Tüm insanlık tarihi boyunca, insanlar ya balıkçılık, avcılık, toplayıcılık ya da geçimlik tarım yoluyla kendilerini beslemeyi başarmışlardır. Bugünlerde, yemeklerimizi almak için markete gidebiliriz. Bununla birlikte, kendi yemeğinizi yetiştirmek hem ödüllendirici hem de para tasarrufu sağlar. Kendi yemeğinizi yetiştirmek istiyorsanız, bölgenizdeki iklimi araştırdığınızdan, ekinleriniz için sıralar oluşturduğunuzdan ve bahçenizdeki yemeğin tadını çıkarmak için yemeğiniz olgunlaştığında hasat ettiğinizden emin olun.
adımlar
Yöntem 1/3: İkliminizde Gıda Yetiştirme
Adım 1. Sıcak bir yaz boyunca yapraklı yeşilliklerin ve sebzelerin çoğunu yetiştirin
Yaz aylarında 75 °F (24 °C) üzerinde sıcaklıklara sahipseniz, sebze mahsullerinizi Mayıs veya Haziran aylarında ekin. Don tehlikesi geçtikten sonra dikildiklerinden emin olun.
Marul, lahana, lahana ve domates, yaz aylarında dikmek için harika seçeneklerdir
Uç:
Baklagiller ılıman bir yağmur ormanında iyi performans gösterir ve harika bir protein kaynağıdır.
Adım 2. Ilıman bir iklimde erken ilkbaharda meyve dikin
Elma, portakal, limon ve misket limonu gibi meyvelerin çoğu, 12.000 fit kare (1.100 m²) bir alanda ağaçlarda yetiştirilebilir.2) alan. Toprağı ve su alımını izlemek için bir saksıya meyve ağacı dikerek başlayın ve ardından 1 yıl sonra erken ilkbaharda toprağa aktarın. Çoğu meyve ağacı 2 ila 3 yaşına kadar meyve vermeye başlamaz.
Asma meyveleri, üzüm gibi, tırmanabilecekleri bir kafes ile her yerde yetiştirilebilir
Adım 3. Kışlık tahılları soğuk ve nemli bir iklimde yetiştirin
Donma noktasının altına düşen ve çok yağış alan bir bölgede yaşıyorsanız, tahılları çavdar gibi ekin. Çavdar, dünyanın birçok bölgesinde meydana gelecek olan soğuk havalara ve şiddetli yağışlara dayanabilmektedir. Çavdarınızı ilk dondan önce erken sonbaharda ekin.
Kışlık tahıllar genellikle yazlık tahıllardan daha yüksek mahsul verimi sağlar
Adım 4. Yaz tahıllarını ılık ve ılıman bir iklimde yetiştirin
Mısır gibi yaz tahılları, sıcak havalarda en iyisini yapar. Yazlarınız sıcaksa, mayıs veya haziran aylarında mısır ekin ve yaz aylarında büyümesine izin verin. Mısır, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin orta batı bölgesinde başarılıdır.
Pirinç büyümek için tropikal bir iklime ihtiyaç duyar. Güneydoğu Asya, pirinç bitkileri için en iyi iklimdir
Adım 5. Kök sebzelerin sonbaharda olgunlaşmasına izin verin
Yeraltında yetişen patates, pancar, turp ve diğer sebzeler soğuk aylarda büyümeyi tercih eder. Sonbahar hasadına hazırlanmak için kök sebzeleri Temmuz veya Ağustos aylarında ekin. Bunları, don tehlikesi yakın olsa bile büyütebilirsiniz, çünkü buna dayanacak kadar doyurucudurlar.
Yöntem 2/3: Mahsullerin Ekilmesi
Adım 1. Toprak pH'ınızın 5,5 ile 7,0 arasında olduğundan emin olun
Toprağınızın asitliğini veya alkaliliğini belirlemek için bir test probu veya kağıt şeritler kullanarak toprağınızın pH'ını test edin. Çoğu gıda pH 5.5 ve 7.0'da büyür. Toprağınız 5.5'in altındaysa, daha temel hale getirmek için bir tür ezilmiş mineral olan dolomit ekleyin. 7.0'dan yüksekse, daha asidik hale getirmek için çam iğneleri veya turba yosunu kullanın.
- Çoğu bahçe mağazasında bir test probu veya şeritleri bulabilirsiniz.
- Çoğu bahçe mağazasında dolomit satın alabilirsiniz.
Adım 2. Bir pulluk veya yeke ile zemini kırın
Sürmeden önce büyük taşları, kökleri ve uzuvları, yoğun bitki örtüsü birikimini ve diğer kalıntıları temizleyin. Toprağınızı bozmak ve üst tabakayı ters çevirmek için bir rototiller veya pulluk kullanın. Bu, toprağınızdaki besin maddelerini daha kolay kullanılabilir hale getirecek ve toprağın üst tabakasının kendini yenilemesine izin verecektir.
4 kişilik bir aileyi sürdürmek için 12.000 fit kare (1.100 m2) sebze ve tahıl yetiştirmek için arazi.
Uç:
Küçük bir arazide, arazinizi sürmek için kazma, kürek ve çapa kullanabilirsiniz.
Adım 3. Bir çapa veya pulluk ile sıraları döşeyin
Dikmeyi düşündüğünüz alanı işaretleyin. Arazinin uzunluğu boyunca bir hat boyunca gevşek toprakta hafifçe yükseltilmiş bir yatak oluşturmak için bir çapa veya pulluk kullanın. Ardından, rototiller ve bir oluk eki ile toprakta sığ bir oluk açın. Büyüyen alanınız sıralarla kaplanana kadar bunu yapın.
Rototiller ve ataşmanlarını birçok hırdavatçıdan kiralayabilirsiniz
Adım 4. Tohumlarınızı oluklara ihtiyaç duydukları derinlikte yerleştirin
Dikim derinliği bitki seçiminize göre değişiklik gösterebilir. Bitkiniz için en iyi derinliği bulmak için tohum paketinizin arkasına bakın. Parmaklarınızla küçük bir delik açın ve her deliğe 2 ila 3 tohum yerleştirin.
- Aralarına bakliyat ve kavun, kabak, salatalık gibi bitkiler ekilir. 3⁄4 inç (1,9 cm) ve 1 inç (2,5 cm) derinlikte ve mısır ve patatesler, 2,5 inç (6,4 cm) ila 3,5 inç (8,9 cm) derinliğe ekilebilir.
- Ayrıca tohumları içeride başlatabilir ve filizlendikten sonra nakledebilirsiniz.
Adım 5. Tohumları toprakla örtün ve kiri nazikçe toplayın
Bu, tohum yatağının güneşte kurumasını önleyecektir. Ektiğiniz tohumların üstüne bastırmak için avucunuzu kullanın. Hayvanlar tarafından yenmemeleri için tamamen kapalı olduklarından emin olun. Dikim için planladığınız sıra sayısına ulaşana kadar bu işleme devam edin.
Yöntem 3/3: Ürünlerinizi Yönetme ve Hasat Etme
Adım 1. Bahçenizi yaz boyunca her gün sulayın
Güneş, kendilerini yenilemek için yeterli suya sahip değilse, ekinlerinizi kurutabilir ve öldürebilir. Mahsullerinizi mayıstan eylüle kadar her gün iyice sulamak için bir bahçe hortumu veya fıskiye sistemi kullanın. Sıcaklık 32 °C'nin üzerine çıkarsa, mahsullerinizi günde iki kez sulayın.
Özellikle kuru bir kış olmadığı sürece çavdar gibi kış bitkilerinin sulanmasına gerek yoktur
Adım 2. Taşıyorsa bahçenizi otlayın
Bu mahsulü sıralar halinde ektiğiniz için, sıralar arasındaki orta alanda yürüyebileceksiniz. Büyüme mevsiminiz boyunca filizlenen yabani otları elle çıkarın. Tekrar büyümemesi için çekerken otun kökünü aldığınızdan emin olun.
- Yabani otları gevşek veya ıslak toprakta çekmek çok daha kolaydır.
- Otları temizlerken mahsulünüzün köklerini rahatsız etmemeye çalışın.
Adım 3. Zararlıları çitler ve doğal spreylerle caydırın
Yenmiş yapraklar görürseniz, bu bir böcek veya haşere belirtisi olabilir. Fare ve tavşan gibi küçük hayvanları dışarıda tutmak için tavuk teli kullanın. Böcekleri buldukça çıkarın ve öldürün ya da haşereleri uzak tutmak için nane yağı gibi doğal bir caydırıcı kullanın.
Uç:
2 damla nane esansiyel yağı ve 1 galon (3,800 mL) suyu birleştirerek nane spreyi yapın. Yaygın böcekleri uzak tutmak için ekinlerinizin yapraklarını günde bir kez buğulayın.
Adım 4. Mahsullerinizi olgunlaştıklarında hasat edin
Birçok yaygın bahçe sebzesi olgunlaştıkça hasat edilir ve büyüme mevsimi boyunca uygun özenle üretilmeye devam eder. Tahıllar ise çoğunlukla bitki üzerinde tamamen olgunlaştıklarında ve kuruduklarında hasat edilir. Bitkilere zarar vermemek için mahsullerinizi toplamak veya kesmek için keskin, temiz bahçe aletleri kullanın.
Adım 5. Hepsini yiyemiyorsanız yemeğinizi koruyun
Tahıl yetiştirdiyseniz, depolanan hasatınızı kuru ve böceklerden ve haşerelerden koruyacak ahırlar kullanın. Gıda israfını azaltmanın en iyi yolu, depolama ve muhafaza yöntemlerinin bir kombinasyonudur. Kurutma, konserve, dondurma ve yatak takımları, yiyecekleri saklamak için uygun seçeneklerdir.
Yatak, patates, şalgam ve pancar gibi kök bitkileri depolamak için bir yöntemdir. Kök bitkilerinizi kuru ve serin bir yere bir saman yatağına koyun
Video - Bu hizmet kullanılarak YouTube ile bazı bilgiler paylaşılabilir
İpuçları
- Ekinlerinizi hasat ettikten sonra paylaşma konusunda komşularınızla konuşun. Daha az sayıda farklı mahsulü yönetmek daha kolaydır ve iki aile için seçtiğiniz yiyeceklerden bazılarını yeterince yetiştirebilirsiniz.
- Balıkçılık, yabani meyveler ve fındık toplama ve bölgenizde yabani olarak yetişen yenilebilir bitkiler gibi çiftçilik çabalarınızı desteklemek için dış gıda kaynaklarına bakın.
