemli tutun, ancak ıslak değil. Yaklaşık 2-4 hafta sonra fidelerin ortaya çıkmasını izleyin.
Soru 4/9: Onları ne zaman dışarıya dikmeliyim?
Adım 1. Ortalama son donma tarihinden sonra onları açık havada dikin
Genç şişe kabak bitkileri dona iyi dayanmaz. Tohumları dışarıya dikmeden veya genç bitkilerinizi kalıcı olarak dışarı çıkarmadan önce makul bir donma riskinin geçmesini bekleyin. Geç mevsim donları meydana gelirse, genç bitkileri gazete veya kumaşla örtün.
Şişe kabak tohumlarını doğrudan dış mekana ekiyorsanız, uygun çimlenmeyi sağlamak için gündüz sıcaklığının sürekli olarak 18 °C'de veya üzerinde olmasını bekleyin
Adım 2. İç mekan dikimlerini nakletmeden önce 1 hafta boyunca alıştırın
Beklenen ekim gününden yaklaşık 1 hafta önce, içeride başladığınız su kabaklarını açık havadaki evlerine alıştırmaya başlayın. Başlangıç kapları tepsisini her gün 3-6 saat açık havada, ideal olarak amaçlanan nakil noktasında veya yakınında ayarlayın.
Akşam soğuğu onları vurmadan önce bitkileri her gece geri getirdiğinizden emin olun
Soru 5 / 9: Onları açık havada nasıl dikmeliyim?
Adım 1. Yarı verimli, nemli (nemli değil) toprağı olan güneşli, az rüzgar alan bir alan seçin
Şişe su kabakları, büyüme koşulları konusunda o kadar seçici değildir, ancak iyi bir yer seçmek kesinlikle işlerin yürümesine yardımcı olabilir. Yaşadığınız yer çok sıcak olmadıkça, doğrudan güneş ışığı alan bir yer seçin - bu durumda biraz gölgeleme yapın. Bölgenizde hava rüzgarlıysa, bir duvar, çit, ağaç veya başka bir engelin yanına dikin. Bazı kompostları karıştırmaktan başka, toprağı gübrelemede aşırıya kaçmayın. Yine de, sık sık nemli veya çamurlu olmadan toprağı nemli tutabildiğinizden emin olun.
Adım 2. Tohum ekiyorsanız geniş aralıklı toprak höyükleri oluşturun
Toprağı ufalanana kadar çalışın ve 1-2 avuç kompostla karıştırın. Yaklaşık 1 ft (30 cm) çapında ve 6 inç (15 cm) yüksekliğinde bir höyük oluşturun. Her dikim höyüğünü yaklaşık 5-8 ft (1,5-2,4 m) aralıklarla yerleştirin. Her bir tepeye, toprağa yaklaşık 1 inç (2,5 cm), 3 inç (7,6 cm) aralıklarla ve sivri kenarları aşağı gelecek şekilde 4 tohum ekin. Toprağı eşit derecede nemli tutun, ancak ıslak değil ve 2-4 hafta sonra fidelerin çıkmasını izleyin.
Her bir fidede 2 çift yaprak olduğunda her bir höyüğü 2 fide olacak şekilde inceltin. Başka bir deyişle, en zayıf görünen 2 fideyi çekip atın
Adım 3. Oluşturduğunuz her bir tepeciğe 2 adet iç mekan başlangıç saksısı nakledin
İç mekanda başladığınız fideleri naklediyorsanız, doğrudan 30 cm çapında, 15 cm yüksekliğinde ve 5-8 ft (1,5-2,4 m) tohum ekerken kullanılan aynı türde toprak höyükleri oluşturun.) ayrı, işlenmiş toprağa karıştırılmış bir miktar kompost ile. Biyolojik olarak parçalanabilen çömleklerle, tüm çömlekleri içine yerleştirecek kadar büyük olan her bir höyükte 2 delik açın.
Geleneksel kaplar için, her bir kapta sadece fide ve saksı ortamını kabul etmek için daha küçük delikler açın. Her bir tencereyi nazikçe ve dikkatlice her deliğe fide ve saksı ortamını hareket ettirin
Adım 4. Onları saksılara koymak istiyorsanız, bulabildiğiniz en büyüklerini alın
Şişe su kabakları çok büyüdükleri için dış mekan saksılarında yetiştirmek zordur, ancak mümkündür. En az 36 cm çapında bir saksı seçin ve genel bir dış mekan saksı karışımıyla doldurun. Tencereye 2 tohum veya transplant koyun, ardından bir veya iki hafta sonra tek en güçlü bitkiye inceltin.
Soru 6/9: Ne kadar suya ihtiyaçları var?
Adım 1. Yağmur yağmazsa, onlara haftada yaklaşık 2,5 cm su verin
Şişe su kabakları, aldıkları su miktarı konusunda aşırı titiz değildir, ancak kökler çok nemli veya çok kuru kalırsa küf veya külleme geliştirme olasılıkları daha yüksektir. Toprağı nemli veya çamurlu değil, sürekli nemli tutmak idealdir. 2-3 sulamaya yayılmış, yağan herhangi bir yağmur da dahil olmak üzere haftada yaklaşık 1 inç (2,5 cm) su sağlamayı hedefleyin.
Örneğin, şişenize su kabakları vermeyi planlayın. 1⁄3 (0.85 cm) suda haftada 3 kez yağmursuz. İlk birkaç kez su eklediğinizde, bitkinin yanına bir kase koyun ve onu doldurmanın ne kadar sürdüğünü görün. 1⁄3 (0.85 cm). Gelecekteki sulama seanslarınız için bu süre tahminini kullanın.
Soru 7/9: Onlara gübre vermeli miyim?
Adım 1. Mutlaka değil, ancak istenirse dengeli, yavaş salınan bir gübre kullanın
Şişe su kabaklarınız muhtemelen herhangi bir gübre eklenmeden büyüyecektir, ancak büyüme mevsimi boyunca ayda yaklaşık bir kez gübre ekleyerek onlara ekstra bir destek vermeye karar verebilirsiniz. Bununla birlikte, bitkilerin bol miktarda kabak meyvesi üretmesini istiyorsanız, azot oranı yüksek bir gübre kullanmayın.
Adım 2. Sezonun ortasında onları başka bir kompost tabakasıyla besleyin
Şişe su kabaklarınıza gübre vermeye karar vermiş olsanız da olmasanız da, kompost yoluyla onlara sezon ortasında bir destek sağlayın. Her bitkinin tabanına birkaç avuç ekleyin ve toprağın üst tabakasına hafifçe işleyin. Drenajı kolaylaştırmak için hafif bir höyük şekli oluşturun.
Soru 8/9: Neden ölüyorlarmış gibi görünüyorlar?
Adım 1. Yapraklar doğrudan güneş ışığında soluyorsa kanmayın
Gün ortasında solmuş yapraklar sorun değil! Güneş parlarken bu tamamen normaldir ve bir sorun belirtisi değildir. Akşam olduğunda yapraklar normale dönecek.
Ancak akşamları yapraklar solmuş kalırsa, bir sorun var demektir. Büyük olasılıkla bitkiler yeterince su almıyor
Adım 2. Küllemeyi sınırlamak için nemli havalarda kökleri nemli tutun
Şişe su kabakları, özellikle nemli bir iklimde yaşıyorsanız, yapraklarında küllemeye karşı hassastır. Küllenme görüyorsanız, köklerini nemli tutmak için bitkilere daha fazla su vermeyi deneyin.
- Adından da anlaşılacağı gibi, külleme yapraklar üzerinde toz beyaz lekelere benziyor.
- Toz halinde küf, genellikle kabak meyvelerini etkilemez, ancak yaygın küf, meyvelerin üretimini ve büyümesini engeller.
Adım 3. Üzerinde külleme veya lekeler bulunan yaprakları kesin
Şişe kabak bitkilerinizin yapraklarında açık renkli külleme veya daha koyu küf lekeleri için gözünüzü dört açın. Yayılmayı kontrol etmeye yardımcı olmak için, etkilenen yaprakları mümkün olduğunca kesin. Bahçe eldivenleri giyin, keskin makaslar kullanın ve her yaprağı sapının tabanından kesin.
Yaprakları çöp kutusuna atın ve işiniz biter bitmez torbayı kapatın. Makaslarınızı ovalama alkolüyle silin ve tekrar kullanmadan önce havayla kurumasını bekleyin
Soru 9/9: Hasat için ne zaman hazırlar?
Adım 1. Su kabaklarını yemek istiyorsanız küçük ve yumuşak olduklarında seçin
Şişe kabak meyveleri, tam olarak geliştiklerinde sert ve yenmez hale gelirler, ancak erken büyüme dönemlerinde kuzenleri salatalıklara benzerler. En iyi lezzet ve doku için, onları yaklaşık 6–8 inç (15–20 cm) uzunluğunda olduklarında ve salatalıklara benzediklerinde seçin.
Kabuğu soyun ve kabak meyvesinin tohumlarını ve süngerimsi merkezini çıkarın. Kalan kısımlar çiğ olarak doğranabilir ve yenebilir, ancak genellikle çorbalara, yahnilere, pişmiş salatalara ve bir dizi başka tariflere eklenir
Adım 2. Tadı acı olan kabak meyvesi veya meyve suyu tüketmeyin
Şişe kabak meyveleri (su kabakları), tetrasiklik triterpenoid cucurbitacin adı verilen toksik bir kimyasal bileşik içerir. Bu bileşik, nadir durumlarda hafif, orta ve hatta yaşamı tehdit eden gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir. Yüksek cucurbitacin içeriğinin belirgin işareti, ekstra acı bir tattır, bu nedenle tatsız bir şekilde acı olan herhangi bir kabak meyvesini veya suyunu atın.
- Kukurbitasin zehirlenmesi belirtileri arasında şiddetli ishal ve kusma (genellikle kan dahil), gastrointestinal kanama ve düşük tansiyon bulunur. Semptomlar genellikle 30 dakika içinde ortaya çıkar ve hemen tedavi edilmelidir. Derhal acil tıbbi yardım alın.
- Dünyanın birçok yerinde su kabağı suyu, müshil temizliği için kullanılmaktadır.
Adım 3. Dekoratif/fonksiyonel su kabakları seçmek için bitkinin ölmesini bekleyin
Özellikle Kuzey Amerika ve Avrupa'daki birçok yetiştirici, şişe kabak meyvelerini yemeyi asla düşünmez ve bunun yerine onları kesinlikle dekoratif veya işlevsel amaçlar için yetiştirir. Olgunlaştığında, büyük, soğanlı, renkli meyveler bahçede harika görünür ve çeşitli kullanımlar için toplanıp kurutulabilir. Bitki ölmeye başlayana kadar bekleyin, ancak olgun su kabaklarını hasat etmek için ilk sert dondan önce.
- Olgun meyveler 40 inç (100 cm) uzunluğa ve 12 inç (30 cm) çapa kadar büyüyebilir!
- Kabak meyvelerini kurutmak için, topladığınız su kabaklarını serin, kuru ve havalandırılmış bir yere (garaj veya kulübe gibi) asın ve su kabaklarının içi boş hissedene ve salladığınızda tohumların tıkırdadığını duyana kadar. Kurutma işlemi birkaç haftadan bir yıla kadar sürebilir.
- Kurutulmuş su kabakları, kuş evleri, kepçeler, kaseler, müzik aletleri ve çok çeşitli diğer işlevsel ve dekoratif öğeler yapmak için kullanılabilir.
