Güllerin yaprakları toplanıp daha sonra reçel, salata ve şurup gibi yiyeceklerde kullanılabilir. Gül hasat etmek için, sağlıklı güllerin yetiştiği alanları bulun ve onları ilkbahar veya yaz başında hasat edin. Gülleri dikkatlice kesin ve daha sonra kullanmak üzere yaprakları kurutun.
adımlar
Bölüm 1/3: Gül Bulma veya Büyütme
Adım 1. Güllerin büyüdüğü alanları bulun
Gül dikmek istemiyorsanız, onları açık havada bulun. Güller düşük ila orta yüksekliklerde büyüme eğilimindedir. Güller genellikle açık, güneşli alanlarda kümeler halinde bulunur. Doğru alanlarda yoğun çalılıklar oluşturma eğiliminde olduklarından gülleri bulmak kolaydır. Hasat edilecek gülleri bulmak için etrafınızdaki ormanlık alanları keşfedin.
Adım 2. Gülleri doğru tanımlayın
Bazı kır çiçekleri yemek güvenli olmadığından, hasattan önce bulduğunuz bitkilerin gül olduğundan emin olun. Yabani güller kırmızı veya pembedir ve her birinin beş yaprağı vardır. Kırmızı güller armut benzeri bir şekle sahip olma eğilimindedir. Güller genellikle dal başına bir çiçeğe sahiptir ve sap üzerinde dikenler veya dikenli dokulara sahip olma eğilimindedir.
Bir bitkinin gül olup olmadığından emin değilseniz, onu hasat etmeyin veya tüketmeyin
Adım 3. Güllerinizi dikin
Ayrıca hasat için gül dikebilirsiniz. Gül tohumlarını çevrimiçi olarak veya yerel bir serada satın alın. Toprağın pH seviyesinin 6,5 ila 7 arasında olduğu ve günde altı ila sekiz saat doğrudan güneş ışığına erişebilecekleri bir alana dikilmelidirler.
- Toprağınızı açık havada kontrol etmek için bir serada pH test kiti satın alabilirsiniz. İç mekanda gül yetiştiriyorsanız, gülleriniz için uygun pH'a sahip bir serada toprak satın alabilmelisiniz.
- İçeride gül yetiştiriyorsanız, yeterince güneş ışığı aldıklarından emin olmak için onları bir pencerenin yanına veya balkonunuza yerleştirin.
Adım 4. Güllerinizi yeterince sulayın
Yağmur yağmıyorsa veya güllerinizi içeride yetiştiriyorsanız, köklerin etrafındaki alanı en az haftada bir kez tamamen ıslatın. Drenajı kolaylaştırmak için güllerinizin tabanına iki ila dört inç kıyılmış yaprak veya çim kupürleri yerleştirin.
Adım 5. Güllerinizi gübreleyin
Güllerin büyümesi yaklaşık bir yıl sürecek. Bu yıl boyunca, çiçek açtıklarında hasat edebilmeniz için olgunlaşmalarına yardımcı olun. Nisan-Temmuz ayları arasında güller topraktan çıkmaya başladıkça 5-10-5 veya 5-10-10 oranında granül gübre verin. Gül yatağının etrafına bir fincan gübrenin 3/4'ünü serpin ve gübreyi toprağın 2-3 inç (5,1-7,6 cm) üst kısmına işleyin.
Bölüm 2/3: Güllerinizi Kesmek
Adım 1. Gülleri açtıktan hemen sonra hasat edin
Güller en iyi çiçek açtıktan hemen sonra hasat eder. Güllerinizi toplamak için çiçekler tamamen açılana kadar bekleyin.
Adım 2. İlkbahar veya yaz aylarında hasat etmeyi hedefleyin
Çoğu iklimde, güller ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında çiçek açar. Bu saatlerde güllerinize dikkat edin. Bu aylarda çiçek açtıktan kısa bir süre sonra hasat etmeyi hedefleyin.
Adım 3. Güneşli bir günde gül toplayın
Gül hasadı için ideal zaman güneşli bir günün sabahıdır. Çiy buharlaştıktan sonra nispeten kuru bir sabah seçin. Güller kuruduğunda daha güçlü bir kokuya sahip olacaklar ve hasat edilmeleri daha kolay olacak.
Adım 4. Gülleri açtıktan hemen sonra hasat edin
En iyi güller daha geç tomurcuklananlardır. Dış çiçekleri açılmalıdır. Güneşe en çok maruz kalan gülleri seçin. Bu güller en güçlü kokuyu ve en iyi tadı alacak.
Adım 5. Sapı kesin
Hasat yaparken bir gülün sapını iki kez kesersiniz. Sapta ilk kesimi düşük yapmak için kaliteli bir el budayıcı veya bahçe makası kullanın. İstediğinizden biraz daha fazla kök bırakarak hızlı bir kesim yapın. Daha sonra ikinci bir kesim yapacaksınız, bu yüzden sapı istediğinizden bir inç daha uzun bırakın.
Adım 6. Gülünüzü suya koyun
Gül hasadına giderken yanınızda su bulunan küçük bir kap getirin. Gülünüzü keser kesmez sapını hemen suya daldırın. Bu solmayı önler.
Adım 7. İçeride ikinci bir kesim yapın
Güllerinizi içeri getirdikten sonra ikinci bir sap kısmını kesin. Sapı suya batırılmış halde bırakarak, sapın altından bir inç daha kesin. Bu, gülünüzün suyu emmesine yardımcı olur.
Adım 8. Kullanmaya hazır olana kadar güllerinizi suda bırakın
Güller, siz onları kullanmaya hazır olana kadar suda kalmalıdır. Gülleri bir vazoda sergilemek veya kullanım için taç yapraklarını toplamak isteyebilirsiniz. Saplarını suya daldırın ve her iki ila üç günde bir gövdeden bir inç daha kesin.
Bölüm 3/3: Güllerinizi Kurutma ve Saklama
Adım 1. Yaprakları koparın
Gül yapraklarını kurutmak için önce onları güllerden koparmanız gerekir. Güllerinizdeki yaprakları çıkarmak için parmaklarınızı kullanmanız yeterlidir. İşiniz bittiğinde, küçük bir kavanoz veya Tupperware kabı gibi güvenli bir yerde muhafaza için kurumaya hazır olana kadar bir kenara koyun.
Adım 2. Güllerinizi içeride havayla kurutun
Güllerinizi fırın tepsisi gibi düz bir yüzeye yayın. Gül yapraklarının birbirine değmemesine veya üst üste gelmemesine dikkat edin. Güllerinizi dışarıda kurutmaktan kaçının yoksa güneşte yanabilirler.
Adım 3. Bir kurutucu kullanın
Kurutucunuz varsa, gülleri kurutucu tepsisine yayın. Dokunmadıklarından veya üst üste gelmediğinden emin olun. Gülleri en düşük ısı ayarında kurutun. Süreler, kurutucuya göre değişir, bu nedenle kurutucunuzun özel talimatlarına bakın.
Adım 4. Kurutulmuş güllerinizi uygun şekilde saklayın
Gül yaprakları bir cam kavanozda saklanmalıdır. Kavanozu evinizde kuru bir yerde saklayın. Doğrudan güneş ışığına maruz kalmayı en aza indirdiğinizden emin olun.