Ahşap tezgahlar, kalın ve dayanıklı kasap bloğu gibi işlevsel olabilir veya parlak yüzeyler ve süslü kenarlarla dekoratif olabilir. Amaç ne olursa olsun, bu tezgahlar artıları ve eksileri ile birlikte gelir. Bıçağınızı köreltmeden bir kasap tezgahında kesim yapabilirsiniz. Ahşap tezgahların bakterilere dayanıklı olduğu söylenir ancak lekelere, kesiklere ve yanıklara karşı hassastır. Ahşap bir tezgahı bu sorunlardan kolayca koruyabilirsiniz. Sahiplerinin sahip olduğu diğer bazı ahşap tezgah endişeleri, bakteri kontaminasyonu ve ahşabın bükülmesi ve çatlamasıdır.
adımlar
Adım 1. Lekelere karşı koruma sağlayın
Lekelerden korumak için tezgahı temiz tutun. Düzenli olarak temizlenmezse, ahşap tezgahınızın yüzeyinde lekeler, birikme ve donukluk meydana gelir.
- Alanı hızlı bir şekilde temizleyerek leke yerleşmeden önce dökülenleri ve kalıntıları temizleyin.
- Ahşabı sabun ve ılık suyla yıkayın.
- Lekelere limon suyu sürün. Limon suyu ile biraz tuz serperek temizleme gücünü artırmak için yüzeye aşındırıcı ekleyin.
- 1 yemek kaşığı hidrojen peroksiti 1 bardak ılık suya karıştırın. Çözeltinin bir kısmını leke üzerine dökün. Bir kaç dakika bekle. Bölgeyi bir bezle ovalayın.
- Leke üzerinde ahşap ağartıcı veya oksalik asit kullanın. Kalan kimyasalları gidermek için alanı suyla durulayın.
- Taze bir yüzeyi eski haline getirmek için ahşap tezgahı zımparalayın. Lekeyi çıkarmak için önce 120 kumlu zımpara kağıdı kullanın. Ardından yüzeyi düzeltmek için 180 kumlu zımpara kağıdına geçin.
- Ahşabın sızdırmazlığı sağlanmadıkça, ahşap tezgahı temizlemek için sirke kullanmayın. Sirke, ahşabı birbirine bağlayan yapıştırıcıyı çözebilir ve ahşabın yoğunluğunda yediği için ahşabı özlü veya parçalanmış halde bırakabilir.
Adım 2. Ahşabı, bir dökme demir tavada olduğu gibi baharatlayın
- Tezgahın üzerine bol miktarda ılık mineral yağ dökün. Yağlar, bükülmeyi ve çatlamayı önlemeye yardımcı olur. Ahşabın ihtiyacı olan yağ miktarını kabul eder, bu yüzden çok fazla uygulama konusunda endişelenmeyin.
- Kullandığınız yağın gıda sınıfı olduğundan emin olun. Yemeklik yağlar kullanılmamalıdır. Havaya maruz kaldıklarında ve zamanla kokuşarak kötü bir koku yayarlar.
- Yağı ahşaba sürmek için bir bez kullanın.
- Ahşabın damarlı yağları uygulayın.
- Yağın 20 ila 30 dakika ahşaba girmesine izin verin.
- Fazla yağı çıkarmak için yüzeyi bir bez veya kağıt havluyla silin.
Adım 3. Çatlakları balmumu ile doldurun
Mum, açık gözenekleri ve küçük çatlakları veya aşınmaları doldurur.
- Parafin mumunu veya bal mumunu mikrodalgada eritin ve 1:4 oranında mineral yağa ekleyin.
- Balmumu hala sıcakken bu karışımı ahşaba uygulayın. Bir bezle yüzeye yayın.
- Yüzeyin soğumasını ve kurumasını bekleyin ve yüzeyi parlatmak için bezi tekrar üzerine sürün.
- Yüzeyi korumak için ayda bir kez balmumu tekrar uygulayın.
Adım 4. Sudan ve diğer sıvılardan korumak için tezgahı kapatın
Tezgahın üzerinde bırakılırsa, su ahşaba zarar verebilir. Diğer sıvılar ve yiyecekler ahşabı lekeleyebilir.
- Tezgah yüzeyine poliüretan katlar uygulayın. Sızdırmaz bir yüzey, tezgahın temizlenmesini kolaylaştırır ancak yüzeyleri kesmek için önerilmez.
- Maddenin yemeğinizle temas etmesinin güvenli olduğundan emin olmak için FDA onaylı bir üretan seçin.
- İyi ve sağlam bir kaplama elde etmek için en az 3 kat uygulayın.
Adım 5. Tezgah ile sıcak yemekler veya pişirme kapları arasına bir sacayağı veya tencere tutacağı yerleştirerek ahşap tezgahı yanıklardan koruyun
Adım 6. Zararlı bakterileri temizleyin
Ahşap birçok bakteriyi öldürür, bu nedenle doğal olarak tezgah üstü malzeme için iyi bir seçimdir. Tezgahlar, bakteri girişine izin vermeyen sert ağaçlardan yapılmıştır. Bununla birlikte, yüzeydeki bakterileri yok etmek için tezgahınızı çok amaçlı bir temizleyici ile temizlemelisiniz.
Adım 7. Ahşap tezgahlardaki çatlaklara uygun şekilde müdahale edin
Bazen, ahşap bir tezgahta saç çizgisi ve biraz daha büyük çatlaklar oluşabilir. Bunlar oldukça normaldir ve arızalı bir tezgahınız olduğu anlamına gelmez. Çatlak tezgahları sık sık temizlemeli ve çatlakları kapatmak için mümkün olan en kısa sürede tezgahın üzerine bir cila uygulamalısınız.
Adım 8. Tezgahın etrafındaki havadaki nemi kontrol ederek ahşabı bükülmekten koruyun
Ahşap, nemdeki değişikliklere duyarlı bir malzeme olduğundan, ahşap tezgah için bazı eğrilikler normaldir. Normal ve önerilen koşullarda ahşap tezgahınız, tezgahı kullanılmaz hale getirecek kadar eğilmez.
