Turplar inanılmaz derecede hızlı olgunlaşır (bazı çeşitler tohumdan olgunluğa yalnızca 3 hafta sürer) ve çok dayanıklıdırlar. Biberli tadı çorbalara ve salatalara ayrı bir hava katıyor ve bahçede çok az yer kaplıyor. Başarılı bir şekilde turp yetiştirmeye başlamak için aşağıdaki talimatları en yararlı bulacaksınız.
adımlar
Bölüm 1/3: Dikmeye Hazırlanma
Adım 1. Ne çeşit turp dikmek istediğinize karar verin
Birçok sebze gibi, hem hibrit hem de açık tozlaşan sayısız turp çeşidi emrinizde. Acemi bir bahçıvansanız, Cherry Belle turpları yetiştirmeyi düşünün; sadece 22 günde olgunlaşırlar ve hoş, hafif bir tada sahiptirler.
- Bahar turpları, insanların en aşina olduğu türlerdir (dış tarafı kırmızı, içi beyaz olan Cherry Belle turpu gibi). Bunları ilkbahar veya sonbaharda yetiştirdiğinizden emin olmak istersiniz. Aynı zamanda en hızlı büyüyen turp olma eğilimindedirler.
- Tipik olarak yaz turpu, bahar turpuna benzer, ancak daha yavaş büyüme eğilimindedir ve olgunlaşması yaklaşık 6-8 hafta sürer.
- Kış turp, ilkbahar ve yaz turplarından çok daha büyük ve nişastalıdır ve büyümesi daha uzun sürer. Sonbahar veya kış hasadı için yaz sonunda ekmek en iyisidir. Kış turpları Daikon ve Şampiyonları içerir. Daikon 45 cm uzunluğa kadar büyüyebilir ve olgunlaşması 60 gün sürer ve bazı ekstra baharatlı çeşitler içerir.
Adım 2. Büyümek için doğru siteyi seçin
Turp, tam güneş veya kısmi gölgeli bir alana ve gevşek, iyi drene edilmiş bir toprağa dikilmelidir. Kökler yollarında herhangi bir kayanın etrafında çatallanacağından, topraktaki tüm kayaları çıkarın. Kompost, gübre veya yaprak küfü gibi ekimden önce toprağa organik madde ekleyin.
- Turplarınızın bol güneş ışığı aldığından emin olun. Aksi takdirde üst kısımda büyük, kök kısmında ise çok küçük büyüyeceklerdir. Bununla birlikte, çok fazla güneş ışığı turpların tohuma gitmesine neden olabilir.
- Toprağın kayalardan arındırılmış, iyi drene edilmiş ve pH içeriğinin yaklaşık 7,4 olması gerekir. Bu yüksek pH içeriği, bitki köklerinin şişmesine, bozulmasına, çatlamasına, çürümesine ve bazen bitki ölümüne yol açmasına neden olan, brassicaya bulaşan bir mantar olan kulüp kökünün önlenmesine yardımcı olur. pH'ı yükseltmek için sonbaharda dolomit kireci veya tarım kireci ekleyin. Toprakta bol miktarda organik madde (kompost gibi) kullanın.
- En iyi sonuçlar için, uygun besinleri kontrol etmek için bir toprak testi yapın veya bir laboratuara toprak numuneleri gönderin. Ekimden en az bir hafta önce toprakta herhangi bir ayarlama yapın.
Adım 3. Turp ekimlerinizi planlayın
Turp, en iyi ilkbahar ve sonbaharda ekilen serin bir hava mahsulüdür. Sıcak yaz aylarında büyüyen turpların civatalanmasına neden olabilir. Turplar dona iyi dayandığından, ilk mahsulünüzü ilkbahardaki son dondan tam 2 hafta önce ekebilirsiniz.
- Sıcak havalar ortaya çıktığında büyümeyi bırakın. Bu, temel olarak, arka arkaya 60 °F (16 °C) veya daha yüksek günler yaşıyorsanız, turp ekiminizi soğuyana kadar beklemeniz gerektiği anlamına gelir.
- Tipik bir bahar turp yaklaşık 5 gün içinde filizlenir ve 3 ila 4 hafta içinde hasat için hazırdır.
- Turplar çok hızlı büyüdüğü için, yavaş büyüyen sebzeler arasında sıra işaretleri yapmak için onları "kırpabilirsiniz". Hasatınızı daha uzun bir süreye yaymak için her hafta yeni bir sıra ekerek onları "ardıl ekebilirsiniz".
Bölüm 2/3: Turpunuzu Yetiştirme
Adım 1. Turp tohumlarını ekin
Yaklaşık 1/2 inç (12,5 mm) derinliğinde ve 1 inç (25 mm) aralıklı olmalarını isteyeceksiniz. Filizlenirken, başarılı fideleri birbirinden yaklaşık 2 inç (5 cm) kadar incelterek daha büyük çeşitler için daha fazla alan bırakın. Sıralar yaklaşık 1 fit (30 cm) aralıklarla dikilmelidir.
- Yaklaşık 1 inç büyüdüğünde turpları inceltmek isteyeceksiniz. Kafalarını küçük bir makasla toprağa kadar kesmeyi hedefleyin.
- Büyük bir turp ekiyorsanız, tohumları yaklaşık 1 inç ila 1 1/2 inç derinliğe ekmek isteyeceksiniz.
- Turp, eşlik eden bitkiler olarak iyi çalışır, çünkü normal bitkilerden birçok böceği uzak tutarlar ve daha hızlı büyürler. Onları havuç, yaban havucu ve lahanaların yanına dikin.
Adım 2. Turpları büyüdükçe sulayın
Turp yataklarını nemli tutun, ancak ıslatmayın. Turpları sık sık ve eşit şekilde sulamak hızlı büyümeye neden olur; turplar çok yavaş büyürse, sıcak, odunsu bir tat geliştirirler. Nemi korumaya yardımcı olmak için turp yatağına istediğiniz kadar kompost ekleyin.
Onları eşit şekilde sulamazsanız (örneğin, birkaç gün sulamazsanız ve sonra onları boğarsanız) turplar çatlayabilir
Adım 3. Turpları hasat edin
Turplar, kökleri yaklaşık 1 inç (2,5 cm) çapında olduğunda tipik olarak hasat için hazırdır. Tohum paketinizi, çeşidinizin hasatta ve olgunlaşma zamanında beklenen boyutu için kontrol edin. Hasat için tüm bitkiyi elinizle yerden kaldırın.
- Ayrıca kiri geri itebilir ve bir ampulün büyüyüp büyümediğini görebilirsiniz. Eğer öyleyse, birkaç turp çekin ve tadına bakın. Bu, hasat edilmeye hazır olup olmadıklarını size bildirecektir.
- Birçok kök sebzenin aksine, turplar yerde bırakılamaz, çünkü bu onların sert ve özlü olmalarına neden olur.
Adım 4. Turplarınızı temizleyin ve saklayın
Elinizi kullanarak turplarınızın üzerindeki toprağı fırçalayın ve ardından 2 haftaya kadar serin ve karanlık bir yerde saklayın. Onları yemeden önce suyla yıkayın.
Bölüm 3/3: Turpunuzla İlgili Sorunları Giderme
Adım 1. Mantar problemleriyle ilgilenin
Turpunuzu öldürebilecek veya tadı çok kötü hale getirebilecek farklı mantar türleri vardır. Genellikle dikkat edebileceğiniz ve daha sonra ilgilenebileceğiniz bir mantar sorununun bariz belirtileri vardır.
- Turp yapraklarında soluk sarı ve gri lekeler varsa, turpunuzda Septoria yaprak lekesi olarak da bilinen bir mantar hastalığı olan yaprak lekesi olabilir. Eğer buna sahipseniz, ekim yatağınızın iyi drene olduğundan emin olun (su sadece orada oturmaz) ve organik madde (kompost gibi) ekleyin. Enfekte olan turpları çıkarın. Bu sorunu önlemek için, turplarınızı her seferinde aynı yatağa ekmemek için mahsullerinizi döndürün. Ayrıca bahçenizi bitki artıklarından (ölü bitkiler, topladığınız yabani otlar vb.) uzak tutun.
- Yaprakların üst tarafında soluk yeşil lekeler belirmeye başlarsa, alt kısımlarında mor tüylü bir büyüme varsa, bir tür mantar olan tüylü küf ile uğraşıyor olabilirsiniz. Enfekte olmuş bitkilerden kurtulun ve fazla sulamadığınızdan emin olun. Sürüyü seyrelterek aşırı turp kalabalığından kaçınmak. Tüylü küfü önlemek için ekinlerinizi döndürdüğünüzden ve bahçeyi bitki artıklarından uzak tuttuğunuzdan emin olun.
- Turp yaprakları damar araları sararıyorsa, yaprak kenarları kahverengileşip yukarı kıvrılıyorsa, gövde tabanı koyu kahverengiye dönüyorsa ve sümüksü hale geliyorsa siyah bacak, mantar hastalığınız olabilir. Bitki yatağına kompost gibi organik maddeler ekleyin ve toprağınızın iyi drene olduğundan (çok fazla su tutmadığınızdan ve aşırı sulamadığınızdan) emin olun. Bunu önlemek için ekinlerinizi döndürdüğünüzden emin olun.
Adım 2. Sorunlu hatalardan kurtulun
Turplarınızla ilgili sorunlara neden olabilecek tek şey mantarlar değildir. Bazı böcekler bitkilerinize girebilir ve onlarla beslenebilir, böylece ölmeye başlarlar. Çoğu zaman bahçenizi bitki artıklarından ve yabani otlardan temizleyerek bu böceklerden kaçınabilirsiniz. Eğer ortaya çıkarlarsa, onlarla başa çıkmanın bazı yolları vardır.
- Yapraklarınız solmuş görünüyorsa ve köklerde tüneller ve oluklar olduğunu fark ederseniz, kök kurtçuklarınız olabilir. Bu minik yaratıklar küçük, gri/beyaz, bacaksız solucanlardır. Sinekler, yumurtalarını bitkinin yanındaki toprağa bırakır. Onlardan kurtulmak için turp bitkilerinizin tabanına kireç veya odun külü ekleyin. Kurtçukların yaşam döngüsünden kaçınmak için hava kuruyana kadar turplarınızı dikmeyi bekleyin.
- Turp yapraklarında küçük delikler görünüyorsa, pire böceğiniz olabilir. Bu küçük yaratıklar, 1/16 inç uzunluğunda bronz veya siyah böceklerdir. Bunlara sahip olduğunuzu fark ederseniz, ince, kirli beyaz bir toz halinde kolayca parçalanan bir tür yumuşak, tortul kaya olan diyatomlu toprağı yayın. Bu, doğal bir böcek öldürücü görevi görebilir. Ayrıca, böceklerin yaşam döngüsünü bozmak için toprağı sık sık işlemelisiniz.
- Turp bitkilerinizde beyazımsı veya sarımsı lekeler varsa, yaprakları deforme olmuşsa veya bitkiler soluyorsa, Harlequin böcekleriniz olabilir. Sarı veya kırmızı veya turuncu işaretlerle siyah olan bu böcekler, sıvıları turpun bitki dokusundan emer. Tüm böcekleri ve yumurta kütlelerini seçip yok edin. Onları bahçenizden uzak tutmaya yardımcı olmak için, mahsul artıkları ve yabani otlar gibi böceklerin ürediği yerlerden uzak tutun.
- Turp bitkinizin yaprakları donuk bir sarıya dönerse, kıvrılır ve kırılgan hale gelirse, turp bitkiniz Leafhoppers tarafından yayılan bir mikoplazma hastalığı olan Aster sarılarına yakalanmış olabilir. Bu durumda, enfekte olmuş bitki veya bitkileri çıkarın ve yabani otları ve bitki kalıntılarını tutarak yaprak hunisi popülasyonunu kontrol edin.
Adım 3. Toprağınızı kontrol edin
Toprak sıcaklığı, türü ve ne kadar sulandığı, turp bitkinizin ne kadar iyi durumda olduğu konusunda büyük rol oynayabilir. Eşit sulanan (aşırı sulanmayan), doğru pH içeriğine sahip toprak için çalıştığınızı unutmayın.
- Turplarınızın tadı çok sıcak veya çok keskin olursa, bu muhtemelen toprağın çok kuru olduğu veya toprağın sıcaklığının çok sıcak olduğu (90 derece Fahrenhaytın üzerinde) anlamına gelir. Köklerinizi korumak ve toprağı soğutmak için 2 ila 3 inç organik malç ekleyin. Turplarınızı bir seferde 2 ila 3 saat sulayın ve ardından toprağın en az 4 inç derinliğe kadar kurumasını bekleyin.
- Turp kökü özlü ve odunsuysa, toprağın sıcaklığı muhtemelen çok yüksek ve sulama sivilceli. Kökleri serin tutmak için toprak veya sıcaklıkla kaplı olduğundan ve eşit şekilde suladığınızdan emin olun. Ayrıca turplarınızı yeterince büyüdüğü anda hasat ettiğinizden emin olun ki çok büyüyüp çatlamasınlar.
İpuçları
- Turplar ayrıca kaplarda yetiştirilebilir ve hatta doğru koşullar sağlandığında iç mekanlarda bile yetiştirilebilir.
- Turplarınız civatalanırsa, onlardan hemen kurtulmayın. Çiçekler solduktan sonra, yumuşak ve yeşil olduklarında toplarsanız baharatlı ve gevrek tohumlar üreteceklerdir.
- Turpları hasat ettikten sonra buzdolabında bir hafta saklayabilir ya da dondurarak ya da turşu haline getirerek daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
