Bahçenizden taze sebzeler almak sadece ödüllendirici bir süreç değil, aynı zamanda sağlığınız için de büyük bir faydadır. Büyüyen mısır, hem fiziksel sağlığınızı hem de zihinsel sağlığınızı besleyebilir. Kendi mısır bahçenizi yetiştirmeye başlayabilir ve biraz teknik bilgi ve dirsek yağı ile ödülleri toplamaya başlayabilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/3: Bir Mısır Türü Seçin
Adım 1. Dikmeyi planladığınız alanı araştırın
Her farklı mısır çeşidi için hazırlık yapabilmek için iklim ve toprak tipi hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. Bazı mısır türleri daha sıcak/soğuk toprağı ve farklı toprak pH seviyelerini tercih eder.
Adım 2. Tatlı mısırın nasıl ekileceğini bilin
Tatlı mısır, tipik olarak koçanda veya konservede yenen klasik çeşittir. Altın sarısı bir çekirdek ve hafif, tatlı bir lezzet ile bilinir. Tatlı mısır en çok ev bahçelerinde kullanılır.
- Standart tatlı mısır (tohum paketlerinde 'su' olarak etiketlenmiştir) tatlı mısırların en hafifidir. Standart tatlı mısırda bulunan şekerin %50'den fazlası toplandıktan sonraki 24 saat içinde nişastaya dönüştürülür, bu nedenle hasat edildikten hemen sonra tüketilmeli veya konserve edilmelidir.
- Şekerle zenginleştirilmiş tatlı mısır (tohum paketlerinde 'se' olarak etiketlenmiştir), şekerin nişastaya dönüşüm oranını yavaşlatmak için genetik olarak modifiye edilmiştir, bu da çekirdeklerin tatlılığını ve hassasiyetini arttırır.
- Süper tatlı mısır (tohum paketlerinde 'sh2' olarak etiketlenmiştir) mevcut en tatlı çeşittir. Çekirdekleri diğer tatlı mısır çeşitlerine göre biraz daha küçüktür ve kurutulduğunda büzüşür.
Adım 3. Dişli mısır hakkında bilgi edinin
Göçük veya tarla mısırı tipik olarak çiğ yemek için yetiştirilmez. Öncelikle hayvanlar için yem olarak veya birçok işlenmiş gıdanın yapımında kullanılır. Büyüyen dent mısır, bir çiftlikte kullanım veya diğer çiftliklere satış için faydalıdır.
Adım 4. Çakmaktaşı mısırın temel türünü anlayın
Hint mısırı olarak da adlandırılan çakmaktaşı mısır, sert, çok renkli çekirdeklerle karakterizedir. Dişli mısıra benzer kullanımları vardır, ancak tercih edilen habitatı Orta ve Güney Amerika'da olduğu için Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak yetiştirilmez. Genellikle dekoratif amaçlı kullanılır.
Yöntem 2/3: Bahçenizi Hazırlayın
Adım 1. Ne zaman ekeceğinizi bilin
Bölgenize bağlı olarak, tohumları farklı bir zamanda ekmeniz gerekecektir. Tipik olarak, ekim için en iyi zaman Mayıs ve Haziran ayları arasıdır. Toprak çok soğuksa tohumlar çürüyeceğinden, çok erken ekim konusunda dikkatli olun. Bir toprak termometreniz varsa, sıcaklığı düzenli olarak kontrol edin ve toprak 65ºF (18ºC)'ye ulaşana kadar ekimi bekleyin.
Adım 2. Bir konum seçin
Mısır, bol güneş alan alanlarda büyümeyi sever, bu nedenle açıkta bir bahçe arsası seçin. Mısırın yatakta onlarla rekabet etmesi zor olduğundan, nispeten yabani otlardan arınmış bir alan seçmeye çalışın.
Adım 3. Toprağı hazırlayın
Mısır azot bakımından zengin ve iyi gübrelenmiş toprakları tercih eder.
- Mümkünse, daha önce fasulye veya bezelye yetiştirdiğiniz toprağa ekin, çünkü bunlar toprağı daha fazla azotla zenginleştirmeye yardımcı olur.
- Bölgedeki tüm yabani otları çıkarın.
- Toprak {{convert|60|F} altındaysa, zemini siyah plastikle kaplayarak ve mısırı dikmek için delikler açarak sıcaklığı artırın.
- Toprağa karışması için zamana sahip olması için ekimden iki ve dört hafta önce toprağa kompost veya gübre ekleyin.
Yöntem 3/3: Mısırınızı Yetiştirin
Adım 1. Mısırınızı ekin
Mısır tüketmeye niyetlenen her bir kişi için on ila on beş bitki dikin. Her bitki %100 başarılı olursa, her biri iki başak mısır üretmelidir.
- Mısır rüzgarla tozlaşır, bu nedenle polenin çimlenme şansının daha yüksek olması için tek tek sıralar yerine bloklar halinde dikmek en iyisidir.
- Tohumları, sıralar arasında 24-36 inç (61.0-91,4 cm) boşluk olacak şekilde sıralar boyunca her 3 inçte (7,5 cm) bir ekin. Rüzgarın aralarına polen yayabilmesi için en az dört sıra dikin.
- Tohumları, her bitkiyle birlikte, toprak yüzeyinin 1-2 inç (2,5–5,1 cm) altına ekin.
- Tohumların çimlenme olasılığını artırmak için, her yerleştirmede 2-3 tohum birlikte ekin.
- Birden fazla mısır çeşidi yetiştiriyorsanız, çapraz tozlaşma riskini azaltmak için bunları ayrı parsellerde yetiştirdiğinizden emin olun. Çapraz tozlaşma meydana gelirse, sert, nişastalı taneler üretecektir.
Adım 2. Mısırı sulayın
Mısır, haftada yaklaşık bir inç su gerektirir ve gevşek sulama, birçok tane eksik olan başaklar üretebilir. Bitkinin tepesindeki polenlerin yıkanmasını önlemek için bitkilerin tabanına su uygulayın.
Adım 3. Genç bitkilerin etrafını otlayın
Diz hizasına gelene kadar mısır otunu uzak tutun. Bundan sonra, mısırınız yabani otları kendi başına rekabet etmelidir.
Adım 4. Bekleyin
"Dört Temmuz'a kadar diz boyu" deyince, mısırınızın Temmuz başında 30,5-45.7 cm boyunda olması gerekir. Mısır, kulağın tepesinde kuru, kahverengi ipek bir kuyruk olan "püsküller" geliştirdikten yaklaşık üç hafta sonra büyümesini tamamlar.
Adım 5. Mısırınızı seçin ve keyfini çıkarın
Mısır, taneler sıkıca paketlendiğinde ve delindiğinde sütlü bir sıvı ürettiğinde hasat edilmeye hazırdır. En iyi lezzet ve optimum tazelik için seçtikten hemen sonra yiyin.
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- İmkanınız varsa, mısırı kullanacağınızdan daha erken toplayın veya mısırı topladığınız anda kullanın. En taze mısır en iyi mısırdır.
- Tatlı mısır (sebze) istiyorsanız, çok geç toplamamaya dikkat edin, aksi takdirde mısıra dönüşebilir (tahıl mahsulü olan olgun mısır ve aynı zamanda tohum). Bu fena değil çünkü buğday gibi un yapmak için öğütebilir ve gelecek sezon daha fazla mısır yetiştirmek için kullanabilirsiniz.
