Ev yangınlarının ve yaralanmaların başlıca nedeni yemek pişirme yangınlarıdır. Evinizi güvende tutmak için pişirmeden önce ve pişirirken, ocağınızı düzenli olarak temizlemek, yemeklerin pişirilmesini dikkatle izlemek ve yanıcı nesneleri ısıdan uzaklaştırmak gibi önlemleri alın.
adımlar
Yöntem 1/2: Mutfağınızı Güvende Tutma
Adım 1. Set üstü ocağı temiz tutun
Düzenli olarak yemek pişirmek, yemek artıkları ve yağ gibi kolayca alev alabilen maddelerin birikmesine yol açar. Dökülenleri silin ve alanı düzenli olarak beyaz sirke veya herhangi bir yüzey temizleyici ile temizleyin.
- Partiler ve tatiller gibi çok yemek yapacağınızı bildiğiniz etkinliklerden önce, günü mahvedebilecek herhangi bir felaketi önlemek için set üstü ocak ve fırını kapsamlı bir şekilde temizleyin.
- Farklı tipte set üstü ocaklar, farklı derin temizleme teknikleri gerektirir. Bir cam ocakta, kazımadan önce birikintiyi ıslatmak ve gevşetmek için kabartma tozu ve nemli bir havlu kullanın.
- Bobin brülörleri için, serpantinleri ve damlama tavalarını çıkarın ve fırçalayın veya damlama kabı gömleklerini değiştirin.
- Gazlı ocaklarda ızgarayı sabunlu suya batırın ve ovun ve ocağı ovmak için sirke ve su karışımı kullanın. İnatçı yağ birikimini gidermek için bulaşık deterjanı ve diş fırçası kullanın.
Adım 2. Cihazları temiz tutun
Tıpkı tezgahlarda olduğu gibi, ekmek kızartma makineleri, ekmek kızartma makinesi fırınları, elektrikli ızgaralar ve fritözler gibi mutfak aletlerinizde de yağ veya yiyecek birikip birikmediğini kontrol edin. Birçok kullanımdan sonra, cihazlarda yanıcı maddeler oluşabilir. Gresi ve yiyecekleri temizlemek için yağ bazlı bir temizleyici veya konsantre sıvı bulaşık sabunu ve kabartma tozu karışımı kullanın.
Adım 3. Cihazlarınızı düzenli olarak kontrol edin ve bakımını yapın
İster kendiniz yapın, ister bir profesyonel kiralayın, cihazlarınızın düzenli olarak kontrol edilmesi, parçaların servise ihtiyacı olup olmadığını belirlemek için de önemlidir.
- Bir denetimi kendiniz tamamlamak size biraz para kazandırabilir, ancak bu uzun ve karmaşık bir süreçtir ve uzman değilseniz bazı önemli ayrıntıları kaçırabilirsiniz.
- Kendiniz kolayca yapabileceğiniz hızlı bir inceleme, elektrik kablolarını ara sıra kontrol ederek kırılmadıklarından veya yıpranmadıklarından emin olmaktır. Kablolar zarar görmüşse, değiştirin.
Adım 4. Duman dedektörlerinizi kontrol edin
Evinizin tüm katlarında çalışan duman dedektörleri olduğundan emin olun. Mutfağınızın içinde veya hemen dışında bir duman dedektörünüz olmalıdır.
Bazen mutfakta meydana gelen zararsız olaylar alarmı çalıştırabilir ve insanların dedektörü kapatmasına veya çıkarmasına neden olabilir. Böyle bir durumda, dedektörü tekrar taktığınızdan ve gelecekteki olaylara hazırlıklı olmak için tekrar açtığınızdan emin olun
Adım 5. Elektrikli aletleri kullanmadığınız zamanlarda fişten çekin
Cihazlar kapatılsa bile elektrik akımı çekmeye devam ederler. Ürün arızalı veya kusurluysa, prize takılı bırakmak elektrik yangınına neden olabilir.
- Yatmadan veya uzun yolculuklara çıkmadan önce tüm aletlerin fişini çekme alışkanlığı geliştirin.
- Aletleri kullandığınızda, doğrudan elektrik prizine takın. Aşırı ısınıp yangın çıkarabileceğinden asla uzatma kablosu veya çoklu priz kullanmayın.
Yöntem 2/2: Pişirme Sırasında Güvenlik Uygulaması
Adım 1. Yemek pişirmeyi gözetimsiz bırakmayın
Herhangi bir yiyeceği kızartıyor, haşlıyor, haşlıyor veya ızgara yapıyorsanız, mutfakta kalmalısınız. Ayrılmanız gerekiyorsa, önce brülörü kapatın. Yemek pişiriyor, kaynatıyor veya kaynatıyorsanız bir zamanlayıcı ayarlayın ve düzenli olarak kontrol edin.
Adım 2. Ne pişirdiğinizi izleyin
Birçok yangın, çok yüksek sıcaklıklarda pişirmekten kaynaklanır. Yemeğinize dikkat edin ve duman veya yağın kaynadığını görürseniz brülörü kapatın.
Adım 3. Tencere ve tava kulplarını sobanın arkasına doğru çevirin
Sobanın kenarından sarkan kulplar, kolayca çarpılabileceğinden, tencere veya tava içeriğini döktüğünden ve potansiyel olarak yanıklara veya yangına neden olduğundan büyük bir tehlikedir. Kolları çevirmek, insanların onlara çarpma veya çarpma olasılığının azalmasını sağlar.
Adım 4. Çocukları ocaktan uzak tutun
Pişirme alanından veya sıcak yiyecek ve içeceklerin hazırlandığı herhangi bir alandan en az 3 fit (0,91 m) uzakta olmaları gerektiğine dair bir kural koyun.
Çocuklarınız varsa, çocukların sıcak yüzeylere dokunmasını engelleyen ve yanıklardan koruyan bir ocak koruyucusu satın almayı düşünün
Adım 5. Yemek pişirirken uzun, bol kollu giysiler giymeyin
Bol giysiler yiyeceklerin içinde kolayca sürüklenebilir, açık aleve dokunabilir veya tencere kulplarına takılabilir. Bu tehlikeyi önlemek için uzun kollu giyin veya dar giysiler giyin.
- Yemek pişirmeye başlamadan önce, eşarp veya kravat gibi diğer gevşek giysileri çıkarın.
- Uzun saçlar da benzer bir tehlikeye neden olabilir. Yemek pişirirken uzak tutmak için uzun saçları bağladığınızdan emin olun.
Adım 6. Yanıcı nesneleri ocaktan uzak tutun
Sobanın yanına bir havlu veya tencere tutacağı koymak ve bunu unutmak yaygındır, ancak bu nesneler kolayca bir ısıtma elemanına çok yaklaşabilir ve alev alabilir. Fırın eldiveni, perde, ahşap kaplar ve ambalaj gibi yanıcı nesneler sobadan uzak tutulmalı ve tehlikelerden uzak tutulmalıdır.
Perdeleriniz ocağa yakınsa, bunun yerine panjur kullanmayı düşünün
Adım 7. Mikrodalgada metal nesneler kullanmayın
Alüminyum folyo veya gümüş eşyalar gibi metal nesneleri mikrodalgada pişirmek kıvılcım oluşturabilir ve yangına neden olabilir.
Adım 8. Yemek pişirirken fırın eldiveni ve metal tencere kapağını yakınınızda bulundurun
Bu eşyaları elinizde bulundurmak, küçük ocak yangınlarını boğmanıza yardımcı olabilir. Yangın durumunda, brülörü kapatın ve ardından kapağı ateşin üzerine kaydırın ve soğuyana kadar orada tutun. Kapağı çok erken kaldırırsanız, yangın yeniden başlayabilir.
Yağ yangınlarında, yangına asla su ile müdahale etmemeyi unutmayın, çünkü bu yangının yayılmasına neden olur. Bunun yerine ateşi boğmak için kapak tekniğini kullanın
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- Evinizin her katında duman alarmlarının çalışır durumda olduğundan emin olun.
- Bir fırın yangını başlarsa, geleneksel veya mikrodalga fırınları kapatın ve kapıyı kapatın. Küçük bir soba gresi yanması durumunda ocağı kapatın.
- Mutfakta veya evinizin herhangi bir yerinde yangın çıkarsa hemen evden çıkın, ardından acil servisleri veya itfaiye acil numarasını arayın. Yangınla mücadele edebilecek durumdaysanız, önce diğerlerini evden çıkarın ve yangın kontrolden çıkarsa çıkabileceğinizden emin olun.
- Mutfak alanı için bir yangın söndürücüye yatırım yapmak isteyebilirsiniz.
Uyarılar
- Yağ ateşine asla su atmayın veya yangın söndürücü kullanmayın, çünkü bu sadece yangını yayacaktır.
- Alkol alıyorsanız, uyuşukluğa neden olabilecek ilaçlar alıyorsanız veya başka bir rahatsızlığınız varsa, yemek pişirmeyi başkasının yapmasına izin verin.
- Yağ ile pişirirken özellikle dikkatli olun. Tencere ve tavaları aşırı yağla doldurmayın ve sıçramayı önlemek için yiyecekleri her zaman nazikçe ekleyin.
- Soba ve fırın gibi cihazları kurarken ve kullanırken üreticinin talimatlarına uyun.
- Soba, fırın ve diğer mutfak aletlerinizin saygın bir laboratuvar tarafından test edilip edilmediğini her zaman kontrol edin. Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve bazı Avrupa ve Asya ülkelerinde, "UL" ile işaretlenmiş bir ürün üzerinde Underwriters Laboratory mührünü arayın.
