Bir domates bitkisini (tam anlamıyla) sıfırdan yetiştirmek ister misiniz? Muhtemelen zaten meyve kasenizde bulunan sağlıklı, olgun domatesleri kullanarak bahçenizde birkaç benzersiz domates bitkisi yetiştirebilirsiniz. Bazı basit talimatları izleyerek, önceden paketlenmiş tohumlar satın almayı veya kendinizinkini fermente etmeyi seçseniz de, tohumdan bir domates bitkisinin nasıl yetiştirileceğini öğrenebilirsiniz.
adımlar
Bölüm 1/4: Tohumlarınıza Başlamak
Adım 1. Tohum satın alın veya bir domatesten tohum seçin
Tohum değişim sitelerinden, yerel fidanlığınızdan veya diğer bahçıvanlardan çevrimiçi olarak tohum satın alabilirsiniz. Ayrıca bir mağazanın bahçe bölümünden de tohum satın alabilirsiniz. Bir bitkiden tohum toplamak istiyorsanız, o bitkiden en az bir domatese ihtiyacınız olacaktır. Domatesin bir yadigarı veya açık tozlanmış tohumdan yetiştirilen bir bitkiden olduğundan emin olun. Bir melezden domates seçerseniz veya kimyasal olarak işlenmiş tohumlara sahip bir bitki seçerseniz, sonuçlar o kadar etkileyici olmayabilir. Bir domates bitkisi şu şekilde sınıflandırılabilir:
-
Yadigarı veya Hibrit:
Heirlooms, birkaç nesil boyunca herhangi bir melezleme olmaksızın genetik olarak yeniden üretilmiş domateslerdir. Esasen, saf yetiştirilmiş domateslerdir. Hibrit domatesler iki çeşit arasında bir haçtır.
-
Belirli veya Belirsiz:
Bu sınıflandırma yöntemi, bir bitkinin meyve ürettiği süreyi tanımlar. Belirli bitkiler birkaç hafta boyunca üretirken, belirsiz bitkiler iklim koşulları çok soğuyana kadar tüm büyüme mevsimi boyunca meyve verir. Belirsiz bitkiler de büyür ve budama ve kazıklama açısından daha fazla özen gerektirir.
-
Şekil:
Domatesler ayrıca dört şekil kategorisine ayrılır: küre, biftek, salça ve kiraz. Küre en popüler şeklidir, biftek en büyüğüdür, salçalı domatesler sos yapmak için kullanılır ve çeri domatesler genellikle salatalarda kullanılan küçük, ısırık büyüklüğündeki domateslerdir.
Adım 2. Domateslerinizi ortadan ikiye kesin ve içini plastik bir kaba boşaltın
Domates posası ve tohumları kapta birkaç gün bekleyeceğinden, kapağı gevşek bir kap isteyeceksiniz. Tohumlar üzerinde bir küf tabakası gelişecektir. Bu süreç, yeni nesil bitkileri etkileyebilecek tohum kaynaklı birçok hastalığı yok edebilir.
Adım 3. Kapsayıcınızı etiketleyin
Birkaç farklı tohum türünü fermente ediyorsanız, herhangi bir karışıklığı önlemek için kabı doğru çeşitle etiketlediğinizden emin olun. Kapağı kabın üstüne yerleştirin ancak oksijenin hamura ulaşmasını sağlamak için kapatmayın.
Adım 4. Hamuru doğrudan güneş ışığı almayan sıcak bir yere koyun
Fermantasyon süreci rahatsız edici görünebilir ve hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir, bu nedenle kabı uzak bir yere koyun. Örneğin, kabı bir lavabonun altına veya garajınıza (yeterince sıcak olduğu sürece) yerleştirebilirsiniz.
Adım 5. Yüzeyde beyaz bir küf tabakası oluşana kadar kabı her gün karıştırın
Kalıbın oluşması genellikle yaklaşık iki ila üç gün sürer. Tohumların kapta çimlenmemesi için küf oluştuktan kısa bir süre sonra tohumları topladığınızdan emin olun.
Adım 6. Tohumları hasat edin
Eldiven giyerek küflü tabakayı alın. Tohumlar kabın dibine batmış olacak.
Adım 7. Karışımı seyreltmek için kaba su dökün
Tohumların dibe çökmesine izin verin ve çözeltinin istenmeyen kısımlarını bir süzgeçten dökmeye devam edin. Tohumları atmamaya dikkat edin. Tüm tohumları süzgeçte topladıktan sonra su ile iyice durulayın.
Adım 8. Tohumları yapışmaz bir yüzeye yayın ve birkaç gün kurumasını bekleyin
Bir cam veya seramik düz tabak, fırın tepsisi, bir parça kontrplak veya bir pencere perdesi iyi çalışır. Kurutulmuş tohumları kağıttan veya kumaştan çıkarmak çok zor olabilir. Kuruduklarında, onları ekmeye hazır olana kadar kapalı bir plastik torba içinde paketleyebilirsiniz. Paket üzerindeki tohum çeşitlerini etiketlediğinizden emin olun.
Adım 9. Tohumları serin ve karanlık bir yerde saklayın
Kış iklimini simüle etmek için buzdolabınızdaki hava geçirmez bir kaba da yerleştirebilirsiniz. Tohumları dondurucuya koymayın, bu onlara zarar verir.
Bölüm 2/4: Tohumlarınızı Ekme
Adım 1. Domates bitkilerini son dondan 6 ila 8 hafta önce iç mekanda tohumlardan başlatın
Domates bitkilerinizi dış mekana aktarılmak üzere hazırlamak için, fidelerinizi dışarısı henüz soğukken iç mekanda başlatın. Erken ilkbaharda soğuk sıcaklıklar büyümeyi engelleyebilir ve hatta genç fideleri öldürebilir. Üretim şansınızı artırmak için fidelerinizi içeride başlatın.
Adım 2. Fide yetiştirmek için plastik turba kapları veya benzeri küçük kaplar satın alın
Bu kapları yerel kreş veya bahçe malzemeleri mağazasında bulabilirsiniz.
Adım 3. Turba tencerenizi seçtiğiniz nemli toprak karışımıyla doldurun
Örneğin, 1/3 turba yosunu, 1/3 kaba vermikülit ve 1/3 kompost kullanılarak bir karışım yapılabilir. Sadece tohumlarınızı ekmeden önce suladığınızdan emin olun.
Adım 4. Her bir tencerede toprağın içine 1/4 inç derinliğinde 2 ila 3 tohum ekin
Toprakla örtün ve hafifçe bastırın.
Adım 5. Kapları çimlenme gerçekleşene kadar 70 ila 80 °F (21 ila 27 °C) arasındaki odada saklayın
Tohumlar filizlendiğinde, onları tam güneşe veya büyüme ışıklarının altına taşıyın.
Adım 6. Tohumları ilk 7 ila 10 gün boyunca günlük olarak buğulayın
Filiz görmeye başladığınızda, daha az sıklıkta sulayabilirsiniz. Çok fazla su (kökleri çürüten) tarafından çok az sudan daha fazla bitki öldürülür, bu nedenle bitkiler filizlendikten sonra idareli olarak sulanır.
Ayrıca tohumları düz bir şekilde suda bekletebilirsiniz, böylece kökler aşağıdan yukarıya doğru sulanır. Buğulanma köklere yeterli su almayabilir
Adım 7. Tencerelerinizi her gün kontrol edin
Bitkiler topraktan dışarı baktıklarında oldukça hızlı büyüyecekler.
Bölüm 3/4: Bitkilerinizi Aktarma
Adım 1. Bitkilerinizin en az 6 inç (15,2 cm) yüksekliğe kadar büyüdüğüne dikkat edin
Dış mekanda don tehlikesi olmadığında ve bitkiniz boy gereksinimini karşıladığında dış mekana nakledilmeye hazırdır.
Adım 2. Bitkilerinizi sertleştirin
Bitkilerinizi dışarıya aktarmayı planlamadan yaklaşık bir hafta önce, onları kademeli olarak dış ortam sıcaklıklarına ayarlamanız gerekir. Kısmen gölgeli bir alandan başlayarak bitkileri yavaş yavaş güneşe maruz bırakın ve bitkilerin her gün dışarıda kaldığı saat sayısını yavaşça artırın. Günde bir saat veya daha azıyla başlayın ve oradan kademeli olarak artırın.
Adım 3. Bahçe alanınızı hazırlayın
İyi miktarda organik madde bulunan, iyi drene edilmiş toprak kullanmak istiyorsunuz.
- Drenajı iyileştirmek için turba yosununu toprağa karıştırmayı düşünün. Yaprak kalıbı veya kompostta da karıştırabilirsiniz.
- Turba yosunu kullanmak için toprağın yarısından fazlasını kaldırmayın ve çıkarılan toprağı eşit oranda turba yosunu ile karıştırın. Turba yosunu/toprak karışımını tekrar ekim alanına karıştırın.
Adım 4. Toprağın pH seviyesini test edin
Domatesler, pH değeri 6 ile 7 arasında olan toprağa ekildiğinde en iyi şekilde büyür.
- Yerel tarımsal yayım ofisinizde toprak test formları, çantalar ve talimatlar bulunmalıdır. Toprağa ayarlamalar yaptıktan sonra pH seviyesini tekrar test edin.
- pH seviyesi 6'nın altındaysa pH seviyesini yükseltmek için toprağa dolomit kireci ekleyin.
- Toprak pH'ı 7'nin üzerindeyse, pH seviyesini düşürmek için granüler kükürt ile karıştırın.
Adım 5. Yaklaşık 0,6 m derinliğinde bir delik kazın
Fidelerinizi dikebilmeniz için yeterince derin olması gerekir ve bitkinin yalnızca üst 1/4'ü yerden dışarı çıkacaktır. Deliğin dibine kompost gibi bir kepçe organik madde koyun. Bu, bitkinize ekstra bir destek verecek ve aynı zamanda bitkinin nakilden dolayı şoka girmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Adım 6. Bitkileri dikkatlice saksılarından çıkarın ve toprağa yerleştirin
Ekim işlemi sırasında kökleri rahatsız etmemeye çalışın. Bitkiyi toprakla kapladığınızda toprağın ilk yeni yaprak kümesine değmesi için nakli yeterince derine yerleştirin. Ekilen alanı hafifçe patlatın.
Toprak seviyesinde veya altındaki tüm yaprakları çıkardığınızdan emin olun. Domatesler toprakla temas ederek yapraklarından hastalık kapabilir
Adım 7. Bitkileri gübreleyin
Bitkileri balık unu, tavuk gübresi veya önceden karıştırılmış düşük azotlu veya yüksek fosforlu organik gübre ile gübreleyebilirsiniz. Ardından bitkileri iyice sulayın. Gübreleme işlemini her ay tekrarlamanız gerekecektir.
Adım 8. Bitkilerin yanına kazık veya kafes yerleştirin
Bu, bitkilere büyürken tutunacakları bir destek verecek ve asmalardan meyve toplamayı kolaylaştıracaktır. Kökleri rahatsız etmemeye dikkat edin.
Bölüm 4/4: Bitkilerinizi Yetiştirmek
Adım 1. Bitkilerinizi sık sık besleyin ve sulayın
Yapraklarda küf oluşumunu önlemek için bitkinin tabanında su. Bitkilerinize sıvı deniz yosunu serpin ve kompostu doğrudan bitkinin etrafındaki toprağa serpin. Meyve üretimini artırmak için bunu haftalık olarak yapın.
Adım 2. Bitkilerinizden enayileri koparın
Daha iyi büyümeyi ve daha yüksek meyve verimini teşvik etmek istiyorsanız, domates bitkinizdeki enayileri göründüklerinde parmaklarınızı kullanarak koparın. Suckers, bir yan gövde ile ana gövde arasındaki kasıkta büyür. Güneş yanığından kaçınmak için bitkinin tepesine yakın birkaç tane bırakın.
Adım 3. Meyveyi zirvede toplayın
Meyveler ekimden yaklaşık 60 gün sonra ortaya çıkmalıdır. En yüksek lezzeti sağlamak için olgunlaşmaya başladıklarında bitkileri günlük olarak kontrol edin. Meyveleri hafifçe bükün ve asmayı çekmekten kaçının.
İpuçları
- Bazı tohumların tamamen kuruması uzun zaman alır. Gerekirse tohumları birkaç hafta (veya daha büyük tohumlar için daha uzun) kurumaya bırakın.
- Tavan vantilatörleri, fideler içeride büyürken hava sirkülasyonunu iyileştirmek için mükemmeldir.
- Biftek domatesleri, özellikle sandviçleri dilimlemek ve üzerine koymak için popülerdir. İtalyan veya salça domatesler yemek pişirmek, konserve yapmak ve meyve suyu sıkmak için kullanılır. Kiraz domates salatalarda sıklıkla kullanılır.
- Sabırlı olun çünkü tüm bitkilerin büyümek için zaman ayırması gerekir.
- Domatesleri daha büyük bir yerde büyütün; bu şekilde daha çok meyve verecekler.
- Çok yağış alan bir bölgede yaşıyorsanız domates bitkilerinizi örttüğünüzde daha iyi sonuç alırsınız. Domatesler ıslanmayı sevmezler ve yapraklar sık sık ıslandığında hastalanmaya eğilimlidirler.
- Domatesleri sularken yapraklarını ıslatmamaya dikkat edin, yere su ekleyin ve bitkinin üzerine dökmeyin.
Uyarılar
- Sıcaklık 29C (85ºF) üzerine çıkacaksa, tohumlarınızı asla doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. (85 derece Fahrenheit güneşinde bile, koyu renkli tohumlar, açık renkli tohumlardan daha sıcak olacağından zarar görebilir.
- Zararlılar, solucanlar, beyaz sinekler ve nematodlar dahil olmak üzere domateslerinizi rahatsız edebilir.
- Fusarium ve verticillium solgunluğu gibi hastalıklar da yaygındır, ancak dayanıklı çeşitler ekerek, mahsulleri döndürerek ve bahçenizi temiz tutarak bu hastalıkları önleyebilirsiniz.
