Kırmızı soğan, mor veya kırmızı tenli ve beyaz etli bir soğan türüdür. Orta büyüklüktedirler ve hafif, tatlı bir tada sahiptirler. Tohumlardan, başka bir soğan kullanarak veya bir soğan setinden kolayca kırmızı soğan yetiştirebilirsiniz. Tohumlardan başlıyorsanız, ekime hazır olmadan 6-8 hafta önce onları iç mekanlarda ekin. En iyi sonuçlar için soğan ampullerinizi Mart ayı sonlarında veya Nisan ayı başlarında ekin. Ampullerinizi bahçenize dikin, düzenli olarak sulayın, sağlıklı ve lezzetli soğanları kolayca yetiştirebilirsiniz!
adımlar
Yöntem 1/3: Tohumlardan Kırmızı Soğan Başlatma
Adım 1. Tohumlarınızı dışarıya ekmeden 6-8 hafta önce içeride başlatın
Kırmızı soğan tohumlarınızı bir saksı tepsisinde veya küçük bir kapta iç mekanda ekin. Bir kap kullanıyorsanız, tohumları 1 cm (0,39 inç) aralıklarla yerleştirin. Tohumu toprağa koyun ve ince bir kompost tabakasıyla örtün. Tohumlarınızı hemen sulayın.
Bu sayede tohumlarınız ekme zamanı geldiğinde bahçeniz için hazır olacaktır
Adım 2. Fidelerinizi haftada 1-3 kez sulayın
Tohumlarınızın filizlenmesine yardımcı olmak için, onları düzenli olarak sulamak için bir sulama kabı kullanın. Toprağı iyice doyurun ve tekrar sulamadan önce toprağın kurumasını bekleyin.
Adım 3. Fidelerinizi 1–2 inç (2,5–5,1 cm) boyunda büyüdüğünde nakledin
Tohumlarınız toprağın üzerinde filizlendiğinde ve birkaç santim yüksekliğe ulaştığında, dış ortama dayanabilirler. Fidelerinizi nakletmek için, yeniden dikmeden 1-3 gün önce dışarıya yerleştirin. Bahçenizde yaklaşık 2,5 cm derinliğinde delikler kazın ve soğan fidelerinizi içine yerleştirin. Onları kompostla örtün. Fidelerinizi 3-4 inç (7,6-10,2 cm) aralıklarla yerleştirin.
- Fidelerinizi yeniden dikmek için en iyi zaman, sıcaklıkların sürekli olarak 20 °F'nin (-7 °C) üzerine çıktığı Mart sonu veya Nisan başıdır.
- Fidelerinizi sertleştirmek, dış ortam koşullarına uyum sağlamalarına yardımcı olacaktır. Dışarıya dikmeden bir hafta önce, fidelerinizi her gün daha uzun süre gölgeli bir alana yerleştirin.
Yöntem 2/3: Soğan Takımları veya Fide Dikim
Adım 1. Yerel bir fidanlıktan soğan soğanı veya fide satın alın
Kırmızı soğan setleri, toplamda yaklaşık 10-20 ampul içeren bir paket halinde gelir. Dikmeye hazır olduğunuzda ambalajlarını çıkarın ve her bir ampulü ayrı ayrı ayırın.
Soğan ampullerini bahçe malzemeleri satan bir mağazadan da alabilirsiniz
Adım 2. Soğanları Mart ayı sonlarında veya Nisan ayı başlarında ekin
En iyi yetiştirme koşulları için, soğanlarınızı toprağı işleyebildiğiniz anda ekin. Tipik olarak, bu, son dondan hemen sonra ilkbaharda olur.
Bunu, dış ortam sıcaklıkları 20 °F (−7 °C) üzerinde kaldığında yapın
Adım 3. Bahçenizde tam güneş alan bir yer seçin
Soğanlar, günün çoğu için doğrudan güneş ışığında en iyi şekilde büyür. Soğanlarınızın gölgelenmemesi için uzun bitkilerden uzak bir yer seçin.
Adım 4. Azot bakımından zengin saksı toprağı ve kompostun eşit kısımlarını bir kovada karıştırın
Soğan, azot içeriği yüksek toprakta sağlıklı ve sağlıklı büyür. Bir bahçe küreği kullanarak, azot bakımından zengin organik saksı toprağı ile yarıya kadar büyük bir kova doldurun. Ardından, kovanın geri kalanını kompostla doldurun. Bahçe küreğinizi kullanarak kiri karıştırın.
- Bu karışım kırmızı soğanlarınıza bol miktarda besin sağlar, böylece sağlıklı büyüyebilirler.
- Azot bakımından zengin toprak ve kompostu ev gereçleri ve bahçe malzemeleri satan mağazalardan satın alabilirsiniz.
Adım 5. Bir bahçe aleti kullanarak yaklaşık 1–2 inç (2,5–5,1 cm) derinliğinde bir delik kazın
Soğanların toprakta derin olması gerekmez. Yaklaşık 2 inç (5,1 cm) kiri çıkarmak için bir bahçe küreği kullanın.
Adım 6. Ampulü veya fideyi kök ucu aşağı bakacak şekilde deliğe yerleştirin
Yeşil sürgünler toprağın üzerine çıkmalı ve ampul yeraltına gitmelidir. Ampulü kazdığınız deliğe koyun ve soğanı saksı toprağı ve kompost karışımınızla kaplayın.
Adım 7. Soğanlarınızın geri kalanını birbirinden yaklaşık 4 inç (10 cm) uzağa dikin
Bir sonraki kırmızı soğan ampulünüzü dikin veya birkaç santim aşağıya tohumlayın ve bunu tüm soğanlarınız için yapmaya devam edin. Böylece her bitki köklerinin toprağa ulaşması için yeterli alana sahip olur.
Birden fazla soğan sıranız varsa, her biri arasında 30-46 cm (30-46 cm) bırakın
Adım 8. Toprağı hemen ardından haftada 1-4 kez iyice sulayın
Soğanlarınızı diktikten sonra iyice doyurmak için bir bahçe hortumu veya sulama kabı kullanın. Hemen sulama, bitkinin yeni evine gitmesine yardımcı olur. Ardından, toprak kuruduğunda soğanlarınızı sulayın.
Ortalama olarak, kırmızı soğanların yağmur miktarına ve ikliminizin kuruluğuna bağlı olarak gün aşırı sulanması gerekir
Yöntem 3/3: Soğan Hurdasını Kullanma
Adım 1. Soğanın dış kağıt katmanlarını çıkarın
Soğanın dışındaki kağıtları çıkarmak için parmaklarınızı kullanın. Dış tabakadan kurtulmak soğanı kesmeyi kolaylaştırır.
Bu artıkları çöp kutusuna veya kompost kutusuna atabilirsiniz
Adım 2. Soğanı açmak için merkeze doğru uzunlamasına bir kesim yapın
Soğanın bir kısmını kesmek için keskin bir tırtıklı bıçak kullanın. Pürüzsüz bir dilim için kesiminizi yaparken sabit basınç uygulayın. Ampulü kesmemek için doğrudan ortasından kesmekten kaçının.
Soğanı kestikten sonra, 1 tarafı ampulü içerir. Diğer tarafı hala sağlamsa, pişirmek için saklayın
Adım 3. Ampulü ortaya çıkarmak için soğanın tabanını kesin
Soğanın geri kalanını ampulden çıkarmak için dikey olarak 1-4 ek kesim yapın. Bıçağınızı ampulün yanına yerleştirin ve kesiminizi yapmak için baskı uygulayın. Tüm soğan çıkana kadar bunu yapın.
Soğanınız hala sertse, yemekte veya yemekle birlikte yiyebilirsiniz
Adım 4. Soğan sapını kök salmaya başlayana kadar bir bardak suya koyun
Musluğunuzdan su ile bir kase veya bardağı ⅔ doldurun. Ardından soğan ampulünü içine yerleştirin. Soğanı birkaç gün suda bırakın, yakında dipten kök salacaktır. Soğanınızın kökleri olduğunda 1⁄4–1 inç (0,64–2,54 cm) uzunluğunda, sudan çıkarın ve dikmeye hazır olun.
Adım 5. Filizlenmiş soğan merkezini organik saksı toprağına nakledin
Bahçe yatağınızda 1–2 inç (2,5–5,1 cm) derinliğinde bir delik açın ve soğan ampulünü içine yerleştirin. Soğan ampulünü bir organik kompost tabakasıyla örtün. Ardından soğan ampulünüzü hemen sulayın, böylece kökleri toprağa gitmeye başlar.
Ampulü dikerken yeşil filizleri üstte bırakın
Adım 6. Soğanınızı iyi nemli tutmak için haftada 1-4 kez sulayın
Bir bahçe hortumu veya sulama kabı kullanın ve toprağı iyice doyurmak için bitkinizi yaklaşık 30 saniye sulayın. Ardından, tekrar sulamadan önce toprağın kurumasını bekleyin. Hava çok sıcaksa, günlük olarak sulanması gerekebilir. Hava ılımansa soğanınız birkaç gün susuz kalabilir.
Soğanları sulamak için en iyi zaman, topraklarının tamamen kuru olduğu zamandır
İpuçları
- Yabani otları filizlendiğini gördüğünüzde toplayın.
- Kırmızı soğan genellikle çiğ, ızgarada veya diğer yiyeceklerle birlikte pişirilir.
