Hiç kendi üzümünüzü yetiştirmek istediniz mi? Asmalar hem güzel hem de faydalıdır ve yetiştirilmesi gereken en eski bitkilerden biridir. Üzümler tipik olarak kesimlerden veya aşılardan üretilir; Ancak kararlı (zor!) ve sabırlıysanız (uzun zaman alır!), çekirdekten üzüm yetiştirebilirsiniz. Nasıl yapılacağını öğrenmek için okumaya devam edin.
adımlar
Bölüm 1/3: Üzüm Çekirdeğinizi Seçme
Adım 1. Doğru çeşidi seçin
Dünyada binlerce üzüm çeşidi var. Üzüm yetiştirmede en büyük başarı için, sizin için en uygun çeşidi seçin. Aşağıdakileri göz önünde bulundurarak üzüm çeşitleri hakkında biraz araştırma yapın:
- Üzüm yetiştirme nedenleriniz. Meyveyi yemek, reçel yapmak, şarap yapmak ya da sadece bahçenize asmaların güzelliğini eklemek isteyebilirsiniz. Hangi çeşitlerin amaçlanan amacınız için en iyi olduğunu öğrenin.
- İklim koşullarınız. Farklı üzüm çeşitleri, belirli coğrafi bölgelere ve iklim koşullarına daha uygundur. Bölgenizde iyi performans gösterdiği bilinen üzümler hakkında bilgi edinin.
- Çekirdekten yetiştirilen üzümler arasındaki doğal çeşitlilik. Aynı tür üzümler arasında bile bazı genetik farklılıklar vardır, bu nedenle yetiştirdiğiniz üzümler tam olarak beklediğiniz gibi çıkmayabilir. Projenize açık bir zihinle girin ve denemeye hazır olun.
Adım 2. Üzüm çekirdeklerini alın
Yetiştirmek istediğiniz üzüm çeşitlerini belirledikten sonra tohumlarınızı alın. Onları satın aldığınız üzümlerden, fidanlıktan, bahçenizdeki yabani asmalardan (bazı bölgelerde) veya başka bir bahçıvandan alabilirsiniz.
Adım 3. Tohumların canlı olduğundan emin olun
Sağlıklı ve iyi durumda olduklarından emin olmak için tohumları inceleyin. Tohumu iki parmağınız arasında hafifçe sıkın. Sağlıklı bir tohum dokunulduğunda sağlamdır.
- Tohumun rengine bakın. Sağlıklı bir üzüm çekirdeğinde, tohum kabuğunun altında uçuk gri veya beyaz bir endosperm görebileceksiniz.
- Onları suya koyun. Sağlıklı, canlı tohumlar suya konulduğunda batar. Yüzen tohumları atın.
Bölüm 2/3: Tohumlarınızı Büyümeye Hazırlama
Adım 1. Tohumları hazırlayın
Canlı tohumları alın ve hamurları veya diğer maddeleri çıkarmak için iyice yıkayın. Onları 24 saate kadar az miktarda damıtılmış suda bekletin.
Adım 2. Tohumlarınızı katmanlaştırın
Birçok tohum, çimlenme sürecine başlamak için bir süre soğuk, nemli koşullar gerektirir. Doğada bu, tohumlar kış boyunca toprağa oturduğunda elde edilir. Bu koşulları tabakalaşma sürecinde taklit edebilirsiniz. Üzüm tohumları için tabakalaşmaya başlamak için en iyi zaman Aralık ayıdır (kuzey yarım küre kışı).
- Tohumlarınız için bir yatak hazırlayın. Hava geçirmez bir torbayı veya başka bir kapsülü, ıslak kağıt havlular veya nemlendirilmiş kum, vermikülit veya turba yosunu gibi yumuşak bir ortamla doldurun. Turba yosunu, mantar önleyici özellikleri tohuma zarar veren küfü ortadan kaldırmaya yardımcı olacağından üzüm çekirdeği için en iyi seçimdir.
- Tohumları yatağın içine sokun. Onları yaklaşık 1/2" (1.25 cm) yetiştirme ortamı ile örtün.
- Tohumları soğutun. Tabakalaşma için ideal sıcaklık sabit bir 35-40 ºF (1-3 ºC)'dir, bu nedenle buzdolabı bu işlem için iyi bir yerdir. Tohumları iki ila üç ay buzdolabında saklayın. Donmalarına izin vermeyin.
Adım 3. Tohumlarınızı ekin
Erken ilkbaharda, tohumları buzdolabından çıkarın ve iyi toprakla dolu saksılara koyun. Tohumları tek tek küçük saksılara veya aralarında en az 1 1/2 (3,8 cm) olacak şekilde daha büyük saksılara ekin.
- Tohumlarınızın yeterince sıcak kaldığından emin olun. Düzgün çimlenmek için tohumların gündüz sıcaklıkları en az 70ºF (20ºC) ve gece sıcaklıkları yaklaşık 60ºF (15ºC) olmalıdır. Tohumlarınızı doğru sıcaklıkta tutmak için bir sera veya ısıtma matları kullanın.
- Toprağı nemli tutun, ancak çok ıslak değil. Kuru görünmeye başladığında yüzeyi ince bir su spreyi ile buğulayın.
- Büyümeyi kontrol edin. Üzüm tohumlarının filizlenmesi tipik olarak 2-8 hafta sürer.
Adım 4. Fidelerinizi nakledin
Fideleriniz yaklaşık 3" (8 cm) büyüdüğünde, onları 4" (10 cm) saksılara nakledin. En sağlıklı bitkiler için, fidelerinizi 30 cm yüksekliğe ulaşana, iyi bir kök ağına sahip olana ve en az 5-6 yapraklı olana kadar içeride veya bir serada tutun.
Bölüm 3/3: Asmalarınızı Açık Havada Taşımak
Adım 1. Asmalarınız için iyi bir yer seçin
Asmaların gelişmek için doğru miktarda güneşe, uygun drenaja ve bir tür desteğe ihtiyacı vardır.
- Güneşli bir yer seçin. Üzümlerin en iyi sonuç için günde 7-8 saat tam güneşe ihtiyacı vardır.
- Bol miktarda alanınız olduğundan emin olun. Büyümeye izin vermek için bitkilerinizi yaklaşık 8' (2,5 m) aralıklarla yerleştirin.
Adım 2. Dikimden önce toprağınızı hazırlayın
Üzümler iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Kil veya diğer yetersiz drenajlı toprağınız varsa, drenajı artırmak için ayrıştırılmış kompost, kum veya diğer toprak değişiklikleriyle zenginleştirin. Alternatif olarak, kompostla karıştırılmış iyi bir kumlu balçıkla doldurulmuş yükseltilmiş bir yatak kullanın.
- Üzümlerinizi dikmeden önce toprağınızın pH'ını kontrol edin. Farklı üzüm türleri, farklı toprak pH seviyelerinde en iyi şekilde gelişirler (yerliler için 5.5-6.0, melezler için 6.0-6.5 ve vinifera için 6.5-7.0), bu nedenle pH seviyesi doğru aralıkta olan bir alana bitki yetiştirmek en iyisidir. veya ekimden önce toprağınızın pH'ını ayarlayın.
- Şarap için üzüm yetiştirmeyi planlıyorsanız, farklı toprak türlerinin (örneğin kumlu, siltli, kireçtaşı bakımından zengin veya kil bakımından zengin) şarabın lezzetini etkileyeceğini unutmayın.
Adım 3. Dikimden sonra üzümlerinizi gübreleyin
Ekimden iki hafta sonra, genç bitkilerinizin tabanı etrafındaki toprağa az miktarda 10-10-10 gübre ekleyin. Bundan sonra her baharda yılda bir kez bu işlemi tekrarlayın.
Adım 4. Üzümlerinizi uygun şekilde destekleyin
Asmaların uygun destek için bir kafes veya çardak gerekir. Bağdaki ilk yıl (tohumdan 2 yıl sonra), bitkileriniz henüz küçükken, onları desteklemek ve yerden uzak tutmak için kazıklar yeterli olacaktır. Büyüdükçe, onları kafes veya çardak için eğitmeniz gerekecek. Sürgünlerin ucunu tele bağlayın ve tel boyunca büyümesine izin verin.
Adım 5. Bitkilerinize gereken özeni gösterin ve beklemeye hazırlanın
Asmaların meyve üretmeye başlaması üç yıl kadar sürer. Bu süre zarfında, en iyi meyve verimi için bitkilerinizin uygun bakımı ve eğitimi esastır.
- Birinci Yıl: Büyümeyi izleyin. Bitkideki en güçlü üç sürgünü seçin ve bunların büyümesine izin verin. Diğerlerini sıkıştırın. Kalan üç sürgün daha güçlü ve daha kuvvetli büyüyecek.
- İkinci Yıl: Dengeli bir gübre kullanarak gübreleyin. Çiçek kümelerini ortaya çıktıkça çıkarın; asmanın bu kadar erken meyve vermesine izin vermek, enerjisini tüketecektir. Önceki yıl seçtiğiniz üç ana sürgünün altında büyüyen tomurcukları veya sürgünleri çıkarın. Düzgün bir şekilde budayın. Uzun sürgünleri çardak veya kafese gevşek bir şekilde bağlayın.
- Üçüncü Yıl: Gübrelemeye ve düşük tomurcukları ve sürgünleri çıkarmaya devam edin. Bu yıl boyunca, birkaç çiçek salkımının kalmasına ve küçük bir üzüm mahsulü üretmesine izin verebilirsiniz.
- Dördüncü Yıl ve Sonrası: Gübrelemeye ve budamaya devam edin. Bu yıl ve sonrasında dilerseniz tüm çiçek salkımlarının meyve vermesine izin verebilirsiniz.
- Budama yaparken, üzümlerin bir yıllık ağaçta (yani önceki sezonda yetişen ağaçta) meyve vereceğini unutmayın.
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- Tohumlarınızın tam olarak geldikleri üzüm türünü vermesini beklemeyin. Sonuca şaşırabilirsiniz!
- Üzüm tohumları bu koşullarda uykuda kalacağı için uzun süre (hatta yıllar) tabakalaşmada tutulabilir.
- Tohumlarınız ilk denemenizde filizlenmezse, onları tabakalaşmaya geri döndürün ve bir sonraki sezon tekrar deneyin.
- Asmalarınızı nasıl eğitip budayacağınızdan emin değilseniz, yardım almak için bir bahçıvanla veya fidanlıkla konuşun.
