Marketten eve geldikten sonra buzdolabınızı biraz gelişigüzel doldurmak, her şeyi sıkabileceğiniz bir yere yapıştırmak gibi bir alışkanlığınız var mı? Buzdolabınızın raflarını düzenlemek, elinizde nelerin olduğunu ve nelerin azaldığını hatırlamanıza yardımcı olacaktır. Her şeyi doğru yerde saklarsanız yemeğiniz daha uzun süre dayanır, bu nedenle israf edilen yiyecekleri sık sık atmak istersiniz. Etiniz, ürünleriniz, süt ürünleriniz ve çeşnileriniz için doğru yeri bulduğunuzda, her şeyi düzenli ve taze tutmak için akıllı fikirler kullanarak paradan ve zamandan tasarruf edeceksiniz.
adımlar
Bölüm 1/3: Rafları Düzenleme
Adım 1. Meyvenizi düşük nem çekmecesine koyun
Meyve çok fazla neme maruz kalmadığında en iyi şekilde kalır. Çoğu buzdolabında, diğer raf ve çekmecelerden daha düşük neme sahip özel bir çekmece bulunur. Bazen "düşük nem" olarak etiketlenir ve diğer zamanlarda "daha taze" olarak etiketlenir. Elmadan muzdan üzüme kadar meyvelerinizi burada saklamanız gerekir.
- Ancak meyveyi hızlı yemeyi planlıyorsanız, üst rafta saklamak isteyebilirsiniz. Örneğin taze meyveler elmalardan daha çabuk bozulur, bu yüzden onları sebzelikte saklamak istemeyebilirsiniz. Kartonu göreceğiniz orta veya üst rafta saklayın ve büzülmeye başlamadan önce ona ulaşın.
- Sebzelikte saklanan ürünler, gevşek veya açık plastik torbalarda saklanabilir. Meyveleri sıkıca kapatılmış plastik torbalarda saklamayın, çünkü bu birçok meyve türünün daha çabuk çürümesine neden olabilir.
Adım 2. Sebzelerinizi yüksek nem çekmecesinde saklayın
Çoğu sebze biraz ekstra nemden yararlanır - bu nedenle, bakkaldaki ürün bölümünü ıslattığını gördüğünüz sprinkler. Çoğu buzdolabında, genellikle düşük nem çekmecesinin hemen yanında "yüksek nem" etiketli bir çekmece bulunur. Bütün sebzelerinizi taze tutmak için gevşek veya açık plastik torbalarda saklayın.
- Ancak salata saklıyorsanız veya sebzeleri kesiyorsanız, bütün kalan sebzelerden daha çabuk bozulurlar. Bu nedenle orta veya üst rafta saklamalı ve hızlı bir şekilde görebilmeli ve kullanmalısınız.
- Sebzelerin daha uzun süre kalmasına yardımcı olmak için saklamadan önce yıkamayın. Sebzeleri ıslatmak bakterilerin üreme ve çürümeye başlama şansını artırır. Nem iyidir, ancak sebzelerin suda oturmasını istemezsiniz. Bunları yıkamanız gerekiyorsa, saklamadan önce tamamen kurulayın.
Adım 3. Eti buzdolabının en soğuk bölümünde saklayın
Tavuk göğsü, biftek, sosis veya hindi saklamanız gerekip gerekmediğini buzdolabının en soğuk yerine koymalısınız. Çoğu durumda, bu, bazı buzdolaplarının belirlenmiş bir et çekmecesine sahip olmasına rağmen, alt rafın arkasındadır. Eti en üst rafta saklarsanız, muhtemelen daha çabuk bozulur.
- Etinizin buzdolabınızdaki diğer ürünlerden ayrı tutulduğundan emin olun. Plastiğe sarılmalı ve mümkün olduğunca düşük bir yerde saklanmalıdır, böylece herhangi bir meyve suyu kaçarsa diğer maddeler üzerine damlamaz ve kirlenmez.
- Et sakladığınız alanı, buzdolabının geri kalanını temizlediğinizden daha sık temizleyin.
Adım 4. Süt ve yumurtaları da en soğuk rafta tutun
Birçok kişi süt ve yumurtaları kolay erişim için buzdolabının kapısında saklar. Ancak kapı buzdolabının en sıcak yeridir, bu yüzden onları orada saklamak tazeliklerini daha hızlı kaybetmelerine neden olur. Sütünüzü ve yumurtalarınızı alt rafta veya buzdolabınızda en soğuk olan rafta saklayın.
- Yumurtaları çok hızlı bir şekilde elden geçirmediğiniz sürece, onları kapının iç kısmındaki yumurta kaplarına aktarmak yerine orijinal kartonlarında saklamak daha iyidir.
- Krema, ayran, yoğurt ve benzeri ürünler de soğuk rafta saklanmalıdır.
Adım 5. Şarküteri etlerini ve peynirleri sığ et çekmecesinde saklayın
Şarküteri, krem peynir ve diğer peynir türlerinden soğuk etleriniz varsa, bunları genellikle orta veya üst raftan kayan sığ et çekmecesine koyun. Burası ayrıca pastırma, sosisli sandviç ve diğer korunmuş etleri saklamak için iyi bir yerdir. Alt rafın arkası kadar soğuk olmasa da, buzdolabının geri kalanından biraz daha soğuk. Diğer et saklama yerinizi temizlediğiniz gibi bu çekmeceyi de düzenli olarak temizleyin.
Adım 6. Kapıya çeşniler ve içecekler koyun
Çeşniler genellikle çok fazla tuz, sirke ve çabuk bozulmalarını önleyen diğer koruyucular içerir, bu nedenle onları buzdolabının en sıcak yerinde, yani kapıda saklamak iyidir. İçecekler ayrıca yiyeceklerden daha uzun süre kalma eğilimindedir. Portakal suyu, bira veya soda gibi daha büyük, daha ağır ürünler için alt rafı belirleyin. Reçel, jöle, şurup gibi tatlı baharatları başka bir rafa koyun ve hardal, soya sosu gibi tuzlu baharatları son rafa saklayın.
- Tereyağı bir süt ürünü olsa da, kapıdaki tereyağı bölmesinde saklamakta fayda var. Tereyağının süt kadar soğuk tutulması gerekmez.
- Bir çeşni severseniz, çeşni alanınızın süresi dolmuş yiyeceklerle oldukça dağınık olmasına izin vermek kolay olabilir. Alanı düzenli olarak gözden geçirin ve süresi dolmuş veya çoğunlukla kullanılmış olan her şeyi atın.
Adım 7. Artıkları ve yemeye hazır yiyecekleri üst ve orta rafta saklayın
Pişmiş yiyecekler üst veya orta rafta saklanabilir. Özellikle soğuk tutulması gerekmeyen ürünleri saklamak için üst ve orta rafları kullanın: pişmiş bebek maması, pizza, soslar ve soslar, tortillalar vb.
Üst veya orta raf aynı zamanda bir sürahi suyu, soğuk tutmanız gereken ilaçları ve serin olması gereken ancak kolayca bozulmayacak diğer eşyaları saklamak için doğru yer olabilir
Bölüm 2/3: Buzdolabını Temiz Tutma
Adım 1. Buzdolabı sepetlerini kullanmayı deneyin
Yiyeceklerinizi düzenlemek için sepet kullanmak, her şeyi ayrı ve erişilebilir tutmanın harika bir yoludur. Raflarınızda saklamak için sepetler satın alabilir ve her sepete farklı bir yiyecek türü atayabilirsiniz. Sepetleri etiketleyin, böylece oraya ne olduğunu bilirsiniz. Örneğin, çok fazla peynir alırsanız, sadece peynirler için ayrı bir sepetiniz olabilir.
Özellikle kapı raflarına sığacak boyutta sepetler de mevcuttur. Sepetleri kullanmak, çeşnilerin çok dağınık olmasını önlemenin yararlı bir yoludur. Bir şey döküldüğünde, sepeti çıkarıp temizleyebilirsiniz
Adım 2. Tembel bir Susan kullanın
Bu numara o kadar kullanışlı ki, buzdolaplarının zaten kurulu tembel Susanlarla gelmemesi harika. Buzdolabınızın orta veya üst rafına koymak için plastik tembel Susan (dairesel dönen bir raf) alın. Artıklar gibi unutma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunuz eşyaları tembel Susan'ın üzerine yerleştirin. Bu, zaman zaman buzdolabının arkasında aylar öncesinden kalan yemek artıklarını keşfetme genel senaryosunu ortadan kaldırır.
Aynı zamanda salata malzemelerini, kesilmiş sebzeleri, meyveleri ve çabuk bozulmaya meyilli diğer maddeleri kullandığınızdan emin olmanın iyi bir yoludur. Hemen kullanmak istediğiniz öğeler için tembel bir Susan belirlemeyi düşünün
Adım 3. Kolay temizlik için rafları kaplamayı düşünün
Raf astarlarının kullanılması, gıdalarınızın kirlenmesini önler ve temizliği çok daha kolay hale getirir. Eti ürün çekmecenizin üzerindeki bir rafta saklamanız gerekiyorsa, örneğin etin altına plastik bir astar koymak, ürünlerinizin üzerine damlamasını önleyecektir. Her iki haftada bir, gömlekleri çıkarın ve yenileriyle değiştirin.
Adım 4. Buzdolabınızı sık sık temizleyin
Süresi dolmuş ürünlerin veya küflü yemek artıklarının etrafta dolaşmasına ve buzdolabınızı tıkamasına izin vermeyin. Elinizde ne varsa unutmak için bir reçete olan taze ürünleri sığacakları her yere sıkmak zorunda kalacaksınız. Haftada bir, buzdolabınızı gözden geçirin ve kullanmayacağınız her şeyden kurtulun.
Adım 5. Rafa dayanıklı ürünleri buzdolabında saklamayın
Bozulabilir ürünleri soğutmak için buzdolabınızı kullanın ve bunun yerine şişelenmiş su, kutu soda, ekstra çeşniler ve diğer bozulmayan şeyler gibi şeyleri kilerinizde saklayın. Bu, aslında soğuk kalması gereken öğeler için daha fazla yer açacaktır. Bozulmayan ürünlerinizi ihtiyaç duydukça buzdolabına aktarın.
Bölüm 3/3: Dondurucuyu Düzenleme
Adım 1. Saklamadan önce her şeyi etiketleyin
Daha sonraki öğünlerde porsiyonları dondurmak için büyük bir güveç veya çorba yapan çalışkan insanlardan biriyseniz, her şeyi isim ve tarihle etiketlediğinizden emin olun. Bu şekilde yemeğiniz, birkaç ay önce oraya koyduğunuzu hatırlayamayacağınız isimsiz, dondurucuda yanmış bir torbaya dönüşmeyecek. Dondurucunuzu etiketli öğelerle düzenli tutmak, orada sakladığınız tüm öğeleri gerçekten kullanmanıza yardımcı olacaktır.
Adım 2. En uzun süre saklanan eşyaları arkaya koyun
Dondurucunuzda her şeyin ne kadar süre kalacağını bildiğinizden emin olun, ardından en uzun süre saklanan öğeleri dondurucunuzun arkasına veya altına koyun. Daha hızlı kullanılması gereken eşyalar öne doğru tutulmalıdır, böylece onları görebilir ve kullanabilirsiniz.
- Örneğin, dondurulmuş sebzeler, meyveler, et vb. aylarca veya daha uzun süre saklanabilir, bu nedenle diğer öğelerin arkasında saklanmalıdır. Bu, dondurucuyu her açtığınızda ısınmalarını önleyecektir.
- Dondurma, çubuklu dondurmalar, buz tepsileri ve daha çabuk tükettiğiniz diğer ürünler dondurucunun ön kısmına yakın durmalıdır.
Adım 3. Dondurucu yanmasını önlemek için uygun saklama yöntemlerini kullanın
Dondurulmuş ürünler bozulmaya meyilli değildir, ancak dondurucu yanığı yine de tatlarını ve dokularını bozarak yenmez hale getirebilir. Dondurucunuzu en uzun süre saklanan eşyalar arkada olacak şekilde düzenlemenin yanı sıra, yiyecekleri hava ve nemden korumak için iyi dondurucu saklama yöntemleri kullanmalısınız. Tüm öğeleri saklamak için hava geçirmez dondurucu poşetleri veya kutuları kullanın. Dondurucuda birkaç haftadan fazla kalması gereken çift torbalı ürünler.
Eşyaları çürük sandviç torbalarda saklamak, onları dondurucu yanıklarından korumaz. Bunun yerine kalın, dondurucuya dayanıklı poşetler kullanın
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- İlişkili yiyecekleri bir araya getirin: etler, süt ürünleri, meyveler, sebzeler.
- Çoğu buzdolabı rafının hem ayarlanabilir hem de çıkarılabilir olduğunu unutmayın. Farklı bir konfigürasyona ihtiyacınız varsa rafları taşıyabilir, hatta kaldırabilirsiniz.
- Yiyecekleri en akıllı görünen şekilde düzenleyin; en sık yediğiniz yiyecekleri öne, en az yediklerinizi arkaya koyun.
