Jamaika veya Karayip ıspanağı olarak da bilinen Callaloo veya Amaranthus spinosus, evde veya topluluk bahçesinde bir bahçe yatağında kolayca yetiştirebileceğiniz bir şeydir. Sadece bu değil, zengin yeşil ve kırmızı renkleri de bahçenizde çok güzel görünüyor! Hem süs hem de yenilebilir yapraklı bir bahçe sebzesi istiyorsanız callaloo ekin. "Callaloo"nun bazen taro veya Xanthosoma'ya atıfta bulunmak için kullanılabileceğini unutmayın, ancak bu makale için Amaranthus'tan bahsediyoruz.
adımlar
Bölüm 1/3: Tohum Yatağının Hazırlanması
Adım 1. Son dondan sonra erken ilkbaharda callaloo ekin
Callaloo tohumlarınız için bir bahçe yatağı hazırlamak için bölgenizdeki son donun ne zaman olduğuna bağlı olarak Nisan veya Mayıs ayına kadar bekleyin. İdeal olarak, tohumları ekmek için sıcaklıkların 13 °C'nin (55 °F) üzerine çıkmasını bekleyin.
- Kışları soğuk olmayan sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, yılın herhangi bir zamanında callaloo ekebilirsiniz.
- Kuzey yarımkürede en iyi ekim zamanının Nisan veya Mayıs olduğunu unutmayın. Güney yarım kürede yaşıyorsanız ekim veya kasım aylarında ekin.
- Alternatif olarak, fideleri son dondan önce tohum başlangıç saksılarında iç mekanda başlatın ve erken ilkbaharda bahçe yatağınıza nakledin. Bunu, örneğin kuzey yarımkürede Mart ayında veya güney yarımkürede Eylül ayında yapabilirsiniz.
Adım 2. Günde en az 6 saat güneş ışığı alan bir alan seçin
Mevcut her bahçe yatağının günde kaç saat güneş ışığı aldığını tahmin edin. Tam güneş alan bir yatak seçin çünkü callaloo'nun çok fazla güneş ışığına ve sıcaklığa ihtiyacı vardır.
Bahçe yataklarınız, duvara dayalı yataklar gibi kısmen korunaklıysa, güneye bakan veya batıya bakan bir yatak idealdir
Adım 3. Ekstra besinler için bahçe yatağına iyi drene olan kompost ekleyin
Ticari tınlı kompost karışımı gibi bir şey kullanın. Bahçe yatağının üstünü 2-3 inç (5,1-7,6 cm) kompostla kaplayın ve bir çapa veya dirgen ile toprağa işleyin.
- Kompost şart değildir çünkü callaloo kuru ve kil bakımından zengin topraklarda büyüyebilir, ancak ekstra besinler bitkilerin gerçekten gelişmesine yardımcı olacaktır.
- Callaloo için ideal toprak pH'ı 6.0-7.0'dır, ancak yine de 4.0-8.0 pH aralığında toprakta büyüyebilir. pH toprak test kiti ile toprağın pH'ını test edebilirsiniz. Bunu yapmayı seçerseniz, kompostu ekledikten sonra yapın.
Adım 4. Sıraları 2 ft (0,61 m) aralıklarla yapın ve 1⁄4 (0.64 cm) derinlikte toprakta.
İlk sırayı bahçe yatağının arkasından yaklaşık 2 ft (0,61 m) toprak yüzeyine oymak için ellerinizi veya bir bahçe malası kullanın. Sonraki sırayı, ilk sıranın 2 ft (0,61 m) önüne kazın, vb.
Callaloo bitkileri, yaklaşık 1,5 ft (0,46 m)'ye kadar bir nihai yayılıma sahip olabilir, bu nedenle bu sıra aralığı, onlara yapraklarını yaymak için bolca alan sağlar
Bölüm 2/3: Tohumları Ekme
Adım 1. Tohumları sıralar halinde 7–10 inç (18–25 cm) aralıklarla toprağa bastırın
Bahçe yatağının arkasındaki ilk sıraya her 7–10 inç (18–25 cm) aralıklarla 1 tohum yerleştirin. Bunu kalan her sıra için tekrarlayın, yatağın arkasından önüne doğru ilerleyin.
- Callaloo bitkileri biraz kalabalığın üstesinden gelebilir, bu nedenle aralığı tam olarak almak konusunda çok fazla endişelenmeyin.
- İç mekanda başladığınız fideleri naklediyorsanız aynı aralığı kullanın.
Adım 2. Tohum sıralarını örtün 1⁄4 (0.64 cm) toprakta.
Her tohum sırasını çevreleyen bahçe yatağından toprakla doldurun. Toprağı tohumların üzerine hafifçe sıkıştırmak için ellerinizi veya bahçe malasını kullanın.
Amaç, tohumları örtecek kadar toprağı sıkılaştırmak ve sıralarında yerinde tutmaktır
Adım 3. Toprağı nemlendirmek için tohumları hafifçe sulayın
Toprağı sulamak için bir sulama kabı veya hafif püskürtme aparatlı bir hortum kullanın. Her tohum sırası boyunca, hepsi nemli olana kadar yan yana sulayın.
- Tohumları rahatsız edebilecek sert su akışı kullanmaktan kaçının.
- Fideleri içeriden naklettiyseniz, bitkileri de aynı şekilde sulayın.
Bölüm 3/3: Bakım ve Hasat
Adım 1. Bitkileri kuru dönemlerde haftada 1-2 kez sulayın
Tüm tohum yatağını bir hortum ve buğulanma eki ile püskürtün. Suyun toprağa sızması için birkaç saniye bekleyin ve kuru noktalar varsa püskürtün.
- Callaloo bitkileri kuraklığa dayanıklı olarak kabul edilir, bu nedenle toprağın sulamalar arasında kuruması iyidir.
- Toprak tamamen kuru olmadıkça callaloo'yu sulamaya gerek yoktur. Toprakta herhangi bir nem hissedebiliyorsanız, aşırı sulanmayı önlemek için bitkileri bırakın.
- İyi büyümesi için callaloo'yu gübrelemeniz gerekmez.
Adım 2. Yabani otları her gördüğünüzde elle veya bir çapa ile temizleyin
Yabani otları tabana yakın tutun ve elle ayıklıyorsanız tüm kök sistemini topraktan çıkarın. Veya tüm otu bir çapa ile topraktan ayırın.
Yabani otları ortadan kaldırmak, callaloo bitkilerinin topraktaki tüm besinleri almasını sağlar çünkü bunun için rekabet eden başka bitki yoktur
Adım 3. Yaprakları haşere kontrol spreyi ile püskürterek haşerelerden kurtulun
Yapraklardaki böcekler, yaprak bitleri ve akarlar gibi zararlılara dikkat edin. Callaloo'yu yemeyi planlıyorsanız, zararlıları gidermek için yeşilliklere organik bir haşere kontrol spreyi püskürtün.
Callaloo hastalığa çok toleranslıdır, bu nedenle sadece bitkilerin hasat için daha az yaprak vermesine neden olabilecek zararlılara dikkat etmeniz gerekir
Adım 4. Toplam yaprakların 1/3'ünü hasat etmek için bahçe makasıyla kesin
Yeni büyümeye zarar vermemeye dikkat ederek, gövdelerinin tabanındaki en eski, en alttaki yaprakları kesin. Bitkileri üretmeye devam etmeye teşvik etmek için toplam yaprakların yaklaşık 2/3'ünü bırakın.
Yapraklar işlenecek kadar büyük olur olmaz, genellikle ekimden sonraki ilk birkaç ay içinde, callaloo'yu hasat edebilirsiniz
Adım 5. Yaz boyunca her 2 haftada bir yaprakları toplayın
Her hasattan sonra bitkilerin birkaç hafta yeniden büyümesine izin verin. Tüm büyüme dönemi boyunca yeni büyümeyi teşvik etmek için 2 hafta sonra en eski yaprakların 1/3'üne kadar kırpın.
Kuzey yarım kürede mevsimsel bir iklimde yaşıyorsanız, bunu Eylül ayının sonlarına kadar yapabilmelisiniz. Güney yarım kürede, Mart ayına kadar veya o zamana kadar yapabilirsiniz
İpuçları
- Ispanak gerektiren tariflerin çoğunda ıspanak yerine callaloo kullanabilirsiniz.
- Callaloo bitkilerinin bakımı için budama gerekli değildir.
- Callaloo bitkileri genellikle yaklaşık 0,61 m boyunda büyür, ancak bazı çeşitler daha da büyüyebilir. Her hasatta bitkinin yaklaşık 2 / 3'ünü bıraktığınız sürece, hasatla bile bu kadar uzayabilirler.
- Callaloo, çoğu zararlı ve hastalığa karşı doğal olarak dirençlidir.
