Açık bir tatil evi, resmi bir akşam yemeği veya partinin tüm yaygarası olmadan aile ve arkadaşlarla bağlantı kurmanın harika bir yolu olabilir. Açık bir ev tipik olarak sıradan bir hafta sonu öğleden sonra veya akşamın erken saatlerinde bir ilişkidir. İnsanların gelip gitmesi, belki de alışveriş gezileri arasında bir ziyaret için uğraması için yaklaşık dört saat ayırın. Hazır yiyecekler ve küçük tabaklar sunarak, harika malzemeler seçerek ve yiyecek tekliflerinizi taze, hafif içeceklerle eşleştirerek açık ev menünüzü sağlıklı hale getirin.
adımlar
Yöntem 1/3: Toplantınızı Düzenleme
Adım 1. Dört saatlik bir zaman aralığı seçin
Açık bir evin güzelliği, bir kokteyl partisi veya resmi bir akşam yemeği ile gelen tüm detayları strese sokmak zorunda kalmadan eğlenmenin harika bir yolu olmasıdır. Sadece bir Cumartesi veya Pazar öğleden sonra veya akşam saat 14:00 ile 18:00 arası gibi bir zaman dilimi seçin. veya 4'ten 8'e kadar misafirlerinizi davet ettiğinizde, bunun açık bir ev olduğunu fark edeceksiniz, böylece tüm zaman boyunca kalma beklentisi olmadan istedikleri gibi gelip gidebilirler.
- Düzinelerce insanın aynı anda evinize tıkıştırılması ihtimalinden heyecan duymuyorsanız, açık evler harika bir seçimdir!
- Gündelik program, çocuklu aileler için de mükemmeldir. Ebeveynlerin bir bakıcı rezervasyonu yapmasını gerektirmezler, genellikle çocuklara uygun bir eğlence şeklidir ve aileler çok geç olmadan evlerine dönebilirler.
Adım 2. Davetiyeleri gönderin
Bir tarih ve saat seçtiğinizde, misafirlerinizi davet etmek için kağıt davetiyeler gönderin veya sosyal medyayı kullanın. Davetiyeye "Açık bir tatil için bize katılın" gibi bir şey ekleyerek partinin ne olduğunu not ettiğinizden emin olun.
Misafirlerinizin "açık kapı" ile ne demek istediğinizi hemen anlayacağından emin değilseniz, "İstediğiniz gibi girin!" gibi bir satır ekleyebilirsiniz. planı onlara bildirmek için
Adım 3. Tatil havasını yaratın
Tatil dekorunda aşırıya kaçmaya gerek yok, ancak zevkinize uygun süslemeler ve müzikler için biraz çaba gösterin.
- Şömineniz varsa, ateş yakın.
- Bir ağacı süsleyin ve Noel'i kutlarsanız partiniz sırasında yandığından emin olun. Merdiven korkulukları, kapı kemerleri, şömine örtüsü ve diğer alanların etrafına çelenk veya ışık asmayı düşünün.
- Tatil havasını ayarlamak için elma ve tarçın gibi mevsimlik mumlarla gidin. Kaynayan potpuri veya ılık elma şarabı da şenlikli bir koku katacaktır.
- Sezonluk müzik seçin veya TV'de tatil filmleri oynatın. Küçük bir arka plan ambiyansı için filmleri düşük ses seviyesine veya sessize ayarlayın.
- Evin etrafına koymak için birkaç Atatürk çiçeği almayı düşünün. Veya evin etrafındaki vazolara yerleştirmek için birkaç çiçek buketi alın. Çiçekler, evinizi herhangi bir durum için süslemenin hızlı ve etkili bir yoludur.
Adım 4. Çocuklara uygun aktiviteleri dahil edin
Partiye gelmesi ve yetişkinlerin kaynaşması için çocuklarla oynaması için mahalleden bir genç kiralayabilirsiniz. Açık tatil evleri genellikle çocuk dostu olarak anlaşıldığından, bir yan köşede bir çocuk aktivite alanı kurmayı düşünün. Onları meşgul etmek için oyuncaklar, oyunlar veya bazı hızlı ve kolay aktiviteler sunun.
- Çocuk bölgesini büfe, süs eşyaları, küçük porselen köyler, mumlar, vazolar ve diğer tatil kırılabilirlerinden uzağa kurmaya çalışın.
- Boyama kitapları veya origami süsleri gibi basit, az dağınık bir tatil aracı eklemeyi düşünün. Tutkal gibi dağınık veya yakın denetim gerektirebilecek her şeyden uzak durun.
- Açık evinize çocuk istemiyorsanız, karışıklığı önlemek için davetiyeye not aldığınızdan emin olun. "Yetişkinler için bir tatil toplantısı" veya basitçe "Çocuk yok, lütfen" gibi bir satır eklemeyi düşünün. Ayrıca, "Lütfen, 16 yaşından küçük misafir olmasın" gibi belirli bir yaştan bahsedebilir veya iyi bir bebek bakıcısı tanıyorsanız, "Bakıcı önermekten memnuniyet duyarız!" yazabilirsiniz.
Adım 5. Her şey için listeler yapın
Yiyecek ve içecekler, çiçekler, çocuk aktivite ürünleri, süslemeler, mumlar ve satın almanız gereken diğer her şey için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri yazın. Çarşafları ütülemekten banyoları temizlemeye kadar tamamlamanız gereken tüm görevlerin bir listesini yapın. Montlarınızı nereye koyacağınıza, büfenin nerede olacağına ve içeceklerin nerede servis edileceğine karar verin.
Yöntem 2/3: Sağlıklı Menünüzü Planlama
Adım 1. Menünüzü erkenden planlamaya başlayın
Açık bir tatilin tüm amacı stresten uzak durmak olduğundan, yiyecek ve içecek menülerinizi düzenlemek için kendinize biraz zaman vermek isteyeceksiniz. Bu şekilde, son dakikaya kadar bekleyerek işleri telaşlandırmazsınız. Sağlıklı bir menü bir öncelik olduğundan, cips ve daldırma gibi daha hızlı öğelerle gitmek yerine daha sağlıklı seçenekleri bir araya getirmek için biraz zaman harcamak isteyeceksiniz.
Daha sağlıklı seçeneklere ek olarak, küçük tabaklarda hazır gıda maddeleri eklemeyi planlayın. Bu, yiyecek miktarını ve daha düşük kalori sayısını azaltacaktır
Adım 2. Birkaç az bakım gerektiren büfe ürünü seçin
Açık bir tatil evi için dört veya beş yemek seçeneği yeterlidir. Her bir misafirinizin, sunduğunuz her öğeden en az birkaç tane olmasını planlayın, böylece azalmayasınız. Partiler için genel kural, her misafirin yarım kilo ile bir kilo arasında yemek yemesidir, ancak açık bir evde, bazı insanların kazacağını, bazılarının ise sadece seçeceğini göreceksiniz.
- Salata gibi görsel çekiciliği olan iyi bir toplu seçenek dahil etmek mükemmel bir seçenektir.
- Bu bir "otlatma partisi", bu nedenle oda sıcaklığında tadını çıkarabileceğiniz ve birkaç saat boyunca hoş kalacak büfe öğeleri eklemeye çalışın. Salata, bruschetta, meyve ve sebze tabakları, mini köfteler ve kokteyl karidesleri düşünün.
- Sıcak veya sıcak öğeleri her zaman değiştirebilir veya yeniden ısıtabilirsiniz, ancak misafirlerinizle çok fazla zaman geçirmek isteyeceğinizi unutmayın. Büfenin bakımını düşük tutmaya çalışın.
Adım 3. Büyük, muhteşem bir salata yapın
Bir salata, büfenizi demirlemenin güzel ve sağlıklı bir yolu olabilir. Sade, zarif tutun ve ıslanmaması için yanına salata sosu eklediğinizden emin olun.
- Lahana, rendelenmiş kırmızı lahana ve rendelenmiş havuçları bir araya getirerek bir kış mevsimi salatası deneyin. Kızarmış kabak çekirdeği ile doldurun ve sirke bazlı bir sosla eşleştirin.
- Ayrıca dilimlenmiş kırmızı soğan ve biraz rendelenmiş parmesan ile atılmış basit bir roka salatası da yapabilirsiniz. İsterseniz prosciutto ile doldurun ve bir çiseleyen sızma zeytinyağı ile eşleştirin.
Adım 4. Sağlıklı bir ev yapımı humus servis edin
3 su bardağı kuru nohutu en az 12 saat oda sıcaklığında bekletin. İyice süzün ve durulayın, ardından suyla dolu büyük bir tencereye aktarın ve orta ateşte kaynatın. 5 dakika kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 45 dakika pişirin.
- Ateşten alın, pişirme suyundan birkaç bardak alın ve bir kenara koyun. Haşlanmış nohutları süzüp soğuk sudan geçirin.
- Bir mutfak robotuna veya blendera aktarın ve ayırdığınız pişirme suyu, 1 1/2 su bardağı tahin, 3/4 su bardağı zeytinyağı, 3 diş sarımsak, 3 limonun suyu, 1 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin, 1/2 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin, yaklaşık 5 dakika.
- Glutensiz seçenek olarak pide ekmeği veya dilimlenmiş havuç veya kereviz cipsi ile servis yapın. Kendi humusunuzu yapmak istemiyorsanız, davet ettiğiniz kişi sayısı için uygun miktarda satın alın!
Adım 5. Mini köfteler yapın
2 kilo yağsız kıyma kullanın veya daha sağlıklı bir seçenek için yağsız hindi eti kullanın. 2 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı yağsız süt, 1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz, 4 orta boy yumurta (hafifçe dövülmüş), 2 diş kıyılmış sarımsak ve 1 orta boy doğranmış soğan ile iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Porsiyon boyutunu kontrol etmeye yardımcı olması için bir kepçe kullanarak 1 yemek kaşığı büyüklüğünde köfteler yapın. Sığ bir fırın tepsisine veya tepsiye yerleştirin, önceden ısıtılmış 350 derece F fırına koyun ve 25 dakika pişirin. Daha kolay servis için her köfteye bir kürdan yerleştirin.
- Misafirlerinizin sayısına göre tarif oranlarını artırın veya azaltın.
Adım 6. Kolay domates fesleğen bruschetta servis edin
Bir baget veya uzun somun ekmek dilimleyin. Dilimleri bir broyler tavasına yerleştirin ve her iki tarafta birkaç dakika yüksekte kızartın, kömürleşirken fırın penceresinden onlara göz atın. Tostları ezilmiş sarımsak karanfilleri ile ovun ve biraz zeytinyağı ile çiseleyin.
- 3 veya 4 adet erik domatesi ortadan ikiye kesin. Tohumları ve suluları sıkın, sonra zar atın. Küçük bir servis kasesine küp küp doğranmış domatesleri koyun.
- Birkaç düzine fesleğen yaprağı alın, istifleyin ve yuvarlayın, ardından şifon yapmak için ince doğrayın. Doğranmış domateslerle birleştirin, ardından bir çiseleyen zeytinyağı ve bir tutam koşer veya deniz tuzu ekleyin. Üst malzemeyle birlikte bir servis kaşığı sağlayın ve tostları kasenin etrafına veya yanına bir tabağa koyun.
Yöntem 3/3: Hafif, Lezzetli İçecekler Sunma
Adım 1. Çeşitli temel, düşük kalorili alkolsüz içecekler servis edin
Daha şenlikli içeceklere ek olarak, bir dizi kolay, temel içecek eklediğinizden emin olun. Yanında şekersiz çay sürahisi ve yanında dilimlenmiş meyve veya narenciye bükümlü düz ve köpüklü su sürahileri bulundurun.
- Sıcak kahve, çay ve sıcak kakao da harika alkolsüz tatil içeceği seçenekleridir.
- Konukların kendilerine içecek servis etmelerini kolaylaştırmaya çalışın, böylece siz ve eşiniz mutfakta içecekleri karıştırırken sıkışıp kalmazsınız.
Adım 2. Kolay, taze bir imza kokteyli hazırlayın
Alkol servisi yapmayı seçerseniz, konukların aşırı şımarmasını önlemek ve kalori sayısını düşük tutmak için jigger kullanımını teşvik edin. Ayrıca salatalık votkası spritzer gibi lezzetli, taze bir özel içeceği önceden karıştırabilirsiniz.
- Bir salatalığı dilimleyin ve demlenmesi için en az bir gün boyunca bir şişe votka ile dolu bir sürahiye ekleyin. Bir yumruk kasesine ve 4 su bardağı diyet tonik veya soda suyu, 2 su bardağı salatalık suyu, 1 su bardağı limon suyu ve biraz savurmak isterseniz 1 su bardağı basit şurubu (eşit parça şeker ve su, kaynamış) dökün. birlikte sonra soğutulur). Daha sağlıklı tutmak için basit şurubu atlayın.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve buz üzerinde kaya bardaklarında servis edin. Bir tutam nane ile süsleyin.
Adım 3. Beyaz şarap veya sangria servis edin
Öğleden sonra bir araya gelmek için beyaz şarap genellikle kırmızıya tercih edilir. Bonus olarak, kırmızı şaraptan kaçınmak kilim, halı ve döşemeli mobilyaları zor lekelerden uzak tutmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca bir grup beyaz şarap sangria hazırlayabilirsiniz:
- Sangria'da kullandığınız herkes için bir şişe şarap için 1/2 bardak brendi, 1/4 bardak portakal likörü, 4 yemek kaşığı basit şurup, 1/2 bardak portakal suyu, 1 dilim portakal ve 1 dilim limon ekleyin. Daha sağlıklı tutmak için basit şurubu ve brendi atın ve ikame olarak ekstra dilimlenmiş narenciye ekleyin.
- Malzemeleri bir yumruk kabında iyice karıştırın ve buz üzerinde servis yapın.
Adım 4. Sıcak elma şarabı yapın
2 litre elma şarabı, 2 çubuk tarçın, 2 bütün yenibahar meyvesi, 2 bütün karanfil ve 1 dilim portakalı ocakta pişirin. Alternatif olarak, bu malzemeleri düşük ayarlı bir yavaş ocakta birleştirin.
- Kalori sayısını azaltmak için mağazada diyet veya düşük şekerli elma şarabı seçeneklerine bakın.
- Bardaklara paylaştırın ve çubuk tarçınla servis yapın.
- Davet ettiğiniz misafir sayısı ne kadar fazla olursa olsun, tarifin oranlarını artırın.
