En iyi yiyeceklerden bazıları yemeklik yağ ile yapılır, ancak yemeklik yağı temizlemek zor olabilir. Yağ soğuduktan sonra, onu atmak mı, yeniden kullanmak mı yoksa bağışlamak mı istediğinize karar verin. Yemeklik yağı çöp kutusuna atmadan, kaldırım kenarına koymadan veya geri dönüşüm için yerel bir restorana bırakmadan önce sızdırmaz bir kapta saklayın. Uygun şekilde bertaraf etmek için yağı lavabonuzdan uzak tutmayı unutmayın.
adımlar
Yöntem 1/3: Çöpe Yağ Atma
Adım 1. Pişirme yağını tutmadan önce soğutun
Kazara kendinizi yakma riskini azaltmak için, atmadan önce yemeklik yağın tamamen soğumasını bekleyin. Asla sıcak yağ dolu ağır tencereleri kaldırmayın veya kızgın yağı çöp kutusuna dökmeyin. Ne kadar kızgın yağınız olduğuna bağlı olarak, soğuması için birkaç saat beklemeniz gerekebilir.
- Gerekirse yağı gece boyunca dışarıda bırakarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayabilirsiniz.
- Tavanızda az miktarda yemeklik yağ kalmışsa, soğumaya bırakın ve ardından bir kağıt havluyla silin.
Adım 2. Yeniden kapatılabilir kapağı olan kırılmaz bir kap seçin
Yağı yeniden kullanmak istiyorsanız, kabın temiz olduğundan emin olun. Bir cam kap kullanabilirsiniz, ancak düşürürseniz kırılabilir. Fıstık ezmesi kavanozları gibi vidalı kapaklı plastik kaplar harika yemeklik yağ kaplarıdır. Birisinin yanlışlıkla yağı kullanmasını önlemek için kabı etiketlemeyi unutmayın.
Yağınızı bağışlamayı veya yeniden kullanmayı planlamıyorsanız, bir soda kutusunun üstünü kesip içine yağı da dökebilirsiniz
Adım 3. Kullanılmış yağ kabını çöp kutusuna atın
Kabı kullanılmış yağla kapatın ve çöp kutusuna atın. Yağı çöp kutusuna dökmekten kaçının çünkü bu ortalığı karıştırabilir ve kemirgenleri çekebilir.
Adım 4. Yağı dondurun ve çöpe atın
Yeniden kapatılabilir bir kabınız yoksa, yağın bulunduğu kabı dondurucuya koyabilirsiniz. Örneğin, yağla dolu eski bir kutuyu birkaç saat dondurucuya koyun. Yağ sertleştiğinde, yağı doğrudan çöp kutusuna atmak için bir kaşık kullanın.
Bunu bir kupa ile de yapabilirsiniz. Yemeklik yağı attıktan sonra bardağı sabunlu suyla yıkayın
Adım 5. Soğutulmuş yağı plastik bir çöp torbasına dökün
Halihazırda biraz atık içeren bir plastik torba alın. Örneğin, içinde eski kağıt havlular, sebze artıkları veya mendiller olan bir çanta kullanabilirsiniz. Çöp ve artıkların gresin bir kısmını emmesi için soğuk yağı doğrudan torbaya dökün. Torbayı bağla ve çöp kutusuna koy.
Adım 6. Yağı lavabonuza dökmeyin
Mutfak lavabonuza asla pişirme yağı dökmeyin çünkü sonunda boruları tıkayacaktır. Gresin sabun veya su ile seyreltilmesi Olumsuz yağın boruları kaplamasını önleyin.
Ciddi şekilde tıkanmış borular, taşma ve kanalizasyon yedeklerine neden olabilir, bu nedenle yağı asla lavaboya atmamak önemlidir
Adım 7. Yemeklik yağı kompostunuzdan uzak tutun
Kaldırım kenarına veya arka bahçe kompostunuza hayvansal ürünleri kızartmak için kullanılan yemeklik yağ koymayın. Kompost içine yemeklik yağ koyarsanız, kemirgenleri çekebilir, yığındaki hava akışını azaltabilir ve kompostlamayı yavaşlatabilir.
Yöntem 2/3: Yağı Yeniden Kullanma
Adım 1. Yağı oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın
Yeniden kullanmadan önce dolu bir kap yağ biriktirmek isterseniz, yağı hava geçirmez bir kaba dökün. Yağı tekrar kullanmaya hazır olana kadar kilerinizde oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
Adım 2. Tekrar kullanmadan önce yağı bir kahve filtresinden süzün
Yağı tutan kabın üstüne bir kahve filtresi yerleştirin. Filtreyi lastik bir bantla sabitleyin ve yağı filtreden yavaşça dökün. Bu, herhangi bir katıyı yakalayacak, böylece daha temiz bir yağ elde edeceksiniz.
Yağdaki yiyecek parçacıkları, yağı sertleştirebilir veya küfün büyümesini teşvik edebilir
Adım 3. Daha fazla yiyecek kızartmak için yağı tekrar kullanın
Yemeklik yağ, içinde kızarttığınız yiyeceğin lezzetini zaten aldığından, benzer bir yiyeceği kızarttığınız sürece başka bir yiyecek grubunu kızartabilirsiniz. Örneğin, yağda tavuk kızarttıysanız, elma şarabı çöreklerini yağda kızartmaktan kaçının. Kaplanmış veya panelenmiş yiyecekleri kızartırsanız, kızarmış parçaları ve lezzeti yağdan çıkarmakta zorlanabilirsiniz.
Sebzeleri kızartmak genellikle yağın nötr bir tat tutmasına yardımcı olur, bu nedenle bu yemeklik yağı yeniden kullanmak en kolay yoldur
Adım 4. Yağı 2 defadan fazla kullanmaktan kaçının
Yağı filtrelediyseniz ve uygun şekilde sakladıysanız, yemeklik yağı birkaç kez yeniden kullanabilirsiniz. Yağı kullanmadan önce kontrol edin ve bulanık, köpüklü veya kötü kokan yağı atın. Farklı türde yemeklik yağları asla karıştırmayın ve yağı 1 veya 2 kullanımdan sonra atmayın.
Yağı 2 defadan fazla tekrar kullanmak yağın dumanlanma noktasını azaltabilir, böylece daha kolay yanar. Ayrıca yağın zararlı serbest radikalleri ve trans doymamış yağ asitlerini salmasına neden olabilir
Yöntem 3/3: Yağın Geri Dönüşümü
Adım 1. Bir geri dönüşüm programı hakkında şehrinizle iletişime geçin
Kullanılmış yemeklik yağın teslim alınması için yerel yönetiminizin web sitesini arayın veya kontrol edin. Bazı çöp şirketleri, toplamaları için hazırlayabileceğiniz çöp kutuları bile sunabilir. Yerel itfaiyeniz de kullanılmış yemeklik yağı kabul edebilir.
Şehriniz, Şükran Günü'nden sonra olduğu gibi yılda bir veya iki kez yağ toplama hizmeti sunabilir. Yıl için teslim alma tarihlerini öğrenmek için şehrinize danışın
Adım 2. Yemeklik yağı bağışlayın
Kullanılmış yemeklik yağınızı verip veremeyeceğinizi görmek için bölgenizdeki yerel restoranlara veya geri dönüşüm programlarına danışın. Şirketler, arabalarına veya işletmelerine güç sağlamak için biyodizel üretebilir. Bir yağ bırakma yeri bulmak için, "yemeklik yağ bağışı [Şehrinizin Adı]" satırıyla bir internet araması yapın.
Bazı durumlarda, yemeklik yağ bağışınız vergiden düşülebilir
Adım 3. Her türlü yemeklik yağı geri dönüştürün
Çoğu geri dönüşüm merkezi, biyodizel yapmak için her türlü yemeklik yağı kullanabilir. Bağışınızı bırakmadan önce merkeze danışın ve yemeklik yağınızı diğer sıvılarla karıştırmaktan kaçının.
Bazı geri dönüşüm merkezlerinde, yağı doğrudan içine dökebileceğiniz kutular bulunur
Adım 4. Geri dönüşüme hazır olana kadar pişirme yağını bir kapta saklayın
Soğutulmuş yemeklik yağı, sızdırmaz kapaklı bir saklama kabına dökün. Düştüğünde parçalanmayacak plastik kavanoz gibi sağlam bir kap seçin. Yağı bir geri dönüşüm merkezine bırakmaya veya almak için kaldırıma koymaya hazır olana kadar oda sıcaklığında tutun.
