Şalgam Yetiştirmenin 3 Yolu

İçindekiler:

Şalgam Yetiştirmenin 3 Yolu
Şalgam Yetiştirmenin 3 Yolu
Anonim

Şalgam, genellikle beş ila on hafta sonra hasat edilebilen nispeten az bakım gerektiren bir üründür ve hem sebzenin kökünü hem de yeşilliklerini hasat edebilirsiniz. Tohumdan başlayın ve şalgamlarınızı ilkbahar veya sonbaharda yetiştirmeyi planlayın.

adımlar

Yöntem 1/3: Birinci Kısım: Dikim

Şalgam Yetiştirin Adım 1
Şalgam Yetiştirin Adım 1

Adım 1. İlkbahar veya sonbaharda ekin

Şalgamlar daha soğuk sıcaklıklarda gelişir, bu nedenle onları toprak sıcaklıkları hala biraz soğukken ekmelisiniz. İlkbahar şalgamları için, beklenen son dondan üç hafta önce tohumları açık havada ekin. Sonbahar şalgamları için, tohumları yaz ortasında, kışın ilk beklenen donundan yaklaşık iki ay önce ekin.

  • Tohumların filizlenmesi için toprak sıcaklığının ortalama en az 40 derece Fahrenhayt (4 santigrat derece) olması gerekir, ancak 50 ila 70 derece (10 ve 21 santigrat derece) Fahrenhayt arasındaki sıcaklıklar en hızlı büyümeyi teşvik eder.
  • Sonbahar şalgamları tipik olarak bahar şalgamlarından daha tatlıdır ve ayrıca kök kurtçuklarını çekme olasılıkları daha düşüktür.
Şalgam Yetiştirin 2. Adım
Şalgam Yetiştirin 2. Adım

Adım 2. İyi bir yer seçin

Şalgamlar tam güneşte gelişir, bu nedenle seçtiğiniz alan, biraz daha fazla değilse, günde en az altı saat doğrudan güneş ışığı almalıdır.

  • İdeal olarak, doğal olarak gevşek, iyi drene olan toprağı olan bir yer seçmelisiniz. Gerekirse toprak koşullarını iyileştirebilirsiniz ancak iyi toprak koşullarından başlamak işinizi kolaylaştıracaktır.
  • Şalgamların pH'ı 6,5 olan toprakları tercih ettiğini de unutmayın. Çoğu toprak çok asidik veya çok alkali olmayacaktır, bu nedenle test her zaman gerekli değildir. Şalgam mahsulünüzle ilgili sorun yaşıyorsanız, en yakın üniversiteye bir örnek alarak veya bir bahçe fidanlığı veya ev geliştirme mağazasından bir ev pH test kiti satın alarak toprak pH'ını test etmeyi düşünün.
Şalgam Yetiştirin Adım 3
Şalgam Yetiştirin Adım 3

Adım 3. Toprak koşullarını iyileştirin

Toprağı bir tırmık veya kürekle 30 ila 38 cm derinliğe kadar gevşetin, ardından 2 inç ila 4 inç (5 cm ila 10 cm) kompost tabakasıyla karıştırın.

Ek fayda için, kompostla birlikte birkaç avuç iyi çürümüş gübreyi karıştırmayı düşünün

Şalgam Yetiştirin 4. Adım
Şalgam Yetiştirin 4. Adım

Adım 4. Tohumları dağıtın

Tohumu hazırlanan toprağa mümkün olduğunca eşit bir şekilde yayın. Tohumu ilkbahar şalgamları için 1/4 inç (6 mm) veya sonbahar şalgamları için 1/2 inç (1,25 cm) toprakla hafifçe örtün.

  • Alternatif olarak, tohumları 30 ila 45 cm aralıklarla 12 ila 18 inç (30 ila 45 cm) aralıklarla ekebilirsiniz.
  • Çimlenmenin genellikle 7 ila 14 gün arasında sürdüğünü unutmayın.
  • Tohumları ektikten sonra, eşit şekilde sulandığından emin olun. Tohumları ıslatmak istemezsiniz çünkü bu onları topraktan yıkayabilir, ancak toprağın yüzeyi dokunulduğunda biraz nemli olmalıdır.
Şalgam Yetiştirin Adım 5
Şalgam Yetiştirin Adım 5

Adım 5. Fideleri inceltin

Fideler 4 inç (10 cm) yüksekliğe ulaştığında, en zayıf olanları çekin, böylece en güçlü olanlar daha fazla alana ve kaynağa sahip olur. "Erkenci" çeşitler 2 ila 4 inç (5 ila 10 cm) aralıklarla inceltilmeli, standart veya "ana ürün" çeşitler ise 6 inç (15 cm) aralıklı olmalıdır.

  • Ancak sadece yeşillikleri için şalgam yetiştirmek istiyorsanız, onları inceltmemelisiniz.
  • Genellikle, çıkarılan bitkilerin yeşillikleri kullanılacak kadar büyüktür.

Yöntem 2/3: İkinci Kısım: Genel Bakım

Şalgam Yetiştirin 6. Adım
Şalgam Yetiştirin 6. Adım

Adım 1. Gerektiği kadar sulayın

Şalgamların haftada 1 inç (2,5 cm) suya ihtiyacı vardır. Daha azı köklerin sertleşmesine ve acılaşmasına neden olur, ancak fazlası şalgamların çürümesine neden olabilir.

Bölgenizdeki yağış miktarını izleyin. Ortalama yağışlı mevsimlerde ek sulama yapmanız gerekmeyebilir. Mevsim kuru ise, şalgamları elle sulamalısınız

Şalgam Yetiştirin Adım 7
Şalgam Yetiştirin Adım 7

Adım 2. Bol miktarda malç ekleyin

Bitkiler 5 inç (12,7 cm) yüksekliğe ulaştığında, yeşilliklerin etrafına 2 inç (5 cm) bir malç tabakası ekleyin.

  • Malç nemi tutar ve nem bile daha iyi büyüme ve lezzeti teşvik edebilir.
  • Ek olarak, malç bahçenizdeki yabani ot sayısını kontrol etmeye ve sınırlandırmaya yardımcı olabilir.
Şalgam Yetiştirin Adım 8
Şalgam Yetiştirin Adım 8

Adım 3. Şalgamları gübrelemeyi düşünün

Kesinlikle gerekli olmasa da, aylık hafif, organik gübre uygulaması şalgam kökünü güçlendirmeye yardımcı olabilir. Azot oranı yüksek bir gübre yerine potasyum ve fosfor oranı yüksek bir gübre seçin.

  • Azotlu gübreler şalgam yeşilliklerinin çok gür olmasına neden olur, ancak bunun sonucunda kökler zarar görür.
  • Bor içeren gübreleri arayın veya tohumları ektikten dört ila altı hafta sonra ayrı bir bor spreyi uygulayın.
  • Kullandığınız herhangi bir gübrenin gıda açısından güvenli olduğundan emin olun.
  • Bir gübre yerine, ayda bir veya daha fazla bir doz kompost çayı uygulayabilirsiniz.
Şalgam Yetiştirin Adım 9
Şalgam Yetiştirin Adım 9

Adım 4. Yabani otları çıkarın

Malçtan çıkan yabani otlar elle çekilmelidir. Kimyasallar şalgam bitkisine bulaşarak bitkiye zarar verebileceği ve insan tüketimine uygun hale getiremeyeceği için herbisit kullanmaktan kaçının.

Şalgam Yetiştirin Adım 10
Şalgam Yetiştirin Adım 10

Adım 5. Zararlılara ve mantarlara dikkat edin

Kök kurtçukları ve pire böcekleri, endişelenmeniz gereken en yaygın zararlılar arasındayken, külleme ve tüylü küf mantarların en yaygın biçimleri olma eğilimindedir.

  • Kök kurtçukları, bir önceki yıl turp, şalgam veya şalgam besleyen toprakta şalgam yetiştirdiğinizde genellikle bir problemdir. Kök kurtçuklarının istilasını önlemek için ekinlerinizi döndürün ve toprağa kök kurtçuklarına karşı kullanım için etiketlenmiş, gıda açısından güvenli bir böcek ilacı uygulayın.
  • Toprağın pH'ını 6,0'ın üzerinde tutmak, küf ve kulüp kökü gibi diğer mantarlarla ilgili sorunların çoğunu önleyebilir. Toprak pH'ını bir pH test kiti ile veya yerel bir üniversite genişletme ofisine götürerek periyodik olarak test edin.
  • Tipik olarak, şalgam kökleri haşereler veya mantarlar tarafından istila edildiğinde, onları kurtarmak için yapabileceğiniz pek bir şey yoktur. En iyi seçeneğiniz, enfekte olmuş bitkiyi çıkarmak ve mümkün olduğu kadar çok haşere veya mantarı yok etmek için toprağı gerektiği gibi tedavi etmektir. Şalgam mahsulünüzün geri kalanını kurtarabilir veya kurtaramayabilirsiniz.

Yöntem 3/3: Bölüm Üç: Hasat

Şalgam Yetiştirin Adım 11
Şalgam Yetiştirin Adım 11

Adım 1. Yeşilleri erkenden hasat edin

Genel bir kural olarak, toplanacak kadar büyük olduklarında yeşillikleri hasat edebilirsiniz. Genellikle bu, yeşilin 4 ila 6 inç (10 ila 15 cm) arasında bir yüksekliğe ulaştığı zamandır.

  • Büyüyen noktalar veya düğümler çıkarılmadığı sürece, yeşillikler hasat edildikten sonra yeniden büyümelidir.
  • Aynı bitkiden yaprak ve kök toplamak istiyorsanız, bitki başına sadece iki veya üç yaprak çıkarın. Tüm yaprakları çıkarırsanız, kök ölür.
Şalgam Yetiştirin Adım 12
Şalgam Yetiştirin Adım 12

Adım 2. Şalgam köklerini olgunlaştıktan sonra çekin

Beş ila on hafta sonra olgun, olgun şalgamları hasat edebilmelisiniz. "Erken" çeşitler sadece beş haftaya ihtiyaç duyarken, ana mahsul çeşitlerinin altı ila on haftaya ihtiyacı vardır.

  • Küçük şalgamları sadece elle çekerek hasat edebilirsiniz. Büyük şalgam köklerini hasat etmek için, dışarı çekmeden önce kökün etrafındaki toprağı gevşetmek için bir kürek çatalı kullanın.
  • Hemen hemen her boyutta şalgam hasat edebilirsiniz. Küçük şalgamlar yumuşaktır ve büyük şalgamlardan biraz daha tatlı olma eğilimindedir, bu nedenle çoğu şalgamı kökleri 1 ila 3 inç (2,5 ila 7,5 cm) arasında olduğunda hasat etmeyi tercih eder.
  • Aşağıdaki kökü ortaya çıkarmak için bir bitkinin üstündeki toprağı hafifçe fırçalayarak kök boyutunu kontrol edebilirsiniz. Bu bitki hasat için hazır görünüyorsa, diğerlerinin çoğu da muhtemelen hazır olacaktır.
  • Tüm şalgamlarınızın ilk dondan önce hasat edildiğinden emin olun. Olgunlaşmış şalgamlar odunsu bir tada ve dokuya sahip olduğundan, çok fazla büyümelerine izin vermeyin.
Şalgam Yetiştirin Adım 13
Şalgam Yetiştirin Adım 13

Adım 3. Soğuk sıcaklıklarda saklayın

Serin bir yerde paketlenip saklandığında, hasat edilen şalgamlar genellikle üç ila dört ay dayanır. Bunları bir bodrum katında, kök mahzeninde veya kulübede tutmayı ve samanla örtmeyi düşünün.

  • Şalgamları saklamadan önce 1/2 inç (1,25 cm) sap bırakarak üst kısımlarını bükün. Herhangi bir toprağı durulamayın, çünkü bu, depoda kaldıkları sürece köklerin korunmasına gerçekten yardımcı olabilir.
  • Sonbahar mahsulünüzü kalın bir malçla kaplayarak kışın başlarına kadar yerde bırakabilirsiniz, ancak toprak donup sertleşmeden önce onları dışarı çekin.
  • Şalgam buzdolabında da saklanabilir.

Önerilen: